Mùa xuân cũng là mùa của cây cối đâm chồi nảy lộc, mùa của sắc hoa tươi thắm mọi nhà. Tết nói chuyện ngũ quả và ngũ hành
Tết nói chuyện ngũ quả và ngũ hành

Việc chọn cây trái để chưng dịp tết sao cho phù hợp với thẩm mỹ và phong thủy là điều không ít gia chủ quan tâm.     Cũng như các thành phần khác trong không gian cư trú, cây cối chịu tác động của môi trường và thích ứng với môi trường thông qua biểu hiện hình thế như cao - thấp, to - nhỏ, cứng - mềm v.v. Nếu khéo chọn sao cho hài hòa âm dương, ngũ hành thì không những đem lại thẩm mỹ cao mà còn thúc đẩy sinh khí, hưng vượng cho nơi cư ngụ trong dịp xuân về.

Từ mâm ngũ quả

Xuất phát từ quan niệm về chuộng số lẻ của văn hóa phương Đông, về bộ ngũ hoàn hảo (ngũ hành, ngũ vị, ngũ sắc…), về sự đầy đủ (như bàn tay 5 ngón)… mà mâm trái cây dâng cúng tổ tiên và chưng ngày tết của người Việt được gọi là mâm ngũ quả, dù hiện nay không chỉ có 5 loại trái cây mà đến cả trên chục loại! Và tùy theo vùng miền mà số lượng và loại trái chưng cũng khác nhau.   Ví dụ như theo âm tiết Nam bộ thì mâm ngũ quả nên có cầu - vừa - đủ - xài - sung (bao gồm mãng cầu, dừa, đu đủ, xoài và sung hoặc chùm nho), nhưng lại không chưng nải chuối (sợ bị “chúi” cả năm) hay trái cam (sợ quýt làm cam chịu) như là ở miền Bắc vốn chưng khá nhiều loại quả, miễn sao tươi tắn đẹp mắt là được.   Sự phối hợp màu sắc giữa âm và dương hài hòa đem lại sinh khí cho năm mới     Xét về mặt âm dương - ngũ hành thì một mâm ngũ quả hài hòa nên có các yếu tố bổ sung, tương hỗ cho nhau, như bản chất cuộc sống trong tự nhiên và xã hội đòi hòi như vậy. Cần cân đối giữa những trái cây có màu xanh hay màu nhạt, dịu mát tượng trưng cho âm với các trái màu nóng như đỏ cam, vàng rực… tượng trưng cho dương. Người Việt cũng thiên nhiều về hai hành thổ (sinh kim, tiền tài) và mộc (phát triển, nảy lộc, bám rễ lâu bền) nên mâm ngũ quả chủ yếu là các trái có vị ngọt (thuộc thổ) như lê, dưa hấu, đu đủ, xoài… và những trái có vị chua (thuộc mộc) như bưởi, cam.

Đến ngũ hành sinh khắc của cây cối       Cây khế ngọt, cây phát tài là những loại cây được ưa chuộng chưng trong nhà dịp đầu năm vì những ý nghĩa qua tên gọi.  

Trong chọn cây chưng tết thì cách làm theo phong thủy là chọn cây theo hành làm chủ đạo (hành bản mệnh gia chủ), rồi bổ sung thêm hành sinh chủ và hành chủ sinh, điểm xuyết hành chủ khắc tại các vị trí xấu, còn lại để tự nhiên và bố trí theo công năng, thẩm mỹ. Ví dụ một ngôi nhà với gia chủ thuộc hành kim, nhà sơn màu trắng xám, thì nên chọn các cây xén tròn, đặt trong chậu vuông hoặc tròn (thổ sinh kim), đồng thời có thể thêm một số cây thủy sinh để kim sinh thủy.

Cũng nên căn cứ vào đặc tính của nơi bố trí cây chứ không chỉ thuần yếu tố cá nhân, và có lúc khắc lại tốt hơn là sinh. Ví dụ nếu phòng khách có mảng sơn màu đỏ cam, thuộc hỏa, thì cây chưng đó nên có dạng thấp và nhấp nhô, tán tròn, lá xanh đậm có ánh trắng (thuộc kim và thủy, là hai hành xung khắc với hỏa) để giảm bớt tính hỏa. Gặp khoảng sân dạng vuông vức trong phố, diện tích hẹp, tường chung quanh kín (thuộc thổ) thì nên dùng cây thuộc hai hành mộc và thủy để khắc chế tương tác, giảm đi sự bằng phẳng vuông vức đơn điệu. Nếu trường hợp này mà dùng hành hỏa (cây có hoa lá màu đỏ hoặc cam, dáng cây nhọn) nhằm tương sinh thì lại càng làm cho không gian thêm ngột ngạt.     Theo SGTT
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon tết nguyên đán

sushisushi gac Canh nấ Cún Khang Xách bò nấu ráo cach ngam kho qua rung thịt ba rọi xào mặn mi uyen uong lam banh cupcake chuoi banh khoai mon chien sắn bánh pía nhân sầu riêng chuối xanh kho chay làm sữa milo đá viên nay mẹt gà tuyết cừu mojito 10 phút cho ly cocktail Mojito truyền gia 7 món ngon tuyệt từ lợn mán chả thịt lăn cốm gà xào vải tra sam bong cuc Mon Nhau kem mãng cầu sữa chua canh bò nấu chua cách nấu bún mọc cách làm rau câu xoài nà cocktail margarita nho cách làm sườn rim xì dầu thịt kho khoai tây cơm cuộn đậu hũ nguy cơ khi ăn dưa muối nem thịt Cách làm hoa hồng thịt xông khói cho ngày cach lam banh ran Doraemon nhan man ốc nấu chuối đậu Tuyết Nguyễn Làm chả cá an toàn tại Cách kho ca 模mm đùi heo muối mặn Bánh quy nhân quả khô giòn xốp bánh kếp nhân cang cua thom ngon lagu bo cac mon sup banh cheese thom ngon ga xao mang Banh ran Doraemon nhan man ngon che bien goi me Vịt bắc kinh dầu olive cach lam goi ngo sen khô cá lóc cháy tỏi đậu hũ chiên kho cái dừa Phụ kiện bông hẹ xào bò cach lam sua chua deo chỉ đặc biệt hơn là nó được xay gỏi bồn bồn tai heo tra bo chien xu Vua đầu bếp Mỹ Christine Hà cá bống kho lam nuoc mam ot thịt ba chỉ kho nấm rơm công thức kem cây đậu xanh mẹo trang trí nhà nấm đông cô nhồi thịt chiên giòn Cach nuong thit xay cÃƒÆ chua sườn om cá điêu hông nướng sả ớt khế rim ngọt dạ dày xào kho thịt trà xanh chocolate cach nau ga voi nuoc tuong cháo ngao vit nhoi nuong cách làm burger thịt bò dầu hào trà vị cam chanh tươi gỏi sách bò long heo non xao Hủ tieu ham thuoc bac pie cỗ cúng Ông Công Ông Táo Cach Lam Che 3 Mau kem vừng chocolate tự làm thạch rau câu Thạch rau câu thịt gà hấp canh trái vải đậu xào sa tế Làm tương ớt Cach lam dua mon bún riêu nấu chay Phạm Liên Xoài ngâm giấm đường muc xao sa ot salad bắp cải rau mầm làm bánh crepe rau củ xào miến canh dau hu nau thit bo mon tim heo phÃƒÆ cà nấm sốt cánh gà cach ngam chanh dao ngon Tuyết Nguyễn ngay mặt gà sốt mật ong cach lam che banh lot nuoc cot dua làm snack củ dền bánh dừa nướng nước chấm nem đùi gà sốt nước thit rang nấm hương hấp gà cach nau hu tieu suon bo xoi