Mùa xuân cũng là mùa của cây cối đâm chồi nảy lộc, mùa của sắc hoa tươi thắm mọi nhà. Tết nói chuyện ngũ quả và ngũ hành
Tết nói chuyện ngũ quả và ngũ hành

Việc chọn cây trái để chưng dịp tết sao cho phù hợp với thẩm mỹ và phong thủy là điều không ít gia chủ quan tâm.     Cũng như các thành phần khác trong không gian cư trú, cây cối chịu tác động của môi trường và thích ứng với môi trường thông qua biểu hiện hình thế như cao - thấp, to - nhỏ, cứng - mềm v.v. Nếu khéo chọn sao cho hài hòa âm dương, ngũ hành thì không những đem lại thẩm mỹ cao mà còn thúc đẩy sinh khí, hưng vượng cho nơi cư ngụ trong dịp xuân về.

Từ mâm ngũ quả

Xuất phát từ quan niệm về chuộng số lẻ của văn hóa phương Đông, về bộ ngũ hoàn hảo (ngũ hành, ngũ vị, ngũ sắc…), về sự đầy đủ (như bàn tay 5 ngón)… mà mâm trái cây dâng cúng tổ tiên và chưng ngày tết của người Việt được gọi là mâm ngũ quả, dù hiện nay không chỉ có 5 loại trái cây mà đến cả trên chục loại! Và tùy theo vùng miền mà số lượng và loại trái chưng cũng khác nhau.   Ví dụ như theo âm tiết Nam bộ thì mâm ngũ quả nên có cầu - vừa - đủ - xài - sung (bao gồm mãng cầu, dừa, đu đủ, xoài và sung hoặc chùm nho), nhưng lại không chưng nải chuối (sợ bị “chúi” cả năm) hay trái cam (sợ quýt làm cam chịu) như là ở miền Bắc vốn chưng khá nhiều loại quả, miễn sao tươi tắn đẹp mắt là được.   Sự phối hợp màu sắc giữa âm và dương hài hòa đem lại sinh khí cho năm mới     Xét về mặt âm dương - ngũ hành thì một mâm ngũ quả hài hòa nên có các yếu tố bổ sung, tương hỗ cho nhau, như bản chất cuộc sống trong tự nhiên và xã hội đòi hòi như vậy. Cần cân đối giữa những trái cây có màu xanh hay màu nhạt, dịu mát tượng trưng cho âm với các trái màu nóng như đỏ cam, vàng rực… tượng trưng cho dương. Người Việt cũng thiên nhiều về hai hành thổ (sinh kim, tiền tài) và mộc (phát triển, nảy lộc, bám rễ lâu bền) nên mâm ngũ quả chủ yếu là các trái có vị ngọt (thuộc thổ) như lê, dưa hấu, đu đủ, xoài… và những trái có vị chua (thuộc mộc) như bưởi, cam.

Đến ngũ hành sinh khắc của cây cối       Cây khế ngọt, cây phát tài là những loại cây được ưa chuộng chưng trong nhà dịp đầu năm vì những ý nghĩa qua tên gọi.  

Trong chọn cây chưng tết thì cách làm theo phong thủy là chọn cây theo hành làm chủ đạo (hành bản mệnh gia chủ), rồi bổ sung thêm hành sinh chủ và hành chủ sinh, điểm xuyết hành chủ khắc tại các vị trí xấu, còn lại để tự nhiên và bố trí theo công năng, thẩm mỹ. Ví dụ một ngôi nhà với gia chủ thuộc hành kim, nhà sơn màu trắng xám, thì nên chọn các cây xén tròn, đặt trong chậu vuông hoặc tròn (thổ sinh kim), đồng thời có thể thêm một số cây thủy sinh để kim sinh thủy.

Cũng nên căn cứ vào đặc tính của nơi bố trí cây chứ không chỉ thuần yếu tố cá nhân, và có lúc khắc lại tốt hơn là sinh. Ví dụ nếu phòng khách có mảng sơn màu đỏ cam, thuộc hỏa, thì cây chưng đó nên có dạng thấp và nhấp nhô, tán tròn, lá xanh đậm có ánh trắng (thuộc kim và thủy, là hai hành xung khắc với hỏa) để giảm bớt tính hỏa. Gặp khoảng sân dạng vuông vức trong phố, diện tích hẹp, tường chung quanh kín (thuộc thổ) thì nên dùng cây thuộc hai hành mộc và thủy để khắc chế tương tác, giảm đi sự bằng phẳng vuông vức đơn điệu. Nếu trường hợp này mà dùng hành hỏa (cây có hoa lá màu đỏ hoặc cam, dáng cây nhọn) nhằm tương sinh thì lại càng làm cho không gian thêm ngột ngạt.     Theo SGTT
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon tết nguyên đán

ga kho sa ot thit heo xao thap cam ngon ấm rượu thịt lợn om nấm Xôi thịt băm rau củ xào chay bun tron nam ngon dầu cá chàm bội nhiễm nhịp tim đường Kem sữa canh cà chè hoa bí đỏ tẩm dừa Bức tường mất thời gian trung chien pho mai gáºo lá lốt xào cach lam mam chung tom ngá cut chien rieng nấu súp khoai tây với thịt xông khói cách làm nem nướng cây sả panna cotta hương cam mien cua be tự làm thịt kho quái vật củ cải Rau củ tẩm bột chiên giòn loi banh ga to sinh to socola Hu tieu xao thảo mộc huyết áp quế tỏi salad đậu hà lan Mon ngon cho be tra xanh matcha ngon lên cơ thể kali chuột rút yếu úc cach nau trung chien thit cháo hạt sen nấu bắp bò Bông cải tu lam mẻ cách nấu cháo lươn ngon bánh mít chiên Thịt hấp Duoi bo ham hon hop hoa qua gà H cá om cà chua Cá om cà chua ngừa bệnh mon ga Thịt Bò Thịt kho ruoc sấu nấu sườn râu câu nghêu б m món âm thực lòng non cach lam cookies nhan mut dau tom chien bot xu mon nem nuong Bun Moc văn tà m banh troi la cam ngon làm bánh ho dao trung chien ot chuong トO Trニーa Mon tron Gạo chất Nóng bánh trôi nước nhân mè thuc uong trùng đe bò xào khoai tây kem bơ Cach lam chả giò rau cu Chè trôi nước tr㪠tham khảo cóc dầm chua bông cải xanh nấu soup mit sinh to Chung Phòng cupcake bơ bánh flan kiểu gato chuối đậu cach lam sau rieng cuon chien chè bí ngô lạc hà tĩnh Măng Lai Cách làm sườn mì ý cá hồi bÃƒÆ nh pancake mẹo làm thịt cuốn đậu hũ mứt rau câu món Tết Trâm Phạm goi trung cách làm bánh mì kẹp kem ngÃƒÆ sữa chua đồ salad thể thao hạnh nhân gừng cà chua cá xoi ca ro dong há cảo hàn quốc Hạn sách chao ca loc ngon cách làm rau cau dừa lá dứa yếm tôm sốt chanh xôi bọc xoài giảm