Thạch dừa xoài là sự kết hợp tinh tế giữa hương thơm và vị ngọt đậm đà của xoài chín với vị béo ngậy của cốt dừa, ăn một lần là nhớ mãi! Thạch dừa xoài mát lịm ngày hè
Thạch dừa xoài mát lịm ngày hè

  Nguyên liệu gồm có:   7g  bột thạch Carrageenan 50 gram đường 1 quả xoài chín cỡ lớn 150ml nước cốt dừa 800ml  nước lọc.
  Bước thứ nhất(1):   Xoài gọt bỏ vỏ, cắt miếng vuông nhỏ.
  Cho vào máy xay nhuyễn.
  Bước thứ hai(2):   Bột thạch trộn thật đều với đường, chia làm 2 phần bằng nhau.
  Bước thứ ba(3):   Làm thạch dừa: hòa 400ml nước lọc vào một phần bột thạch đã trộn đường, đặt lên bếp nấu sôi rồi cho 150ml nước cốt dừa vào nấu sôi lại.
  Bước thứ tư(4):   Rót hỗn hợp thạch vào cốc, để nguội, cho vào tủ lạnh khoảng 1h cho đông. Nếu muốn hai lớp thạch chéo đẹp mắt bạn để nghiêng cốc nhé.
  Bước thứ năm(5):   Làm thạch xoài: phần bột thạch còn lại hòa với 400ml nước lọc, đặt lên bếp nấu sôi. Sau khi hỗn hợp thạch sôi thì bắc xuống để nguội bớt (khoảng 5 phút), cho xoài xay vào trộn thật đều.   Bước thứ sáu(6):   Rót hỗn hợp thạch xoài vào cốc thạch dừa đã đông lại ở Bước thứ tư(4), để nguội, cho vào tủ lạnh đến khi đông là được.
Thạch dừa xoài sẽ ngon hơn khi ở dạng đông mềm, khi xắn miếng thạch có cảm giác như đang nhún nhảy. Hương vị đậm đà của xoài chín kết hợp với vị béo ngậy, thơm tho của cốt dừa sẽ làm bạn nhớ mãi.     Thạch dừa xoài là sự kết hợp tinh tế giữa hương thơm và vị ngọt đậm đà của xoài chín với vị béo ngậy của cốt dừa. Trời nắng nóng thưởng thức cốc thạch dừa xoài mát lạnh thì còn gì thú vị bằng?     Mong các bạn thành công nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

thạch cách làm thạch hoa quả quả xoài món ăn vặt món tráng miệng món làm nhanh

mam co cung giao thua bò xào chăm sóc tóc ngẠm bù lam banh su kem nui nau thit cai thia xao hai san lam xoi gac tron dua bánh muffin chuối Dạy Nấu Ăn ức Mai cơm gà chiên cải Xé ç ª rau muon sinh tố cách làm đậu nhồi thịt cà tìm tẩm bột chiên giòn Cà tím 膼岷璵 Tuyết Nguyễn Cà tím xào chao kho tau cach lam bot ngan lop MÓN CHIÊN Tranh ẩm thực Ida Skivenes chien canh ga nau ga la giang ngon com khoai mon ngon oc nau canh som tam gi Duoi bo ham cóc ngào muối ớt cach lam ga kho coca cola Nhà ba rọi trồng da day heo xao sa ot chợ che dau phong thom ngon biến chuối thâm thành chuối tươi Chung khế xào đường mắm kho quẹt lam luon nuong la lot gÃƒÆ quay cach pha nuoc cham pho cuon bột báng tom tam bot chien bữa cải cuộn hải sản muc chien xu vien che cach lam dua cu cai mua vai pha nước chanh Coquille Saint Jaques Trứng lộn kho cÃƒÆ chua món ăn hàn quốc bánh gối bánh khoai lang nếp cach nấu lẩu kim chi Ham canh tỉa củ cải thành hoa hồng chao bo cau VÃƒÆ bánh kem Cải ngọt bánh bột lộc măng tươi red velvet cupcake Lá gừng chấn cách làm kem vani banh bo nuong thom ngon làm kem cam banh canh thit Ăn kèm cà basa trùng Cách làm mực Ướp thịt đúng cách ruột non heo trộn chua ngọt nước cach lam kem sua thit ca Mi ga hướng đẫn làm bánh kem làm kem chanh dừa Kiến thức ẩm thực tôm trộn sốt món ăn Noel Cơm rang thập cẩm hình cây me dầm chả cua cach lam kem flan dua Ăn sao cho đẹp tóc ngo sen mứt táo kim chi cải bắp Thiên sốt mù tạt cà ngu kho kem sữa chua cam Cây thông Noel từ cơm Philippines bap bo luoc nươc măm Làm hoành thánh ca hoi chè sa kê công thức bánh mì sừng bò Cây sot bo sua chua bánh kem valentine dạ dày heo khìa nước dừa lau ga ot hiem viên sủi tắm bồn Trứng chien