Cam vàng hoặc quýt ngọt 4 quả
Bột thạch agar 1 túi
Đường
Nước
Cách chế biến:
Cam, quýt bóc vỏ, bóc thật khéo để lấy các múi cam còn nguyên tép
Đổ bột thạch agar vào nồi nước, cho lên bếp nấu sôi, quấy đều cho tan.
Nhỏ lửa, cho đường siro hoặc đường cát trắng vào, độ ngọt tùy khẩu vị, bạn có thể nếm cho vừa ăn.
Xếp các múi cam vào trong khuôn hoặc hộp, xếp cho kín bề mặt khuôn.
Khi hỗp hợp thạch trên bếp đã sôi trở lại, đường tan hết thì tắt lửa nhấc xuống. Để vài phút cho bớt nóng. Sau đó đổ thạch vào khuôn. Chỉ đổ vừa ngập mặt các múi cam để cam không bị nổi lên.
Để cho thật nguội rồi cho thạch vào tủ lạnh
Ướp lạnh trong 2 giờ, bỏ ra, úp thạch ra đĩa.
Bạn đã có món tráng miệng màu vàng óng, từng miếng cam tươi mọng nước ẩn hiện trong lớp thạch trong suốt lung linh, thật quá hấp dẫn.
Có thể cho vào hộp mang theo đi làm ăn tráng miệng buổi trưa
Mong các bạn ngon miệng! N.D
Tổng hợp
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
