Vào những ngày hè mà được thưởng thức những món thạch thì tuyệt vời biết mấy, cảm giác như được xua tan đi cái nóng oi ả khó chịu. Vào những ngày nóng nực, được ăn một miếng thạch dừa xiêm hay rau câu dừa thì thật là mát còn gì bằng.
Cách Làm Món Thạch Dừa Xiêm Thanh Mát Ngày Hè

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn: - 1 trái dừa nguyên quả ( Dừa Xiêm ) - 5-10 gram bột rau câu - 30 gram đường - 50ml nước cốt dừa - Nước dừa tươi
Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1): trộn thật đều 5-10 gram bột rau câu với 30 gram đường (trộn khô). Tùy khẩu vị ngọt của mỗi người mà cho lượng đường thích hợp.  

Bước thứ hai(2): Đổ nước dừa vào nồi, sau đó cho từ từ hỗn hợp bột rau câu và đường. Khuấy đều tay để bột thạch không bị vón.  

Bước thứ ba(3): Bật bếp, vừa đun vừa khuấy nhẹ nhàng cho bột thạch tan hoàn toàn. Thạch sôi, bắc nồi ra và rót vào trong quả dừa.  

Bước thứ tư(4):  Bớt lại một ít không đổ hết. Bắc lên bếp, đun nhỏ lửa để thạch không bị đông rồi hòa với 50ml nước cốt dừa.  

Bước thứ năm(5): Đợi bề mặt thạch đã đổ vào trong quả dừa hơi se se thì rót nốt chỗ thạch hòa nước cốt dừa lên trên. Đổ thật khéo léo và nhẹ nhàng đểthạch không được trộn lẫn vào nhau. Để thạch rau câu dừa nguội rồi bỏ vào tủ lạnh, dùng khi thạch mát lạnh.  

Các bạn cũng có thể hòa một chút đường với nước dừa để làm đá viên ăn kèm với thạch cũng rất thú vị đấy. Món thạch rau câu dừa thành công phải mềm mịn, không có những cục lợn cợn, độ ngọt thanh theo sở thích của bạn.  

Đây là món ăn rất phù hợp với tất cả mọi người để xua tan cái nắng nóng mùa hè. Với cách làm thạch dừa xiêm giản đơn tại nhà, bạn hãy trổ tài để cho gia đình thân yêu được thưởng thức hương vị ngọt mát, thơm ngon của món thạch với hương vị khác nhau này nhé.Chắc chắn mọi người trong gia đình bạn sẽ tấm tắc khen ngon cho xem.  Không những thế, kết hợp thêm một ít trái cây và cách bày biện đẹp mắt là bạn cũng có thể đưa món rau câu dừa này vào thực đơn tráng miệng đãi khách vào những bữa tiệc của gia đình rồi đấy. 
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món thạch dừa xiêm này nhé !

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cua rang singapore ngon cá rô cupcake noel bún chả Obama cach lam che chuoi cot dua chien trung váy thức uống đau dạ dày trà gạo giấm nấm ngâm thit ga ham nam 10 món ăn được ưa thích nhất tại Sài hải sản Đầu năm khai lò với bánh tart trứng danh Hướng dẫn tạo hình trái tim cho trứng thom nau thuc don bua com chieu hải sản nướng mỡ hành tinh than tom cang sot nuoc mam cach nau canh khoai mo hải sản xào canh giá nấu cải tráng trung ca cánh gà rán tuyệt hảo cánh tay cánh gà rán tẩm mè thit heo ngam man vết goi trung chien hải sản xào gừng Cách làm kem chuối dừa đậu phộng com chien ca ri nam thúy hạnh hải sản xào thập cẩm chè nha đam đậu xanh cach lam banh pudding sot tom ngon Gạo hấp cá lóc sả chanh cơm nắm màu dừa nấu rau tần ô Thái Thịnh rán trứng hấp chả ốc Phú Quốc thit bam canh rau muong cua dong ngon banh quy chanh ca bong kho chiên bánh cà rốt dưa cải kho thịt mắm tôm chuoi xiem nuong CAch lam banh mì đám cưới heo ham khoai tay gàn rán món rán Cánh gà rán giòn sốt sa tế Mụn trứng cá bánh xốp cam cánh gà rán tẩm vừng Cánh gà rán hấp nghêu bun viet nam lau ca com tron kieu nhat mon goi Sup rau cu sườn chiên mắm tỏi Nhat ông hầm bò cánh gà rán vừng khoai mì cánh gà chiên vừng xay chuối chín với nha đam gà tầm bột chiên mè gan lợn chiên ngũ vị hầm giò heo cá hồi ôliu món Tây học cách làm bánh ngọt Banh u nhan man hạt hướng dương canh kim chi cay học làm bánh gato dien thoai Lenovo khoai lang nước cốt dừa lòng non trộn chua cay Lòng non trộn chua học làm bánh kem học làm kem che sen nhan long Ẩm thực Miền Trung gan ngong hồng khô tự làm bánh tại nhà công thức dầu dừa giò thủ hỗn hợp cach lam bap xao trung hộp quà sườn om banh trung nuong banh quy bo thom 四方粽子 hột gà muối cach lam chao tom don gian chả lá lốt cuộn gan banh khoai chuoi chien ngon hột gà nướng măng chua bánh yến mạch Cach lam cÃƒÆ ngu kho Chuoi chien trá ÿ khoai tây cá hồi banh bi do