Ngày "Tết giết sâu bọ", dân gian Việt Nam thường cúng vào sáng sớm. Tuy nhiên, thực chất tiết Đoan Ngọ được tiến hành vào giờ chính Ngọ (giữa trưa) ngày 5/5 âm lịch. Tết Đoan Ngọ
Tết Đoan Ngọ

Vậy tết Đoan ngọ là tết gì? Theo sách “Phong thổ ký” thì tết Đoan ngọ được gọi là tết Đoan dương. Đoan ngọ là bắt đầu giữa trưa ( Đoạn : mở đầu, Ngọ : giữa trưa). Còn Dương là mặt trời, là khí dương, Đoan dương có nghĩa bắt đầu lúc khí dương đang thịnh.

Sở dĩ tết này gọi là tết Đoan ngọ , chính vì tháng 5 là lúc bắt đầu trời nắng to, khí dương đang thịnh như mặt trời vào lúc giữa trưa. Theo quan niệm đông phương thì phương Nam là chính ngọ, mà ngọ là ngôi dương cho nên tết này gọi là Tết Đoan dương. Ở Trung Quốc, họ gọi tết Đoan ngọ là tết Trùng ngũ vì là hai con số 5 gặp nhau, mồng 5 tháng 5.

Ảnh sưu tầm

Ngày xưa, lúc ban đầu, ngày Đoan ngọ chỉ là ngày dân chúng cúng lễ để đánh dấu một thời tiết mới, mừng sự trong sáng, quang đãng. Hơn nữa, giữa tiết hạ vi oi bức thường có bệnh thời khí nên người ta hay cúng lễ để cầu an. Hơn nữa, giữa tiết hạ vi oi bức thường có bệnh thời khí nên người ta hay cúng lễ để cầu an. Về sau này, để cho ngày này thêm ý nghĩa, người ta lấy ngày đó làm ngày kỷ niệm Khuất Nguyên và các thầy thuốc cũng nhân ngày đó để kỷ niệm hai chàng Nguyễn Triệu và Lưu Thần vào núi Thiên Thai hái thuốc.

Khuất Nguyên làm chức Tả Đồ nước Sở dưới triều vua Sở Hoài Vương bên Trung Quốc, có tài và liêm chính. Về sau ông bị nhà vua truất bỏ. Để tả nỗi oán than, ông có viết bài thơ Ly Tao nổi tiếng. Đến thời vua Trưng Vương, ông còn bị đi đày vì nhà vua nghe theo lời bọn xu nịnh. Ông buồn tình nhảy xuống sông Mịch La tự tận. Hôm đó là ngày mồng 5 tháng 5.
Được tin đó, nhà vua vô cùng hối hậnvà thương tiếc, sức dân làm cỗ đem ra bờ sông và ném cỗ xuống nước cho ông thưởng.

Còn Lưu Thần và Nguyễn Triệu là hai người đời nhà Hán, nhân ngày tết đoan dương cùng rủ nhai vào núi hái thuốc , gặp hai tiên nữ kết duyên. Sau thời gian nửa năm sống nơi tiên cảnh với vợ tiên, hai người nhớ nhà đòi về. Giữ lại không được, hai tiên nữ đành đưa tiễn chồng về quê cũ. Vì thời gian ở tiên cảnh chỉ có nửa năm nhưng là mấy trăm năm ở cõi trần. Hai chàng thấy phong cảnh quê nhà đã khác xưa, người quen thì đã ra người thiên cổ, hai chàng bèn rủ nhau trở lại cõi tiễn nhưng không được. Hai chàng ra đi mà không thấy trở về...

Trong ngày tết Đoan ngọ, thuở xưa ở các làng xã có tế thần ở đình, đền, ở thôn, xóm thì cúng miếu. Tại gia đình thì sửa cúng tổ tiên và cúng Thổ công, lễ cúng là phẩm vật toàn trái cây. Riêng các gia đình thầy thuốc còn có thêm lễ cúng Thánh sư.

Sau lễ cúng tết Đoan ngọ là các tục lệ như tục giết sâu bọ, tục nhuộm móng chân, móng tay, tục tắm nước lá mùi, tục khảo cây lấy quả, tục hái thuốc vào giờ Ngọ, tục treo ngải cứu để trừ tà...

Phần lớn các tục lệ trên đây nay đã được bãi bỏ, chỉ còn giữ lại tục tắm nước lá mùi và tục đi hái lá thuốc. Nhiều địa phương ở ven sông, ven biển thay vì tắm nước lá mùi thì đúng giờ ngọ họ đi tắm sông, tắm biển gọi là tắm mồng 5 tháng 5.

Ở một số nơi còn giữ tục tết thầy học, tết thầy lang trong dịp này để trả ơn sựdạy dỗ của thầy giáo và đền ơn cứu bệnh của thầy lang.

Cũng như nhiều các lễ tiết khác, tết Đoan ngọ nguyên sơ từ Trung Quốc truyền sang Việt Nam nhưng đến nước ta nó lại bị biến đổi mang một hình thức và ý nghĩa khác. Những tập tục trong lễ tết được xây dựng trên căn bản nhân nghĩa và đạo đức truyền thống. Những tục lệ tết thầy giáo, thầy thuốc, biếu tặng những người đã tri ân cho mình đã chứng tỏ rằng, lễ giáo của ta rất được tôn trọng, và những ân sâu nghĩa trọng không bao giờ quên.

Tết Đoan ngọ ngày nay, qua mọi biến đổi của thời cuộc vẫn tồn tại trong nhân dân với ý nghĩa thiết thực và thiêng liêng của nó. Ăn tết Đoan ngọ, chúng ta cần tìm hiểu giá trị và tinh thần của ngày tết này....

Tháng tư đong đậu nấu chè
Ăn tết Đoan ngọ trở về tháng năm

Theo Nguyễn Nhân Thống Muivi
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

mì xào giòn mì món xào bò tơ Củ Chi tiệm ấm tiêm bánh cupcake hoa hồng Giò heo cháo tim lợn kem chanh vani quai Bà nh Bong lan nho Cách nấu cá nướng chân gà lam xa lach ca chua ngà sườn om coca ngon xoai dam chocolate biscotti Lam mam cach pha nuoc chanh da ngon món ăn ngày lạnh Cá hồi Hy Lạp nướng trộn salad trái cây bà nh khoai lang chien thịt bắp lợn xào lăn Đậu hủ chiên cach lam ca dut lo ngon Tự chế chậu trồng cây vintage thật dễ kem đậu đỏ sữa dừa món ngon từ tôm Tôm kho tàu đậm vị tép khô rang giòn Tép khô rang giòn cach lam tom sot trung muoi Người Nhật tỉ mỉ khéo léo ngay cả xoi lac cá biển kho riềng chiên giòn mi sầu riêng cach nau nhung mon an óc nguoi tom kho lam cha gio rong bien ngon Linh hồn của nghệ thuật nướng thạch trái dâu nhật bản Hoa qua Dam bò chiên cay tẩm mè thẳng banh flan chiffon dao trứng hấp cuộn thoi bánh trứng sữa salad bạch tuộc miến ngũ vị hương kho thịt ba chỉ Cất đồ rán trứng kiểu tây ban nha Món Ngon ca khoai lang rán bơ mon ngon mua he xot vang thit bo bún sườn non bánh nếp đậu hũ sốt cà chua món ăn việt nam bắp cải trộn Lớp làm gỏi khế Tuong ngọt tim bo nuong Tẩm ướp gia vị cho món ăn trai bo Lu峄檆 thịt gà nấu đỗ ngải cứu goi cu hu duà lóc bánh miền trung canh ga nau rau món ăn nướng độc đáo c º công thức sườn kho đường phèn đậu hũ nhồi nấm mèo những món gỏi ngon Thơm giòn gỏi đu dọc mùng Canh cá dọc mùng ậm chạo gà chien cha gio bot sua khoai lang ngon mứt dừa vị sầu riêng Mùi canh bò hầm thit heo quay kho mang ngừa đột quỵ rau quả cach lam thit heo om ngon cach lam thit bo kho cu cai tự làm thiệp xôi thịt băm thịt bò xào chua ngọt Vừa cach nau com ga xoi mo Lá chanh công thức trứng vịt muối Hà Ly thịt bò xào chua ngọt Người Hàn Quốc Thực cach pha mam tom món Tết đầu heo ngâm mắm Trần Hải tu lam thach rau cau mắm lóc chưng thịt Nam Bộ Thiên Trúc Tuyệt Thịt Heo chien nuoc mam thịt heo kho nấm bánh cookies meringue món xào lăn chua cách làm si rô mận LÀm kem cà khoai bánh trung thu chicken Tuyết Nguyễn Cháo xương bò nấu bằng ngao xào gừng ớt tỏi Lam tóm cháo thịt cá thu BÃƒÆ Cách thái ớt nhanh mà không còn hạt