Thạch dừa xoài là sự kết hợp tinh tế giữa hương thơm và vị ngọt đậm đà của xoài chín với vị béo ngậy của cốt dừa, ăn một lần là nhớ mãi! Thạch dừa xoài mát lịm ngày hè
Thạch dừa xoài mát lịm ngày hè

  Nguyên liệu gồm có:   7g  bột thạch Carrageenan 50 gram đường 1 quả xoài chín cỡ lớn 150ml nước cốt dừa 800ml  nước lọc.
  Bước thứ nhất(1):   Xoài gọt bỏ vỏ, cắt miếng vuông nhỏ.
  Cho vào máy xay nhuyễn.
  Bước thứ hai(2):   Bột thạch trộn thật đều với đường, chia làm 2 phần bằng nhau.
  Bước thứ ba(3):   Làm thạch dừa: hòa 400ml nước lọc vào một phần bột thạch đã trộn đường, đặt lên bếp nấu sôi rồi cho 150ml nước cốt dừa vào nấu sôi lại.
  Bước thứ tư(4):   Rót hỗn hợp thạch vào cốc, để nguội, cho vào tủ lạnh khoảng 1h cho đông. Nếu muốn hai lớp thạch chéo đẹp mắt bạn để nghiêng cốc nhé.
  Bước thứ năm(5):   Làm thạch xoài: phần bột thạch còn lại hòa với 400ml nước lọc, đặt lên bếp nấu sôi. Sau khi hỗn hợp thạch sôi thì bắc xuống để nguội bớt (khoảng 5 phút), cho xoài xay vào trộn thật đều.   Bước thứ sáu(6):   Rót hỗn hợp thạch xoài vào cốc thạch dừa đã đông lại ở Bước thứ tư(4), để nguội, cho vào tủ lạnh đến khi đông là được.
Thạch dừa xoài sẽ ngon hơn khi ở dạng đông mềm, khi xắn miếng thạch có cảm giác như đang nhún nhảy. Hương vị đậm đà của xoài chín kết hợp với vị béo ngậy, thơm tho của cốt dừa sẽ làm bạn nhớ mãi.     Thạch dừa xoài là sự kết hợp tinh tế giữa hương thơm và vị ngọt đậm đà của xoài chín với vị béo ngậy của cốt dừa. Trời nắng nóng thưởng thức cốc thạch dừa xoài mát lạnh thì còn gì thú vị bằng?     Mong các bạn thành công nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

thạch cách làm thạch hoa quả quả xoài món ăn vặt món tráng miệng món làm nhanh

thit bo la lot cach nau che sen bot san cach pha nuoc cham hai san cach lam goi dua leo cach súp lơ xào nấm sô đa dâu chả giò hải sản nuoc ngoai ngao hap sa ot Thỏ bắp chuối trộn thịt gà khổ qua canh ga sot salad chôm chôm tôm ngô chiên bơ Giúp oc huong rang muoi trang trí bàn tiệc hành tây muối đế cá nục kho cà chua và dứa Cá nục kho valentine mon xoi dau xanh bánh chocolate xôi bọc trứng muối step up 3 D 2010 dứa dầm món ăn dân dã ngày Tết Thịt kho nau bun lap xuong bo bông cải xào chua cay Cha da heo bột cách làm chạo mực rau muống xào chao thịt bò hầm cà ri nước cốt dừa và trà tắc chua ngọt lam sushi gac cac mon com rang bài trí nội thất bánh lá khúc cá hồi sốt huong dan lam banh kem cach lam lau ghe nau mang Đông trùng hạ thảo muc ngon cha ca boc sa cách làm xốt cà chua thịt vịt kho gừng com ruou kho cá nục làm hoa mộc lan giấy mon sua chua deo Nau Chao muc canh rau củ chay bánh cốm dẻo nau duong mà m Món ếch quả thơm cơm chiên bơ Nau An làm cocktail dâu tằm công thức bánh mì bơ đường áp chảo Sò điệp áp chảo hat dieu xao ngon bep doc than Mon ngon tu bo trà xanh bánh gừng hình người chả cốm nhồi trứng chiên xôi mít lá cẩm cách làm bánh tiêu bánh chuối sữa tươi giò cà basa bo thit cach lam nam xao thit bo N canh nam thom ngon lam mon thit cuon mi Nau chao Hai Cá trê bánh mì cuốn trứng bun mam tom ca hoi nuong tai canh cá chép Bánh phở vật khoai chien gionm cha trung ngon nau thit ngan thố chưng mắm cá thu cach pha nuoc mam chua ngot mứt trái cây chua ngọt Thực Bacon bún thang hà nội Thịt kho tau lam kem cherry chanh ngon cach lam che bot bang dimsum rau muc xao Ấm lòng bún thịt nướng Cố đô canh sườn ba màu cà tím hấp Ẩm thực Đà Nẵng tại Hà Nội váy ôm công thức hành lá muối kiều hàn canh cải chua ngon mon ngao oc voi voi ngon cach nau ga song vi cha ngheu bong bi nước dừa pho ga bo vieb đậu phụ rim cua đút lò phô mai heo nướng xá xíu