Món snack rau củ vừa giòn ngon lại mang hương vị của rau mùi và cà rốt, hẳn bé yêu nhà bạn sẽ rất thích thú đó!
Nguyên liệu gồm có:
– 200 gram bột mì
– 4 gram bột nở
– 7 gram muối
– 15ml dầu chiên
– 60ml nước
– 80 gram cà rốt
– 20 gram sữa đặc
– Một ít vừng trắng
– 2 cây rau mùi.
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Cà rốt nạo vỏ xắt nhỏ, rau mùi rửa thật sạch xắt nhỏ.
Bước thứ hai(2): Cho cà rốt, rau mùi và nước vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
Cho bột mỳ, bột nở, muối vào tô, thêm hỗn hợp cà rốt, rau mùi vào, tiếp đó thêm dầu chiên, sữa đặc và một ít vừng trắng vào trộn thật đều.
Bước thứ ba(3): Nhào bột thành một khối đồng nhất, không dính tay.
Bước thứ tư(4): Chia khối bột làm đôi, sau đó cán bột thành một tấm dày khoảng 2mm. Dùng dao cắt bột thành từng miếng nhỏ khoảng 2,5cm x 2,5cm.
Bước thứ năm(5): nấu nóng dầu chiên trong chảo, bạn cho từng miếng bánh vào chiên ngập dầu ở lửa nhỏ nhất. Chiên cho đến khi miếng bánh chuyển vàng thì vớt ra tô có lót giấy thấm dầu là xong.
Thành phẩm
Từng chiếc snack màu vàng ươm nhỏ xinh trông thật vui mắt phải không bạn? Món snack rau củ này vừa giòn rụm vừa thơm ngon lại đậm hương vị rau thơm và cà rốt sẽ giúp bổ sung vitamin cho bé yêu nhà mình đó!
Không chỉ các bé sẽ thích món snack này đâu mà các mẹ cũng sẽ thích thú lắm đấy. Đặc biệt là khi được quây quần, trò chuyện bên gia đình nhâm nhi từng miếng snack với ly trà nóng thì mùa đông sẽ bớt lạnh hơn nhiều!
Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
