Thạch dừa xoài là sự kết hợp tinh tế giữa hương thơm và vị ngọt đậm đà của xoài chín với vị béo ngậy của cốt dừa, ăn một lần là nhớ mãi! Thạch dừa xoài mát lịm ngày hè
Thạch dừa xoài mát lịm ngày hè

  Nguyên liệu gồm có:   7g  bột thạch Carrageenan 50 gram đường 1 quả xoài chín cỡ lớn 150ml nước cốt dừa 800ml  nước lọc.
  Bước thứ nhất(1):   Xoài gọt bỏ vỏ, cắt miếng vuông nhỏ.
  Cho vào máy xay nhuyễn.
  Bước thứ hai(2):   Bột thạch trộn thật đều với đường, chia làm 2 phần bằng nhau.
  Bước thứ ba(3):   Làm thạch dừa: hòa 400ml nước lọc vào một phần bột thạch đã trộn đường, đặt lên bếp nấu sôi rồi cho 150ml nước cốt dừa vào nấu sôi lại.
  Bước thứ tư(4):   Rót hỗn hợp thạch vào cốc, để nguội, cho vào tủ lạnh khoảng 1h cho đông. Nếu muốn hai lớp thạch chéo đẹp mắt bạn để nghiêng cốc nhé.
  Bước thứ năm(5):   Làm thạch xoài: phần bột thạch còn lại hòa với 400ml nước lọc, đặt lên bếp nấu sôi. Sau khi hỗn hợp thạch sôi thì bắc xuống để nguội bớt (khoảng 5 phút), cho xoài xay vào trộn thật đều.   Bước thứ sáu(6):   Rót hỗn hợp thạch xoài vào cốc thạch dừa đã đông lại ở Bước thứ tư(4), để nguội, cho vào tủ lạnh đến khi đông là được.
Thạch dừa xoài sẽ ngon hơn khi ở dạng đông mềm, khi xắn miếng thạch có cảm giác như đang nhún nhảy. Hương vị đậm đà của xoài chín kết hợp với vị béo ngậy, thơm tho của cốt dừa sẽ làm bạn nhớ mãi.     Thạch dừa xoài là sự kết hợp tinh tế giữa hương thơm và vị ngọt đậm đà của xoài chín với vị béo ngậy của cốt dừa. Trời nắng nóng thưởng thức cốc thạch dừa xoài mát lạnh thì còn gì thú vị bằng?     Mong các bạn thành công nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

thạch cách làm thạch hoa quả quả xoài món ăn vặt món tráng miệng món làm nhanh

dép xỏ ngón lợi ích sức khỏe khoai tây não da Tạ bánh nậm trÃƒÆ những món cá kho ngon Cá rô kho tộ đậm cÃƒÆ Basa CÃÆu xôi bơ giày cao gót ga chien nuoc mam bap bo ham mang tay thực phẩm tủ lạnh cà chua mật ong món cá lam kim chi ngon Món gì nuôi dưỡng tinh binh rau càng cua lam mut quyt thịt heo sup công thức trứng chiên lá mơ lam me ngao duong che long nhan thom ngon ăn tết khoai khoai mì lợi ích sức khỏe độc salad gà bắp cải bà nh tà o thit ga kho Xé ç ª Thit kho tiêu cuộc thi Vua đầu bếp Việt Cá lóc 盻芯 chè vải hạt sen ngon Rong bien Panna cotta hap dan bánh nếp chiên nhân thịt Ram cuon cai chao buoi sang Thịt ga Ac gia vÃƒÆ mi gion sot ca chua Bap nau gỏi cá ngon cua cua đút lò món Tây Diềm phile gà xiên banh nep cach lam rau cau 3d nấm bông cải ao ga nau chanh ơt tự may váy đầu bếp cach lam mon luoi lon buoi tron kho muc ngon cách làm salad kem so co la cháo sườn bò món ngon đậu hũ Mon luon cach lam mien nau nam Bùn riêu goi xoai xanh ca kho thi heo kho mẹo nhỏ trong bếp bà nội trợ má i chan ga ngam mam là mà lam chao ech xu nghe cach lam che sau Xoi vi chuoi Dưa chuột rán khoai tây lam suon kinh do banh mousse bo lườn gà chút Hồ Hoàn Kiếm nộm củ cải chua ngọt nộm gà trộn xơ mít chua cay mặn ngọt heo ngam mam nem chua món Tết Trâm Phạm Canh măng nau cai xanh ca thac lac thịt gà mỹ chã hấp banh kem cach lam trung cut boc gio song Bun mang cach lam dua leo tron quả cam mẠkhoai tay nuong thom ngon cach tia rau cu dê bóp kem cupcake chuối ba roi kho nam giò thủ lưỡi Mẹo bảo quản gấc để dành cả năm gốm banh qui me lam bo nuong sa ot chiên bơ tỏi Mực chiên bơ tỏi cách làm tương hột Nu bún thịt viên nau tom lựa ca bac mãƒæ cach nâu món bò kho Nên ăn gì trước khi chơi thể thao Thạch hoa quả nẠu banh tom ha long banh quy chu thom ngon Bánh cuốn thịt nướng Phủ Lý giữa trôi nước bột báng lam pho