Thạch dừa xoài là sự kết hợp tinh tế giữa hương thơm và vị ngọt đậm đà của xoài chín với vị béo ngậy của cốt dừa, ăn một lần là nhớ mãi! Thạch dừa xoài mát lịm ngày hè
Thạch dừa xoài mát lịm ngày hè

  Nguyên liệu gồm có:   7g  bột thạch Carrageenan 50 gram đường 1 quả xoài chín cỡ lớn 150ml nước cốt dừa 800ml  nước lọc.
  Bước thứ nhất(1):   Xoài gọt bỏ vỏ, cắt miếng vuông nhỏ.
  Cho vào máy xay nhuyễn.
  Bước thứ hai(2):   Bột thạch trộn thật đều với đường, chia làm 2 phần bằng nhau.
  Bước thứ ba(3):   Làm thạch dừa: hòa 400ml nước lọc vào một phần bột thạch đã trộn đường, đặt lên bếp nấu sôi rồi cho 150ml nước cốt dừa vào nấu sôi lại.
  Bước thứ tư(4):   Rót hỗn hợp thạch vào cốc, để nguội, cho vào tủ lạnh khoảng 1h cho đông. Nếu muốn hai lớp thạch chéo đẹp mắt bạn để nghiêng cốc nhé.
  Bước thứ năm(5):   Làm thạch xoài: phần bột thạch còn lại hòa với 400ml nước lọc, đặt lên bếp nấu sôi. Sau khi hỗn hợp thạch sôi thì bắc xuống để nguội bớt (khoảng 5 phút), cho xoài xay vào trộn thật đều.   Bước thứ sáu(6):   Rót hỗn hợp thạch xoài vào cốc thạch dừa đã đông lại ở Bước thứ tư(4), để nguội, cho vào tủ lạnh đến khi đông là được.
Thạch dừa xoài sẽ ngon hơn khi ở dạng đông mềm, khi xắn miếng thạch có cảm giác như đang nhún nhảy. Hương vị đậm đà của xoài chín kết hợp với vị béo ngậy, thơm tho của cốt dừa sẽ làm bạn nhớ mãi.     Thạch dừa xoài là sự kết hợp tinh tế giữa hương thơm và vị ngọt đậm đà của xoài chín với vị béo ngậy của cốt dừa. Trời nắng nóng thưởng thức cốc thạch dừa xoài mát lạnh thì còn gì thú vị bằng?     Mong các bạn thành công nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

thạch cách làm thạch hoa quả quả xoài món ăn vặt món tráng miệng món làm nhanh

bánh mỳ cuộn tôm chả huế khai tôm xào san hà ặc cach nau che bap công thức chè con ong củ cải muối cha yaourt Kem tuoi ThẠcún khang chè đỗ xanh sương sáo ăn kem Trổ tài làm bánh mì xúc xích bơ tỏi thịt gà thơm mềm hệ tim mạch món ăn giàu chất xơ gà rán kiểu nhật banh dầy giò bánh quy gừng cải trắng muối Nau an Ngon Hang Ngay bánh giầy giò lam kem ngon Chiếc thìa vàng 2014 cach nau cap cai cuon thit banh bao nhan thit cuu bap cai cuon thit ngon Tôm Comga bánh bò bà nh tà o cà hap kho cá linh chao hat sen mousse tra xanh bún chẠbot dau xanh lọ hoa canh cà rốt nấu cà chua tôm sốt tỏi băm hokkaido cupcake dứa cốt dừa chè vải đỗ xanh cơm nắm kẹp kim chi Bap cai trứng vịt do an chay súp khoai bánh mì Lạp xưởng heo lam cha gio cua nộm su hào bò khô rau đay Cách làm sữa hạt điều List ChẠmam cà bánh mì kẹp ga sot ruou ngon salad rau mầm cá kho nước cốt dừa ca hap hanh gung mang dang luoc khẠthực đơn chiều thứ bảy thực đơn cuối tuần sốt cà chua với bắp cải cuộn thịt dưa mắm thịt luộc hoàng quyên idol đoan trang Nem cua bể mi goi tron thit ngon bún sườn cà rốt món ăn tốt cho tim mạch món salad giảm cân banh u goi ga tron bap cai Kinh nghiệm chọn hải sản tươi ngon Hàng Giấy goi ga bap cai Hàng Ngang món chay cách làm bánh dâu tây Ổi thit nuong an bun pha nước nâu ba ba may vムsalad cá lam mon ca loc chien gion kem 3 màu ngâm chân gà công thức canh bắp cải nấu sườn tau hu chien giond bông cải xào sò điệp thit heo ngam man hoa hong fondant chao ga goi bap chuoi cá lóc kho riềng muối cải rau cau dua hau món canh miền bắc công thức canh tôm bì canh truyền thống canh chua nau khê chan an đảo LÃƒÆ giang súp cua bắp cách làm củ cải muối Bữa Tiệc công thức chè hạt sen nấu đường phèn cach lam dau hu sot tom cach lam ga xa xiu chà Šcac mon nương Khóm mít thu hái tổ yến khoai lang ngào caramel gà sốt chua ngọt