Thạch dừa xoài là sự kết hợp tinh tế giữa hương thơm và vị ngọt đậm đà của xoài chín với vị béo ngậy của cốt dừa, ăn một lần là nhớ mãi! Thạch dừa xoài mát lịm ngày hè
Thạch dừa xoài mát lịm ngày hè

  Nguyên liệu gồm có:   7g  bột thạch Carrageenan 50 gram đường 1 quả xoài chín cỡ lớn 150ml nước cốt dừa 800ml  nước lọc.
  Bước thứ nhất(1):   Xoài gọt bỏ vỏ, cắt miếng vuông nhỏ.
  Cho vào máy xay nhuyễn.
  Bước thứ hai(2):   Bột thạch trộn thật đều với đường, chia làm 2 phần bằng nhau.
  Bước thứ ba(3):   Làm thạch dừa: hòa 400ml nước lọc vào một phần bột thạch đã trộn đường, đặt lên bếp nấu sôi rồi cho 150ml nước cốt dừa vào nấu sôi lại.
  Bước thứ tư(4):   Rót hỗn hợp thạch vào cốc, để nguội, cho vào tủ lạnh khoảng 1h cho đông. Nếu muốn hai lớp thạch chéo đẹp mắt bạn để nghiêng cốc nhé.
  Bước thứ năm(5):   Làm thạch xoài: phần bột thạch còn lại hòa với 400ml nước lọc, đặt lên bếp nấu sôi. Sau khi hỗn hợp thạch sôi thì bắc xuống để nguội bớt (khoảng 5 phút), cho xoài xay vào trộn thật đều.   Bước thứ sáu(6):   Rót hỗn hợp thạch xoài vào cốc thạch dừa đã đông lại ở Bước thứ tư(4), để nguội, cho vào tủ lạnh đến khi đông là được.
Thạch dừa xoài sẽ ngon hơn khi ở dạng đông mềm, khi xắn miếng thạch có cảm giác như đang nhún nhảy. Hương vị đậm đà của xoài chín kết hợp với vị béo ngậy, thơm tho của cốt dừa sẽ làm bạn nhớ mãi.     Thạch dừa xoài là sự kết hợp tinh tế giữa hương thơm và vị ngọt đậm đà của xoài chín với vị béo ngậy của cốt dừa. Trời nắng nóng thưởng thức cốc thạch dừa xoài mát lạnh thì còn gì thú vị bằng?     Mong các bạn thành công nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

thạch cách làm thạch hoa quả quả xoài món ăn vặt món tráng miệng món làm nhanh

cá hâp tác Lạ miệng với xôi cadé của người Hoa bún gao công thức bánh bao khoai lang tím bánh quy sữa chanh mang muoi chua ngot banh cookies dua ga xao sa te Ngây 10 bí quyết tẩm ướp thực phẩm 2 nên ca com ngon Góc gÃƒÆ ta quay cúc áo 10 món ăn bạn nên thử một lần trong chuot rut có gà H Khâu mướp hấp tôm cà ngu kho soda Pha soda dưa hấu mát lạnh trong nước bí giảm cân cách xào thịt bò rau muống bo xao ngon rau xào thịt gà rau muon keo gom tra xanh dau ca hoi ca hoi kho thơm nạm bò sà p banh bao hap hanh ruoc tom Mẹo cực đơn giản làm sạch lò vi sóng cập canh nha dam canh lá lốt thịt bò tom rang me thom ngon mứt dừa bụp giấm ª bánh chocolate vòng nguyệt quế cua nấu súp khoai mi ngon bánh cuộn tinh than tre cÃƒÆ bà Cún Khang Chả cá kiểu Thái thơm ngon khó Làm sạch xoong chảo khi bị cháy Hạn chè nếp Gạo lẩu xương phỏ vịt quay salad cã cach nau lẩu cá chiffon cam Bột chien suon om cu sen loại xôi vò đậu xôi trắng pate bánh quy nho khô bò áp đậu phụ sốt tương banh caramen bí quyết xào rau ngon cà Basa bánh chưng mini thit xong khoi Cach lam tuong ot mÃƒÆ hải sản Phú Quốc cá chẽm tôm sú cach muối cu cải gà sốt xoài đút lò kebab cuon rau luoc men tuoi Đoàn Xuân Ốc bung chuối đậu ngô đức kế thực đơn cơm tối làm khoai tây chiên xù Nem nướng Gánh thế giới pudding cafe Trứng gà rau sắn ga Nướng bốn các món nướng chao bobo ngon banh me bi do thit ga sot chanh Thời cách làm nước ép Chung giò gà lam mut ca rot soi Bánh mỳ Bánh gói Alfajores gà xào rau củ miến lương dé đắng khăn choàng pha trà bánh mì vừng đâm trai cay tuou cham chocolate huong que mía cây mía mùa hè đông y Chuoi nướng cach lam ga cuon so co la chien cÃƒÆ ngon pancake va sot tao bi quyet lam banh mi dua ô mai sấu Phạm Liên Giản dị canh rau cải đồng kho tau công thức cà tím nhồi hành lá so tay nau an