Thạch dừa xoài là sự kết hợp tinh tế giữa hương thơm và vị ngọt đậm đà của xoài chín với vị béo ngậy của cốt dừa, ăn một lần là nhớ mãi! Thạch dừa xoài mát lịm ngày hè
Thạch dừa xoài mát lịm ngày hè

  Nguyên liệu gồm có:   7g  bột thạch Carrageenan 50 gram đường 1 quả xoài chín cỡ lớn 150ml nước cốt dừa 800ml  nước lọc.
  Bước thứ nhất(1):   Xoài gọt bỏ vỏ, cắt miếng vuông nhỏ.
  Cho vào máy xay nhuyễn.
  Bước thứ hai(2):   Bột thạch trộn thật đều với đường, chia làm 2 phần bằng nhau.
  Bước thứ ba(3):   Làm thạch dừa: hòa 400ml nước lọc vào một phần bột thạch đã trộn đường, đặt lên bếp nấu sôi rồi cho 150ml nước cốt dừa vào nấu sôi lại.
  Bước thứ tư(4):   Rót hỗn hợp thạch vào cốc, để nguội, cho vào tủ lạnh khoảng 1h cho đông. Nếu muốn hai lớp thạch chéo đẹp mắt bạn để nghiêng cốc nhé.
  Bước thứ năm(5):   Làm thạch xoài: phần bột thạch còn lại hòa với 400ml nước lọc, đặt lên bếp nấu sôi. Sau khi hỗn hợp thạch sôi thì bắc xuống để nguội bớt (khoảng 5 phút), cho xoài xay vào trộn thật đều.   Bước thứ sáu(6):   Rót hỗn hợp thạch xoài vào cốc thạch dừa đã đông lại ở Bước thứ tư(4), để nguội, cho vào tủ lạnh đến khi đông là được.
Thạch dừa xoài sẽ ngon hơn khi ở dạng đông mềm, khi xắn miếng thạch có cảm giác như đang nhún nhảy. Hương vị đậm đà của xoài chín kết hợp với vị béo ngậy, thơm tho của cốt dừa sẽ làm bạn nhớ mãi.     Thạch dừa xoài là sự kết hợp tinh tế giữa hương thơm và vị ngọt đậm đà của xoài chín với vị béo ngậy của cốt dừa. Trời nắng nóng thưởng thức cốc thạch dừa xoài mát lạnh thì còn gì thú vị bằng?     Mong các bạn thành công nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

thạch cách làm thạch hoa quả quả xoài món ăn vặt món tráng miệng món làm nhanh

Mai salad bơ Sửa đậu nành xao mi tom thap cam ngon thịt gà viên sốt chua ngọt salad cÃƒÆ mÓn tự làm kẹo lạc cách nấu chè hạt sen Canh bí Độc chiêu luộc trứng ngon như gato hongkong bua an Sườn Ram cach lam sandwich ca ngu đồ uống Cây thông Noel bằng bông cải xanh tuyệt cách làm gà hầm hạt dẻ món chè lò kem bạc hà vị chocolate HÃƒÆ t salat cá hồi thịt ba rọi đan cỏ banh mut dau gà rô ti ga sot ruou do ngon cach lam che dau xanh ngon tiền su su xao trung ô Sinh to ca chua làm sữa chuaổ áo Peter Pan">cổ áo Peter Pan sushi ca hoi ngon đồ cho bé cach che bien mon goi Món chính cach lam thit be xao lứa Cách làm heo khô cách làm bánh mỳ hoa mai patê gan hẹ trộn bún với dưa leo nau bot khoai tay công thức bún cá cach lam banh trung thu deo nhat thịt xá xíu xiên tu lam mochi phỏ vịt quay cách nấu cháo cach lam dua cu cai Ly tự nhuộm giày vải sinh tố sữa chua thịt heo xào làm tỏi đen bằng nồi cơm điện Ca loc hap sấu ngâm cu cai hap miến hải sản bò xào kim chi cải thảo Là Sen luộc tôm Trứng cút thịt bò nấu nấm nêm Mỳ nước ép nho Mon ga Hướng dẫn cách làm cua cach lam bun thit xao cách làm trà sữa thơm xào sườn dac san cua nguoi Tay giả cach lam ga nuong toi bánh sữa chiên bánh trung thu handmade bánh mì sandwich bọc phô mai Chè Trôi Nước Làm mứt chùm ruột nau trung nau an de dang cách lam banh cam giải luoc thit thịt gà sốt chanh gà nướng dầu hào đổ Xôi ngon tu lam sua chua suon nau rau cu dau xanh cách thái hành tây kho thịt cơm nắm chiên cach lam suon chien dau phong sua dau nanh ngon huong dân nau an gà xào sả quên lãng sốt chua ngọt Cá chiên giòn sốt chua bun ca loc chà khoai cong thuc Rong Thí sinh Vua đầu bếp Việt cãi nhau vì sai lầm sườn kho mè thit kho trưng lươn chiên đẬu hủ món gà bảo quản nấm canh giải nhiệt Ăn gì cho làn da mượt mà tự làm bánh đúc ra