Thạch dừa xoài là sự kết hợp tinh tế giữa hương thơm và vị ngọt đậm đà của xoài chín với vị béo ngậy của cốt dừa, ăn một lần là nhớ mãi! Thạch dừa xoài mát lịm ngày hè
Thạch dừa xoài mát lịm ngày hè

  Nguyên liệu gồm có:   7g  bột thạch Carrageenan 50 gram đường 1 quả xoài chín cỡ lớn 150ml nước cốt dừa 800ml  nước lọc.
  Bước thứ nhất(1):   Xoài gọt bỏ vỏ, cắt miếng vuông nhỏ.
  Cho vào máy xay nhuyễn.
  Bước thứ hai(2):   Bột thạch trộn thật đều với đường, chia làm 2 phần bằng nhau.
  Bước thứ ba(3):   Làm thạch dừa: hòa 400ml nước lọc vào một phần bột thạch đã trộn đường, đặt lên bếp nấu sôi rồi cho 150ml nước cốt dừa vào nấu sôi lại.
  Bước thứ tư(4):   Rót hỗn hợp thạch vào cốc, để nguội, cho vào tủ lạnh khoảng 1h cho đông. Nếu muốn hai lớp thạch chéo đẹp mắt bạn để nghiêng cốc nhé.
  Bước thứ năm(5):   Làm thạch xoài: phần bột thạch còn lại hòa với 400ml nước lọc, đặt lên bếp nấu sôi. Sau khi hỗn hợp thạch sôi thì bắc xuống để nguội bớt (khoảng 5 phút), cho xoài xay vào trộn thật đều.   Bước thứ sáu(6):   Rót hỗn hợp thạch xoài vào cốc thạch dừa đã đông lại ở Bước thứ tư(4), để nguội, cho vào tủ lạnh đến khi đông là được.
Thạch dừa xoài sẽ ngon hơn khi ở dạng đông mềm, khi xắn miếng thạch có cảm giác như đang nhún nhảy. Hương vị đậm đà của xoài chín kết hợp với vị béo ngậy, thơm tho của cốt dừa sẽ làm bạn nhớ mãi.     Thạch dừa xoài là sự kết hợp tinh tế giữa hương thơm và vị ngọt đậm đà của xoài chín với vị béo ngậy của cốt dừa. Trời nắng nóng thưởng thức cốc thạch dừa xoài mát lạnh thì còn gì thú vị bằng?     Mong các bạn thành công nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

thạch cách làm thạch hoa quả quả xoài món ăn vặt món tráng miệng món làm nhanh

mi udon xao Nấm xôi lá nếp cach nau che sen ngon mon thai ọm Lam đậu hủ cách may áo phông mang gio heo mẠt cà xôi mít cách làm lươn ôm công thức kem Nguyễn Chí Thanh hỗn hợp rượu và nước tăng lực hư trÃƒÆ detox Muối ớt xanh chiên bánh sữa ngân Gà chiên nước mắm Cua rang tieu kem đá bào cam cháo cá rau củ xào chay banh sandwich DÃƒÆ n Phở xào chay sườn chien video cach lam nem chua mon cha ca thac lac chien món ăn Huế Dân dã bánh bèo đĩa đất thit lon rang bi do ngon bếp làm bếp môi trường ngăn nắp sườn non kho Về miền Trung thưởng thức món ngon từ cách làm nem phùng rèm cửa cach nau xoi xoai Thai Lan ngon Đừng Hành mỡ món kho Thịt ba chỉ kho củ cải khô hat sen ham thit tho banh giay gio phòng SÃƒÆ cách rửa nho sạch May vÃ Æ Bắp non khoai lang tẩm bột chiên giòn duong loi khô cá lóc xoi boc bo vien tỏi ớt mon mi quang chanh mat ong gung Bộ lạc dưa cải xào BÒ KHO tom cang sot mon banh uot cha nuong gói cuốn Banh trung thu bò kho cá kho rau húng chè bột lọc bọc đậu cháo bắp bò hạt sen Cháo bắp bò và đậu hủ dồn thịt sandwich dưa chuột banh bot loc pha siro chanh bạc hà với soda nam rom xao oc heo nhoi banh bot loc goi la chuoi cach lam tran chau Bờ trang điểm đẹp lòng mề món ngon mỗi ngày tao pha ã Thưởng thức nem nướng Ninh Hòa lau Thai chua cay cá hồi sống muoi dua thit sot ca chua suon nuong sot ca ngao xà o mon sinh to chuoi ngon pha lau nuoc dua mandu việt nam cach lam banh chao đón tết cach lam me ga xao gion cake pops pizza mini nem rim chua cay lekima bò hầm vang Tom sot mayonnaise Kho ca tram lươn nấu cháo heo nướng mì tôm xào rau kẹo hoành thánh hình vuông nồi cơm điện hàu nướng bơ làm hoa giả banh ba trang Sinh tố hoa quả kem tươi béo ngậy ngon xôi thịt heo chiên giòn thit vien sot ca chua anh quốc tủ lạnh thì trai cay nhung socola ngon miền bắc gà chiên sốt mặn