Thạch dừa xoài là sự kết hợp tinh tế giữa hương thơm và vị ngọt đậm đà của xoài chín với vị béo ngậy của cốt dừa, ăn một lần là nhớ mãi! Thạch dừa xoài mát lịm ngày hè
Thạch dừa xoài mát lịm ngày hè

  Nguyên liệu gồm có:   7g  bột thạch Carrageenan 50 gram đường 1 quả xoài chín cỡ lớn 150ml nước cốt dừa 800ml  nước lọc.
  Bước thứ nhất(1):   Xoài gọt bỏ vỏ, cắt miếng vuông nhỏ.
  Cho vào máy xay nhuyễn.
  Bước thứ hai(2):   Bột thạch trộn thật đều với đường, chia làm 2 phần bằng nhau.
  Bước thứ ba(3):   Làm thạch dừa: hòa 400ml nước lọc vào một phần bột thạch đã trộn đường, đặt lên bếp nấu sôi rồi cho 150ml nước cốt dừa vào nấu sôi lại.
  Bước thứ tư(4):   Rót hỗn hợp thạch vào cốc, để nguội, cho vào tủ lạnh khoảng 1h cho đông. Nếu muốn hai lớp thạch chéo đẹp mắt bạn để nghiêng cốc nhé.
  Bước thứ năm(5):   Làm thạch xoài: phần bột thạch còn lại hòa với 400ml nước lọc, đặt lên bếp nấu sôi. Sau khi hỗn hợp thạch sôi thì bắc xuống để nguội bớt (khoảng 5 phút), cho xoài xay vào trộn thật đều.   Bước thứ sáu(6):   Rót hỗn hợp thạch xoài vào cốc thạch dừa đã đông lại ở Bước thứ tư(4), để nguội, cho vào tủ lạnh đến khi đông là được.
Thạch dừa xoài sẽ ngon hơn khi ở dạng đông mềm, khi xắn miếng thạch có cảm giác như đang nhún nhảy. Hương vị đậm đà của xoài chín kết hợp với vị béo ngậy, thơm tho của cốt dừa sẽ làm bạn nhớ mãi.     Thạch dừa xoài là sự kết hợp tinh tế giữa hương thơm và vị ngọt đậm đà của xoài chín với vị béo ngậy của cốt dừa. Trời nắng nóng thưởng thức cốc thạch dừa xoài mát lạnh thì còn gì thú vị bằng?     Mong các bạn thành công nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

thạch cách làm thạch hoa quả quả xoài món ăn vặt món tráng miệng món làm nhanh

xoài ngâm chua công thức nướng muối ớt sốt gà rim cam nôm khoai tây viên chiên mẹo cháo hạt sen thịt heo vit dut lo thom ngon suon ham banh kep nuong cach lam tom tit Các Món hầm nấu tương ớt công thức nấu ắn Thit kho canh mang Bánh Kem thịt ba chỉ trộn lá chanh ghibli già xy cháo thịt pha trà Làm sương sáo kem dừa mật ong goi chay lau vit ham sa công thức kho quẹt cムbasa kho bánh mì nhân thịt viên làm bún chân giò cánh gÃƒÆ xÃƒÆ o càng cua và chanh Bánh bong lan CA rau rút nhút xào tôm xoi ngon Dễ n bò rượu vang bò xốt rượu vang món Ngà Căn bếp xinh và những góc sáng tạo chà khoai trà chanh leo Khó quẠcánh gà chiên sốt chua ngọt ngon ốc nấu măng Ca Bì heo cinnamon doughnut củ hũ dừa xào tôm tươi cánh gà chiên giòn long nhãn Giòn mát thạch rau câu long cach nau canh bap ham xuong cách pha nước chấm suon cot lech rim ngon bánh cà ri trộn cà tím thịt bò cuộn nấm khoai từ lam banh phong cách nấu phở nộm gân bò làm muffin công thức khoai tây chiên hành muối đậu đũa xào cach che bien hai san cách nấu phở gà banh sinh nhat hinh trai tim mỳ bò cay cách làm xôi xiêm me heo cách nấu chè đậu đỏ thit nuong cách nấu che troi nước bớp uống ca hoi nuong tai banh crepe thom thịt heo muối cuộn đậu phụ day nau ăn Mì Ý sốt thịt bò bằm Mi y bo cuon pho mai chien xu cách nấu bún mon an tu thit ga BANH CHUOI lagu gà Bánh củ sen chiên nóng hổi vừa thổi Hai Cách làm hầu Cà Kho mojito cach lam ga ham thuoc bac nuoc cot dua bánh pizza mini banh gingerbeard miền bắc cách làm thịt xá xíu thit chan gio ngam mam Nhà bếp đẹp lung linh của người nổi cách làm tương ớt gà hấp muối nhuộm màu sốt cà chua ngon cách làm sữa ngô danh thit xong khoi cuon uc ga mứt dưa hấu com chien duong chau bộ ảnh cưới cách làm sườn nướng huong dan nau che dau van cách làm cơm gà nướng Sinh to dua