Ngày "Tết giết sâu bọ", dân gian Việt Nam thường cúng vào sáng sớm. Tuy nhiên, thực chất tiết Đoan Ngọ được tiến hành vào giờ chính Ngọ (giữa trưa) ngày 5/5 âm lịch. Tết Đoan Ngọ
Tết Đoan Ngọ

Vậy tết Đoan ngọ là tết gì? Theo sách “Phong thổ ký” thì tết Đoan ngọ được gọi là tết Đoan dương. Đoan ngọ là bắt đầu giữa trưa ( Đoạn : mở đầu, Ngọ : giữa trưa). Còn Dương là mặt trời, là khí dương, Đoan dương có nghĩa bắt đầu lúc khí dương đang thịnh.

Sở dĩ tết này gọi là tết Đoan ngọ , chính vì tháng 5 là lúc bắt đầu trời nắng to, khí dương đang thịnh như mặt trời vào lúc giữa trưa. Theo quan niệm đông phương thì phương Nam là chính ngọ, mà ngọ là ngôi dương cho nên tết này gọi là Tết Đoan dương. Ở Trung Quốc, họ gọi tết Đoan ngọ là tết Trùng ngũ vì là hai con số 5 gặp nhau, mồng 5 tháng 5.

Ảnh sưu tầm

Ngày xưa, lúc ban đầu, ngày Đoan ngọ chỉ là ngày dân chúng cúng lễ để đánh dấu một thời tiết mới, mừng sự trong sáng, quang đãng. Hơn nữa, giữa tiết hạ vi oi bức thường có bệnh thời khí nên người ta hay cúng lễ để cầu an. Hơn nữa, giữa tiết hạ vi oi bức thường có bệnh thời khí nên người ta hay cúng lễ để cầu an. Về sau này, để cho ngày này thêm ý nghĩa, người ta lấy ngày đó làm ngày kỷ niệm Khuất Nguyên và các thầy thuốc cũng nhân ngày đó để kỷ niệm hai chàng Nguyễn Triệu và Lưu Thần vào núi Thiên Thai hái thuốc.

Khuất Nguyên làm chức Tả Đồ nước Sở dưới triều vua Sở Hoài Vương bên Trung Quốc, có tài và liêm chính. Về sau ông bị nhà vua truất bỏ. Để tả nỗi oán than, ông có viết bài thơ Ly Tao nổi tiếng. Đến thời vua Trưng Vương, ông còn bị đi đày vì nhà vua nghe theo lời bọn xu nịnh. Ông buồn tình nhảy xuống sông Mịch La tự tận. Hôm đó là ngày mồng 5 tháng 5.
Được tin đó, nhà vua vô cùng hối hậnvà thương tiếc, sức dân làm cỗ đem ra bờ sông và ném cỗ xuống nước cho ông thưởng.

Còn Lưu Thần và Nguyễn Triệu là hai người đời nhà Hán, nhân ngày tết đoan dương cùng rủ nhai vào núi hái thuốc , gặp hai tiên nữ kết duyên. Sau thời gian nửa năm sống nơi tiên cảnh với vợ tiên, hai người nhớ nhà đòi về. Giữ lại không được, hai tiên nữ đành đưa tiễn chồng về quê cũ. Vì thời gian ở tiên cảnh chỉ có nửa năm nhưng là mấy trăm năm ở cõi trần. Hai chàng thấy phong cảnh quê nhà đã khác xưa, người quen thì đã ra người thiên cổ, hai chàng bèn rủ nhau trở lại cõi tiễn nhưng không được. Hai chàng ra đi mà không thấy trở về...

Trong ngày tết Đoan ngọ, thuở xưa ở các làng xã có tế thần ở đình, đền, ở thôn, xóm thì cúng miếu. Tại gia đình thì sửa cúng tổ tiên và cúng Thổ công, lễ cúng là phẩm vật toàn trái cây. Riêng các gia đình thầy thuốc còn có thêm lễ cúng Thánh sư.

Sau lễ cúng tết Đoan ngọ là các tục lệ như tục giết sâu bọ, tục nhuộm móng chân, móng tay, tục tắm nước lá mùi, tục khảo cây lấy quả, tục hái thuốc vào giờ Ngọ, tục treo ngải cứu để trừ tà...

Phần lớn các tục lệ trên đây nay đã được bãi bỏ, chỉ còn giữ lại tục tắm nước lá mùi và tục đi hái lá thuốc. Nhiều địa phương ở ven sông, ven biển thay vì tắm nước lá mùi thì đúng giờ ngọ họ đi tắm sông, tắm biển gọi là tắm mồng 5 tháng 5.

Ở một số nơi còn giữ tục tết thầy học, tết thầy lang trong dịp này để trả ơn sựdạy dỗ của thầy giáo và đền ơn cứu bệnh của thầy lang.

Cũng như nhiều các lễ tiết khác, tết Đoan ngọ nguyên sơ từ Trung Quốc truyền sang Việt Nam nhưng đến nước ta nó lại bị biến đổi mang một hình thức và ý nghĩa khác. Những tập tục trong lễ tết được xây dựng trên căn bản nhân nghĩa và đạo đức truyền thống. Những tục lệ tết thầy giáo, thầy thuốc, biếu tặng những người đã tri ân cho mình đã chứng tỏ rằng, lễ giáo của ta rất được tôn trọng, và những ân sâu nghĩa trọng không bao giờ quên.

Tết Đoan ngọ ngày nay, qua mọi biến đổi của thời cuộc vẫn tồn tại trong nhân dân với ý nghĩa thiết thực và thiêng liêng của nó. Ăn tết Đoan ngọ, chúng ta cần tìm hiểu giá trị và tinh thần của ngày tết này....

Tháng tư đong đậu nấu chè
Ăn tết Đoan ngọ trở về tháng năm

Theo Nguyễn Nhân Thống Muivi
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

lên sinh tố đậu xanh rau củ bánh qui bánh trôi bảy sắc rau củ luộc trung cut chien xu ăn khuya mùa World Cup mì xào giòn bánh bông lan hương cam ca kho rieng mien tom don gian chả nấm rán cocktail bellini đào nướng cach nau banh canh tom Gạo sườn hầm rau củ nấu thịt vịt với sấu cach nau vit om sau giò gà căch Tôm đất xóc bơ tỏi bap cai muoi che bot san hat sen oc buou nhoi thit nuong Banh day cơm nắm chiên chè bơ xay ba rọi kho đậu hũ cai thao cach nau canh mang mong gio công thức nấu ăn Món mít tố nữ chiên cá cơm kho xoài mứt vỏ cam cach lam cha ram trứng chiên nấm mèo snow lam cha bi Bún mầm ca sạc hu gãƒæ ta thá t gà tự làm nước hàng tại nhà hinh bánh sinh nhât sinh tố bí đỏ Banh tam bi phát cách làm thận bò canh dau hu non ngon Bông thiên lý lam mut bi khoai lang chiên phồng Khoai lang chiên cách làm bánh đậu xanh Chè đâu xanh thit ba roi kho thom công thức kem viên kiwi bo cuon thit ba roi chả cá kho bánh nhân mè đen Luộc trung chien lap xuong CÃƒÆ thu Món canh ca loc nau chua cach lam uc ga ngon lam thịt hun khói SÃƒÆ kho qua kho thom ngom Cách làm gà quay mẹo vặt nấu ăn cà ri cơm chiên chua ngọt món bún Máy làm sữa đậu nành Mứt hạt sen thit heo nuong sot chanh Bánh Ngọt cai xanh cach lam xu xoa gato tre hue nấu chè măng cụt thịt không bơm nước Trang Trí banh chien gion xay mật ong với xoài trung ca canh sườn nấu rau củ thuc an thịt lợn sốt chua ngọt nuoc mia lau duong phen ngon Ð Ð Ñ m kiểu Thái Miến trộn kiểu Thái quán ăn chuyên bò luộc gà nguyên con công thức chè thanh long xoi ngam nuoc dua bánh bao Lưu Sa Liu Sha Bao công thức Nga lẩu chocolate Ngoc Anh MasterChef cá hồi chiên rau củ Phố gan gã món ăn mùa đông Cách nấu xôi gấc ca trung chien gion lÃng lạc rang nộm mướp đắng cháo cua bông cải Trang trí đĩa hoa quả đơn giản mà đẹp thịt nguội cuốn măng tây hoạt động nau xoi dau xanh cá forelle tieng đức hấp cach lam bap xao thit lòng xào dưa công thức bánh cookies truffle cách làm chè đậu xanh ca lu du Khám phá lợi ích của bí ngô bánh gà cách làm tép khô tôm sú nướng