"Hàn Thực" nghĩa là "thức ăn lạnh". Tết Hàn Thực diễn ra vào ngày mồng 3 tháng 3 Âm lịch hàng năm. Dưới đây là cách chuẩn bị sẵn mâm cỗ cúng Tết.,Tết Hàn thực:...
Tết Hàn thực: Cách làm mâm cỗ cúng và bài văn khấn chuẩn nhất

Mâm cỗ cúng gia tiên ngày Tết hàn thực thế nào cho đúng?

Mâm lễ cúng ngày Tết Hàn Thực gồm: Hương, hoa, trầu cau và 5 hoặc 3 bát bánh trôi cùng 5 hoặc 3 bát bánh chay dâng lên bàn thờ.

Nói về con số bát bánh trôi và bánh chay phải là 5 hoặc 3 bởi vì cha ông ta quan niệm số lẻ là số tâm linh. Người ta thắp hương cũng thường thắp 1 nén hoặc 3 nén, 5 nén chứ ít khi thắp số chẵn.

Ngoài bánh trôi và bánh chay, các gia đình cũng có thể mua thêm hoa quả và các thứ bánh trái khác tùy tâm. Sau khi bày lễ lên ban thờ, các gia đình thường thắp hương và khấn gia tiên theo Bài cúng Tết Hàn Thực được lưu truyền từ xưa đến nay.

Cúng gia tiên bằng bánh trôi, bánh chay

Người Việt còn sáng tạo nên bánh trôi, bánh chay với ý nghĩa tượng trưng đó là những thức ăn nguội – hàn thực.

me
Người Việt còn sáng tạo nên bánh trôi, bánh chay với ý nghĩa tượng trưng đó là những thức ăn nguội – hàn thực.

Tết Hàn thực của người Việt không liên hệ tới Giới Tử Thôi mà những món ăn ngày này làm ra đều được cúng gia tiên với ý nghĩa con cháu đều hướng về tổ tiên, nguồn cội. Và cũng trong dịp này, dù ai đi đâu, ở đâu đến ngày mùng 3/3 âm lịch cũng cố gắng về với gia đình để được đi tảo mộ, để cùng nhau ngồi bên mâm cơm sum họp gia đình.

Và những truyền thống này đã ăn sâu vào tiềm thức người Việt, để rồi cứ đến ngày Tết Hàn thực, người người nhà nhà lại nô nức chuẩn bị sẵn làm bánh trôi, bánh chay. Với mùi thơm phức của đỗ xanh, đường mật, không khí tết dường như trở nên sôi động và ý nghĩa hơn.

Văn khấn Tết Hàn Thực chuẩn

Nam mô a di Đà Phật! (3 lần)

- Con lạy chín phương Trời, mười phương Chư Phật, Chư Phật mười phương.

- Con kính lạy Hoàng thiên Hậu Thổ chư vị Tôn thần.

- Con kính lạy ngài Bản cảnh Thành hoàng, ngài Bản xứ Thổ địa, ngài Bản gia Táo quân cùng chư vị Tôn thần.

- Con kính lạy Cao Tằng Tổ khảo, Cao Tằng Tổ Tỷ, Thúc Bá, Đệ Huynh, Cô Di, Tỷ Muội họ nội họ ngoại.

Tín chủ (chúng) con là:........... Ngụ tại:………………………

Hôm nay là ngày……………………….. gặp tiết Hàn Thực, tín chủ chúng con cảm nghĩ thâm ân trời đất, chư vị Tôn thần, nhớ đức cù lao Tiên tổ, thành tâm sắm lễ, quả cau lá trầu, hương hoa trà quả, đốt nén tâm hương, dâng lên trước án.

Chúng con kính mời ngài Bản cảnh Thành hoàng Chư vị Đại Vương, ngài bản xứ Thần linh Thổ địa, ngài Bản gia Táo quân, Ngũ phương, Long Mạch, Tài thần giáng lâm trước án chứng giám lòng thành thụ hưởng lễ vật.

Chúng con kính mời các cụ Tổ Khảo, Tổ Tỷ, chư vị Hương linh gia tiên nội ngoại họ..................... cúi xin thương xót con cháu giáng về linh chứng giám tâm thành thụ hưởng lễ vật.

Tín chủ con lại kính mời các vị vong linh các vị Tiền chủ, Hậu chủ ngụ trong nhà này, đất này đồng lâm án tiền, đồng lai hâm hưởng, phù hộ cho toàn gia chúng con luôn luôn mạnh khoẻ, mọi sự bình an, vạn sự tốt lành, gia đình hoà thuận, trên bảo dưới nghe.

Nam mô a di Đà Phật! (3 lần)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm chả cốm bánh kem sinh tố đu đủ 5 phút làm sinh tố đu chao bo cau banh apple cake Thạch sương sáo nước cốt dừa thơm thế giới ngan luoc Chung chè hoa dà u phu dut ruốc gà cach lam do chua bột lọc nhân tôm thịt nấu sốt teriyaka món canh tốt cho nam giới nấu la gu cách làm sữa chua chim cut boc mo chai nuong Mon kho lẩu gà canh rau nấu moch kem thanh long cốm chiên trê ga nuong goi oi chay Giai banh cuon trung lang son canh kim chi thịt băm cach nâu che me den Cháo bầu cá lóc cach lam thit sot ca chua hành tây xào cà tím giai ngan ngay tet viå å 檼 bánh cupcake trứng Thiên Trúc bánh trái cây tẩm quế gỏi mướp đắng các món sấu ngon ca nau dua cach lam banh xeo chao lam tra tac Mề gà sườn rim mặn ngọt kem chuoi bo dau phong ngon cach nau canh khoai so ngon canh sườn bò nấu khoai tây mực gà hải sản Cẩm Nhi nướng cá rô thơm trung cut xao me trứng cuộn pho mai chiên cach xao mi ngon Bánh núi tuyết đậm chất mùa đông mật ong khắc tinh vi khuẩn kháng thuốc nuoc chanh mat ong tôm ướp bia dép xỏ ngón B脙茠脝o món chiên thịt ba chỉ nấu nấm món bún Bí quyết chọn mua thớt đúng mục đích Diệu Kim Tôm tẩm cốm chiên thơm lừng dung cach nau che ngon tôm rang thịt ba chỉ cháy cạnh Dừa sáp đặc sản giải khát đồng bí nướng quế Ăn uống hợp lý thịt dầm cocktail Tỉa trái cây thành lọ hoa bắt mắt ngon bánh meringue mì trộn cá hồi Hai món phi lê cá dễ lam hanh phi công thức lẩu nấm sa kê chiên Sa kê quết tôm chiên giòn Buổi trưa rủ đồng nghiệp đi ăn lẩu diện cach nau nuoc cam nha dam lươn um chuối cÃƒÆ ri cÃƒÆ đậu hũ xóc muối cach lam banh ngo chien gion sườn non om Cong thuc dau hu tôm hấp thịt mon ngon cuoi tuan xôi hạt sen tươi bánh quy gạo ga chien na xiêm cach lam tom xao thap cam Cơm rang mì ý xào gỏi miến mùa lạnh bánh cam tẩm mè Tết Hàn Thực ầu hủ tíu lòng heo cá chim trứng cút kho thịt heo cach lam canh chua ca loc Món cha angela phương trinh ốc bươu kho gừng canh sườn nấu rau củ chuoi hot cach lam suon nước cach lam sot BBQ ngon Những hàng bánh cuốn cổ và ngon nhất RAU CAU canh nấm sò thịt gà nướng