Món thạch chanh trông vô cùng hấp dẫn, khi ăn rất thú vị bởi hương thơm quyến rũ của tinh dầu vỏ chanh cùng các loại rượu sẽ là món tráng miệng tuyệt vời dành cho chồng yêu đấy! Thạch chanh trong veo hấp dẫn đến bất ngờ
Thạch chanh trong veo hấp dẫn đến bất ngờ

  Nguyên liệu gồm có:   - 4 quả chanh to, cắt làm 8 phần - 480ml nước lọc - 280 gram đường - 30 gram gelatin - 120ml rượu Triple Sec hoặc Cointreau - 360ml rượu Vodka - Một ít đường dạng hạt to.
  Bước thứ nhất(1):   Cho những miếng chanh bạn đã cắt vào một nồi nhỏ cùng 280 gram đường và 360ml nước, đun với lửa vừa tới khi sôi thì bớt lửa.
  Bước thứ hai(2):   Dùng muỗng dằm tơi phần thịt chanh bên trong ra. Đây là lúc tinh dầu ở vỏ chanh tiết ra nhiều nhất, tạo hương vị đặc trưng cho món thạch.
  Bước thứ ba(3):   Lọc lấy phần nước tiết ra ở Bước thứ hai(2), thêm vào 120ml nước lọc rồi đổ hết chỗ gelatin vào, đun trên lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều trong khoảng 5 - 10 phút tới khi gelatin tan hết thì tắt lửa.
  Bước thứ tư(4):   Thêm 2 loại rượu vào, khuấy đều. Bạn cần lưu ý khi đã đổ rượu vào nước chanh tuyệt đối không đun hay làm nóng nước chanh nữa, rượu sẽ nhanh chóng bị bốc hơi hết.
Bước thứ năm(5):   Đổ hỗn hợp chanh - rượu vào khay vuông, cất trong ngăn mát tủ lạnh ít nhất 6 tiếng, thạch sẽ đông lại. Lúc này bạn lấy thạch ra, cắt thành những miếng vuông rồi rắc đường hạt to lên vừa để trang trí vừa để ăn kèm nhé!
  Bạn có thể thay rượu Triple Sec và Vodka bằng những loại rượu khác như rượu Rum hay rượu hoa quả để tạo hương vị phong phú cho món thạch của mình; sẽ rất thú vị đấy!     Tuy nhiên hãy lưu ý rằng loại thạch này chỉ dùng cho người lớn thôi nhé! Còn nếu nhà có trẻ nhỏ bạn có thể thay rượu bằng nước cam, nước táo giúp món thạch thêm màu sắc và hương vị.     Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!  

Cơ hội trổ tài cho các bạn nấu ăn ngon chụp ảnh đẹp đây: click vào GIA ĐÌNH KHEN NGON để xem thể lệ dự thi và xuýt xoa với giải thưởng nào!!!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món tráng miệng nước chanh rượu vang món ăn vặt quả chanh các khác

banh cuon nhan thit ngon công thức bánh 7 màu Mữt dừa Ăn thử chim cút rang muối ngon rẻ phố nau bun Muffin bi do que ngon rụng cách làm bánh cam ca chem cuon sot dau hao cach lam muc nhoi cha ca Ngọt giòn canh du du ngon ga ba chen thom ngon cach nau mon ga xa xiu Cơm rượu Khoai môn cà ba sa banh troi cÃ Æ chua cách làm pizza chân gà xào rau củ salad dưa hấu chả giò Mayonnaise Võ Mạnh Lân Những địa chỉ mới cho người ghiền Thịt banh bao chay chien giò thủ chân giò nấu giả cầy ca thu sot hủ tiếu món xào hủ tiếu xào món Xá xíu cách làm thịt bò khô trứng chiên ăn sáng chao tom thom ngon mocktail hibicus gà om xì dầu nấm kim Lý cháo cá rau đắng cách làm giò chao nam chay lam tra chanh Nước Ngoài lốt bánh socola sữa chua trang trí món ăn cho bé Thái trÃƒÆ hoa canh ghẹ Rau muống lac canh lá lốt thịt bò CAnh ga chien món giá Triệu cơm nắm hình con cừu Trổ nóng chiên khoai lang pha tra xanh dung dieu Xôi lạc rau củ xào mắm ruốc sÃp mang nau suon cÃƒÆ kho Nhẹ bap chien Chọn Thit bò thịt gà sốt me cach lam chem chep nuong mo hanh mon oc nhoi bánh truyền thống bốc Canh sườn rim dạ dày hầm ướp sườn xào bắp với thịt heo ki sữa chua trầm cảm Bánh khoai lang tím chiên nóng hổi ngày chan vit ga kho đông canh bí xanh thịt viên Phèo cocktail trứng nước sấu mon ca ri cach om bi do ngon công thức chè hạt sen nấu đường phèn chân gà nướng ngon mon canh ngon BI Sua Chua muống om Thiết bị cach lam xoi dau rau mà à Tết Hàn thực cháo tim gan nguoi banh cam che sen hap le dep da mẹo hay Canh dua cai nau suon ga rim mon ngon da lat món chè Ngọt mát chè đậu ngự và trân hanh chien gion mÃƒÆ Quán bo ham dau rau cu lam cha gio Lá chanh bánh kẹp quà vặt