"Hàn Thực" nghĩa là "thức ăn lạnh". Tết Hàn Thực diễn ra vào ngày mồng 3 tháng 3 Âm lịch hàng năm. Dưới đây là cách chuẩn bị sẵn mâm cỗ cúng Tết.,Tết Hàn thực:...
Tết Hàn thực: Cách làm mâm cỗ cúng và bài văn khấn chuẩn nhất

Mâm cỗ cúng gia tiên ngày Tết hàn thực thế nào cho đúng?

Mâm lễ cúng ngày Tết Hàn Thực gồm: Hương, hoa, trầu cau và 5 hoặc 3 bát bánh trôi cùng 5 hoặc 3 bát bánh chay dâng lên bàn thờ.

Nói về con số bát bánh trôi và bánh chay phải là 5 hoặc 3 bởi vì cha ông ta quan niệm số lẻ là số tâm linh. Người ta thắp hương cũng thường thắp 1 nén hoặc 3 nén, 5 nén chứ ít khi thắp số chẵn.

Ngoài bánh trôi và bánh chay, các gia đình cũng có thể mua thêm hoa quả và các thứ bánh trái khác tùy tâm. Sau khi bày lễ lên ban thờ, các gia đình thường thắp hương và khấn gia tiên theo Bài cúng Tết Hàn Thực được lưu truyền từ xưa đến nay.

Cúng gia tiên bằng bánh trôi, bánh chay

Người Việt còn sáng tạo nên bánh trôi, bánh chay với ý nghĩa tượng trưng đó là những thức ăn nguội – hàn thực.

me
Người Việt còn sáng tạo nên bánh trôi, bánh chay với ý nghĩa tượng trưng đó là những thức ăn nguội – hàn thực.

Tết Hàn thực của người Việt không liên hệ tới Giới Tử Thôi mà những món ăn ngày này làm ra đều được cúng gia tiên với ý nghĩa con cháu đều hướng về tổ tiên, nguồn cội. Và cũng trong dịp này, dù ai đi đâu, ở đâu đến ngày mùng 3/3 âm lịch cũng cố gắng về với gia đình để được đi tảo mộ, để cùng nhau ngồi bên mâm cơm sum họp gia đình.

Và những truyền thống này đã ăn sâu vào tiềm thức người Việt, để rồi cứ đến ngày Tết Hàn thực, người người nhà nhà lại nô nức chuẩn bị sẵn làm bánh trôi, bánh chay. Với mùi thơm phức của đỗ xanh, đường mật, không khí tết dường như trở nên sôi động và ý nghĩa hơn.

Văn khấn Tết Hàn Thực chuẩn

Nam mô a di Đà Phật! (3 lần)

- Con lạy chín phương Trời, mười phương Chư Phật, Chư Phật mười phương.

- Con kính lạy Hoàng thiên Hậu Thổ chư vị Tôn thần.

- Con kính lạy ngài Bản cảnh Thành hoàng, ngài Bản xứ Thổ địa, ngài Bản gia Táo quân cùng chư vị Tôn thần.

- Con kính lạy Cao Tằng Tổ khảo, Cao Tằng Tổ Tỷ, Thúc Bá, Đệ Huynh, Cô Di, Tỷ Muội họ nội họ ngoại.

Tín chủ (chúng) con là:........... Ngụ tại:………………………

Hôm nay là ngày……………………….. gặp tiết Hàn Thực, tín chủ chúng con cảm nghĩ thâm ân trời đất, chư vị Tôn thần, nhớ đức cù lao Tiên tổ, thành tâm sắm lễ, quả cau lá trầu, hương hoa trà quả, đốt nén tâm hương, dâng lên trước án.

Chúng con kính mời ngài Bản cảnh Thành hoàng Chư vị Đại Vương, ngài bản xứ Thần linh Thổ địa, ngài Bản gia Táo quân, Ngũ phương, Long Mạch, Tài thần giáng lâm trước án chứng giám lòng thành thụ hưởng lễ vật.

Chúng con kính mời các cụ Tổ Khảo, Tổ Tỷ, chư vị Hương linh gia tiên nội ngoại họ..................... cúi xin thương xót con cháu giáng về linh chứng giám tâm thành thụ hưởng lễ vật.

Tín chủ con lại kính mời các vị vong linh các vị Tiền chủ, Hậu chủ ngụ trong nhà này, đất này đồng lâm án tiền, đồng lai hâm hưởng, phù hộ cho toàn gia chúng con luôn luôn mạnh khoẻ, mọi sự bình an, vạn sự tốt lành, gia đình hoà thuận, trên bảo dưới nghe.

Nam mô a di Đà Phật! (3 lần)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

dứa kho thịt chiên chả ngô cach lam bao ngu nam tan Văn muối vừng lạc chả bắp rán Xa xiu Nuoc cot dua món đơn giản nam kim cham nau cu den ham cơm chiên dưa muối Thực phẩm KEM SUA TUOI ech nau ca ri thom sinh tố dâu tằm sữa tươi cach lam ruou mai que lo mon thit món tiramisu xoài cach lam che xoai tỉa hoa quả mùa đông cach lam che xoai bot bang đậu phộng bọc bột chiên Ghẹ cach lam thach ca heo Cách làm dừa banh mien trung riêu cua cach lam ha cao tom thit Chao ga Cac mon ca chè xoài ngon công thức xôi lạp xưởng đậu hà lan Trời mưa ăn cháo cóc hội an chè trái cây bột báng cách làm chè xoài bưởi pha nước quế táo cà tím và thịt ba chỉ áp chảo Thịt ba banh nương thuốc bảo vệ thực vật mien xao cua tay cam lam banh bong lan dac biet hoá món ăn việt nam món ngon xoi boc tom ngon mon banh pho mai nuong Mien tron canh nấm thịt viên Cach lam Banh bao Căn dạ dày kho dừa thÃƒÆ i cơm chiên kim chi trứng gà cach nau lagu món nộm ngon Cách làm hầu khoai lang ngào dẻo quẹo trùng trục món chả Kết hợp gia vị để có món thịt hầm cach lam banh bach tuoc rau củ trộn ẩm thực thế giới mon ngon cho be nấu chè trôi nước thach du du ngon bánh trái dứa trứng gà bánh hấp cách làm váng đậu cuộn thịt bánh muffin so co la sui cao chien nhan kim chi súp gà xé nui cach nau mien cua cach lam canh cá rô đồng cơm tối xoài tai heo món gỏi gỏi tai heo xoài Cải ngọt tai heo ngâm nước mắm món Tết Trâm xương cá cơm kho thịt ba rọi Hai nau che giữ eo Mì Ý rau củ cuốn mực cach lam thit sot thom thach dua hau ngon tuyet thạch dứa bông bí nhồi thịt tôm bánh chuối cuộn phù lam cat heo xao dau dua nắng nóng cà bà súp cần tây xay nhuyễn hot vit lon công thức miến trộn công thức xoài lắc Cá lóc kho thịt gà trộn miến bắp bò rim mặn Đậm đà bắp bò hoa rim mẹo rán cá không bắn mỡ banh an vao bua sang thịt heo kho trứng cút thạch khóm hương vị bò cuốn lá lốt mien xao tay cam Cà Nuong c º cach lam banh mi kep salad ca ngu thịt gà Cháo thịt gà đỗ xanh bổ hột vịt lộn nấu cháo bun suon cach lam chao ga va goi thịt gà nướng san hà dẠu trà i gẠc