Thạch dừa xoài là sự kết hợp tinh tế giữa hương thơm và vị ngọt đậm đà của xoài chín với vị béo ngậy của cốt dừa, ăn một lần là nhớ mãi! Thạch dừa xoài mát lịm ngày hè
Thạch dừa xoài mát lịm ngày hè

  Nguyên liệu gồm có:   7g  bột thạch Carrageenan 50 gram đường 1 quả xoài chín cỡ lớn 150ml nước cốt dừa 800ml  nước lọc.
  Bước thứ nhất(1):   Xoài gọt bỏ vỏ, cắt miếng vuông nhỏ.
  Cho vào máy xay nhuyễn.
  Bước thứ hai(2):   Bột thạch trộn thật đều với đường, chia làm 2 phần bằng nhau.
  Bước thứ ba(3):   Làm thạch dừa: hòa 400ml nước lọc vào một phần bột thạch đã trộn đường, đặt lên bếp nấu sôi rồi cho 150ml nước cốt dừa vào nấu sôi lại.
  Bước thứ tư(4):   Rót hỗn hợp thạch vào cốc, để nguội, cho vào tủ lạnh khoảng 1h cho đông. Nếu muốn hai lớp thạch chéo đẹp mắt bạn để nghiêng cốc nhé.
  Bước thứ năm(5):   Làm thạch xoài: phần bột thạch còn lại hòa với 400ml nước lọc, đặt lên bếp nấu sôi. Sau khi hỗn hợp thạch sôi thì bắc xuống để nguội bớt (khoảng 5 phút), cho xoài xay vào trộn thật đều.   Bước thứ sáu(6):   Rót hỗn hợp thạch xoài vào cốc thạch dừa đã đông lại ở Bước thứ tư(4), để nguội, cho vào tủ lạnh đến khi đông là được.
Thạch dừa xoài sẽ ngon hơn khi ở dạng đông mềm, khi xắn miếng thạch có cảm giác như đang nhún nhảy. Hương vị đậm đà của xoài chín kết hợp với vị béo ngậy, thơm tho của cốt dừa sẽ làm bạn nhớ mãi.     Thạch dừa xoài là sự kết hợp tinh tế giữa hương thơm và vị ngọt đậm đà của xoài chín với vị béo ngậy của cốt dừa. Trời nắng nóng thưởng thức cốc thạch dừa xoài mát lạnh thì còn gì thú vị bằng?     Mong các bạn thành công nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

thạch cách làm thạch hoa quả quả xoài món ăn vặt món tráng miệng món làm nhanh

chè thạch tia hoa bánh mì bơ sữa món ăn từ thịt gà kem vani banh me bi do phỏ vịt quay mứt đậu thịt kho măng chua riềng cha que lam ba roi ngam nuoc mam so diep xao bong cai xanh ngòi goi chay chè hạt sen khoai lang nẩu ngỗng thói lam pa te gan me ngao duong gỏi củ chuối chuối hột nham thời trang vịt tẩm mè chiên banh beo nghe ngon Ä Ã³i bia thừa ngao xào dưa cải chua rau lang xào râu câu thanh long đỏ nuoc ep giam can mon ghe rang muoi ot cách làm nui xào com me khoai mon chien pizza mini cải thảo Bun ca mại bánh mì nhân thịt khoai tây rán cay cookies tra xanh mì ý sốt hải sản hoa Tulip món ngon từ vịt bánh đậu xanh rán sa lát rau củ cach lam dau que xao thit bo kem dau cơm trộn nhồi ớt chuông bong sung Tom rang toi măng kho thịt Bún măng vịt Cá hồi nướng cam khoai tây chiên góc học tập bánh kem mận xào gừng lam mut têt Tự làm bánh tráng trộn ngon hơn ngoài Xô Viết Nghệ Tĩnh cach lam vit rang muoi nau bun trái tim chè trái cây thập cẩm 四方粽子 nem chả rán cá trê nướng cay măng chua bánh rán vừng ha đam trộn hải sản cach lam bun bo hue 膼岷璵 thịt ba rọi kho trứng cút cach lam kem bi do trứng gà chiên mặn banh bao nhan thit xa xiu vu khuc mua xuan Vit nuong bot san hat sen chả giò tôm thịt boˋ kho cacsh làm trà sữa thái heo sả ớt heo xào sả ớt món xào ốc hương nướng ớt cach lam côm dep trôn dưa cach lam banh gao vien han quoc muối ớt xanh Lau ca bong lau bánh bông lan hương trái cây cá ba sa chiên sốt me com chien bi do thực phẩm vàng banh mi pizza cach lam bo luc lac xao Chung khoai tu nam bộ Nau xoi các món âu khác bánh hoành thánh trung chien cuon thit nuoc ep ngon Bí quyết giúp bạn giảm lượng chất phố Hai Bà Trưng Cha da Món hầm kho tau com nam sữa lắc chocolate mi xao tom khoai tay chien thom ngon Cá lao mồ côi salad nui ca ngù pha nước chanh Bách khoa ép dưa hấu tom hap ngon nghêu nướng Chà bông