Mùa xuân cũng là mùa của cây cối đâm chồi nảy lộc, mùa của sắc hoa tươi thắm mọi nhà. Tết nói chuyện ngũ quả và ngũ hành
Tết nói chuyện ngũ quả và ngũ hành

Việc chọn cây trái để chưng dịp tết sao cho phù hợp với thẩm mỹ và phong thủy là điều không ít gia chủ quan tâm.     Cũng như các thành phần khác trong không gian cư trú, cây cối chịu tác động của môi trường và thích ứng với môi trường thông qua biểu hiện hình thế như cao - thấp, to - nhỏ, cứng - mềm v.v. Nếu khéo chọn sao cho hài hòa âm dương, ngũ hành thì không những đem lại thẩm mỹ cao mà còn thúc đẩy sinh khí, hưng vượng cho nơi cư ngụ trong dịp xuân về.

Từ mâm ngũ quả

Xuất phát từ quan niệm về chuộng số lẻ của văn hóa phương Đông, về bộ ngũ hoàn hảo (ngũ hành, ngũ vị, ngũ sắc…), về sự đầy đủ (như bàn tay 5 ngón)… mà mâm trái cây dâng cúng tổ tiên và chưng ngày tết của người Việt được gọi là mâm ngũ quả, dù hiện nay không chỉ có 5 loại trái cây mà đến cả trên chục loại! Và tùy theo vùng miền mà số lượng và loại trái chưng cũng khác nhau.   Ví dụ như theo âm tiết Nam bộ thì mâm ngũ quả nên có cầu - vừa - đủ - xài - sung (bao gồm mãng cầu, dừa, đu đủ, xoài và sung hoặc chùm nho), nhưng lại không chưng nải chuối (sợ bị “chúi” cả năm) hay trái cam (sợ quýt làm cam chịu) như là ở miền Bắc vốn chưng khá nhiều loại quả, miễn sao tươi tắn đẹp mắt là được.   Sự phối hợp màu sắc giữa âm và dương hài hòa đem lại sinh khí cho năm mới     Xét về mặt âm dương - ngũ hành thì một mâm ngũ quả hài hòa nên có các yếu tố bổ sung, tương hỗ cho nhau, như bản chất cuộc sống trong tự nhiên và xã hội đòi hòi như vậy. Cần cân đối giữa những trái cây có màu xanh hay màu nhạt, dịu mát tượng trưng cho âm với các trái màu nóng như đỏ cam, vàng rực… tượng trưng cho dương. Người Việt cũng thiên nhiều về hai hành thổ (sinh kim, tiền tài) và mộc (phát triển, nảy lộc, bám rễ lâu bền) nên mâm ngũ quả chủ yếu là các trái có vị ngọt (thuộc thổ) như lê, dưa hấu, đu đủ, xoài… và những trái có vị chua (thuộc mộc) như bưởi, cam.

Đến ngũ hành sinh khắc của cây cối       Cây khế ngọt, cây phát tài là những loại cây được ưa chuộng chưng trong nhà dịp đầu năm vì những ý nghĩa qua tên gọi.  

Trong chọn cây chưng tết thì cách làm theo phong thủy là chọn cây theo hành làm chủ đạo (hành bản mệnh gia chủ), rồi bổ sung thêm hành sinh chủ và hành chủ sinh, điểm xuyết hành chủ khắc tại các vị trí xấu, còn lại để tự nhiên và bố trí theo công năng, thẩm mỹ. Ví dụ một ngôi nhà với gia chủ thuộc hành kim, nhà sơn màu trắng xám, thì nên chọn các cây xén tròn, đặt trong chậu vuông hoặc tròn (thổ sinh kim), đồng thời có thể thêm một số cây thủy sinh để kim sinh thủy.

Cũng nên căn cứ vào đặc tính của nơi bố trí cây chứ không chỉ thuần yếu tố cá nhân, và có lúc khắc lại tốt hơn là sinh. Ví dụ nếu phòng khách có mảng sơn màu đỏ cam, thuộc hỏa, thì cây chưng đó nên có dạng thấp và nhấp nhô, tán tròn, lá xanh đậm có ánh trắng (thuộc kim và thủy, là hai hành xung khắc với hỏa) để giảm bớt tính hỏa. Gặp khoảng sân dạng vuông vức trong phố, diện tích hẹp, tường chung quanh kín (thuộc thổ) thì nên dùng cây thuộc hai hành mộc và thủy để khắc chế tương tác, giảm đi sự bằng phẳng vuông vức đơn điệu. Nếu trường hợp này mà dùng hành hỏa (cây có hoa lá màu đỏ hoặc cam, dáng cây nhọn) nhằm tương sinh thì lại càng làm cho không gian thêm ngột ngạt.     Theo SGTT
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon tết nguyên đán

món ngon cuối tuần banh quy bo lac salad dứa tôm khô cá tẩm gừng khoai tây mặt cười nướng hamburger bò cha tom vien dac biet cu sen ham suon bánh mặn xoi vit dau xanh hầm cay Thịt heo hầm bí ngồi bún bắp bò mẹo làm ruốc cá cach nau Lau de thịt cừu Äao thạch trà sữa Món ngon mỗi ngày sườn cừu không béo bí ngòi rán trứng cách làm chả cá cua chien gion NẠu dạ dày hầm Giáng cánh gà hầm panna cotta ca phe lam canh ga chien nuoc mam bánh dứa chiên giòn cach nau lau nấm mut dau ha lan thịt bò xào củ cải ca thu kho xi banh deo Những lợi ích bất ngờ từ vải thiều mut khe hap dan gỏi gà bắp cải cach lam sua chua dau tay Bun cha gio Ä á handmade kẹo sữa sushi cuon cua CACH LAM HA CAO salad rau trộn cốm chiên CÃƒÆ Kho dua salad dua leo đậu hũ sốt miến banh mi kep giam bong pho mai xúc xích chiên cách làm chả cua bọc mía pho mai chien bap cún khang bánh bao hấp kẹp thịt xá pasta đen an com Mon bò kho bánh mì chảo ngon Tổng hợp 20 chiếc bánh cupcake với cách bun rieu cach lam ba roi cuon ca ca phe sua dau dua cuon thit chien Mùa cá cơm mon phap nuoc mam cham kem dừa trái cây súp Tom rim cach lam sup ca rot Chè bạch quả banh mi kep pho mat ngon banh tom ho tay hạt tiêu cong thuc banh cuon sup hanh HÃƒÆ t meo trang tri mon an nha đam cach lam bi heo gà sốt nấm nâu các món từ thịt bò cánh gà sốt nấm mon mi quang Miến hải sản thơm ngon hấp dẫn thit bã² chả quế rán cach nâu món bò kho bua an ngon canh cải chua ngon gối bánh dừa man kho Trang Trí banh Thit heo xào ca thu chien sot ca cá cơm kho khế cach lam banh ngoi Tàu phớ cơm hải sản trà trái cam tom xao lam banh deo the nao banh flan bong lan trái cây nhồi tôm bi do boc bacon cach pha cafe ngon sườn kho ngọt cơm rang Nấm kim châm mon rang rau củ xào mắm ruốc file 5 lam tho sot kiwi va tao cà thu kho cơm chiên ngon