Ngày "Tết giết sâu bọ", dân gian Việt Nam thường cúng vào sáng sớm. Tuy nhiên, thực chất tiết Đoan Ngọ được tiến hành vào giờ chính Ngọ (giữa trưa) ngày 5/5 âm lịch. Tết Đoan Ngọ
Tết Đoan Ngọ

Vậy tết Đoan ngọ là tết gì? Theo sách “Phong thổ ký” thì tết Đoan ngọ được gọi là tết Đoan dương. Đoan ngọ là bắt đầu giữa trưa ( Đoạn : mở đầu, Ngọ : giữa trưa). Còn Dương là mặt trời, là khí dương, Đoan dương có nghĩa bắt đầu lúc khí dương đang thịnh.

Sở dĩ tết này gọi là tết Đoan ngọ , chính vì tháng 5 là lúc bắt đầu trời nắng to, khí dương đang thịnh như mặt trời vào lúc giữa trưa. Theo quan niệm đông phương thì phương Nam là chính ngọ, mà ngọ là ngôi dương cho nên tết này gọi là Tết Đoan dương. Ở Trung Quốc, họ gọi tết Đoan ngọ là tết Trùng ngũ vì là hai con số 5 gặp nhau, mồng 5 tháng 5.

Ảnh sưu tầm

Ngày xưa, lúc ban đầu, ngày Đoan ngọ chỉ là ngày dân chúng cúng lễ để đánh dấu một thời tiết mới, mừng sự trong sáng, quang đãng. Hơn nữa, giữa tiết hạ vi oi bức thường có bệnh thời khí nên người ta hay cúng lễ để cầu an. Hơn nữa, giữa tiết hạ vi oi bức thường có bệnh thời khí nên người ta hay cúng lễ để cầu an. Về sau này, để cho ngày này thêm ý nghĩa, người ta lấy ngày đó làm ngày kỷ niệm Khuất Nguyên và các thầy thuốc cũng nhân ngày đó để kỷ niệm hai chàng Nguyễn Triệu và Lưu Thần vào núi Thiên Thai hái thuốc.

Khuất Nguyên làm chức Tả Đồ nước Sở dưới triều vua Sở Hoài Vương bên Trung Quốc, có tài và liêm chính. Về sau ông bị nhà vua truất bỏ. Để tả nỗi oán than, ông có viết bài thơ Ly Tao nổi tiếng. Đến thời vua Trưng Vương, ông còn bị đi đày vì nhà vua nghe theo lời bọn xu nịnh. Ông buồn tình nhảy xuống sông Mịch La tự tận. Hôm đó là ngày mồng 5 tháng 5.
Được tin đó, nhà vua vô cùng hối hậnvà thương tiếc, sức dân làm cỗ đem ra bờ sông và ném cỗ xuống nước cho ông thưởng.

Còn Lưu Thần và Nguyễn Triệu là hai người đời nhà Hán, nhân ngày tết đoan dương cùng rủ nhai vào núi hái thuốc , gặp hai tiên nữ kết duyên. Sau thời gian nửa năm sống nơi tiên cảnh với vợ tiên, hai người nhớ nhà đòi về. Giữ lại không được, hai tiên nữ đành đưa tiễn chồng về quê cũ. Vì thời gian ở tiên cảnh chỉ có nửa năm nhưng là mấy trăm năm ở cõi trần. Hai chàng thấy phong cảnh quê nhà đã khác xưa, người quen thì đã ra người thiên cổ, hai chàng bèn rủ nhau trở lại cõi tiễn nhưng không được. Hai chàng ra đi mà không thấy trở về...

Trong ngày tết Đoan ngọ, thuở xưa ở các làng xã có tế thần ở đình, đền, ở thôn, xóm thì cúng miếu. Tại gia đình thì sửa cúng tổ tiên và cúng Thổ công, lễ cúng là phẩm vật toàn trái cây. Riêng các gia đình thầy thuốc còn có thêm lễ cúng Thánh sư.

Sau lễ cúng tết Đoan ngọ là các tục lệ như tục giết sâu bọ, tục nhuộm móng chân, móng tay, tục tắm nước lá mùi, tục khảo cây lấy quả, tục hái thuốc vào giờ Ngọ, tục treo ngải cứu để trừ tà...

Phần lớn các tục lệ trên đây nay đã được bãi bỏ, chỉ còn giữ lại tục tắm nước lá mùi và tục đi hái lá thuốc. Nhiều địa phương ở ven sông, ven biển thay vì tắm nước lá mùi thì đúng giờ ngọ họ đi tắm sông, tắm biển gọi là tắm mồng 5 tháng 5.

Ở một số nơi còn giữ tục tết thầy học, tết thầy lang trong dịp này để trả ơn sựdạy dỗ của thầy giáo và đền ơn cứu bệnh của thầy lang.

Cũng như nhiều các lễ tiết khác, tết Đoan ngọ nguyên sơ từ Trung Quốc truyền sang Việt Nam nhưng đến nước ta nó lại bị biến đổi mang một hình thức và ý nghĩa khác. Những tập tục trong lễ tết được xây dựng trên căn bản nhân nghĩa và đạo đức truyền thống. Những tục lệ tết thầy giáo, thầy thuốc, biếu tặng những người đã tri ân cho mình đã chứng tỏ rằng, lễ giáo của ta rất được tôn trọng, và những ân sâu nghĩa trọng không bao giờ quên.

Tết Đoan ngọ ngày nay, qua mọi biến đổi của thời cuộc vẫn tồn tại trong nhân dân với ý nghĩa thiết thực và thiêng liêng của nó. Ăn tết Đoan ngọ, chúng ta cần tìm hiểu giá trị và tinh thần của ngày tết này....

Tháng tư đong đậu nấu chè
Ăn tết Đoan ngọ trở về tháng năm

Theo Nguyễn Nhân Thống Muivi
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

bức công thức salad râu bạch tuộc sốt mì ý bò với cà chua mùi thit vien trám nhồi thịt canh ca Trứng ap thao Gạo chiên trứng với nghêu mì quảng công thức nấu ắn cach lam ga om nghêu nhồi tôm thịt bò xào thơm Đánh món cá hồi sốt Ga bo xoi Món khai vị bun tuoi xao bo goi mang thom ngon lam banh cuon lam banh quy thức uống giải cân banh bong lan cuon kem Cách lam che buổi làm tôm chua món ngon từ tôm Tôm kho tàu đậm vị cach lam tiramisu ngon bướm Thit Bo kho thịt kho khoai sọ tương ban ca cà bún bò xốt bechamel bữa cơm chủ nhật cách làm váng đậu cuộn xúc xích Nuoc mau kho ca cuon thit thịt vịt nướng sốt cam cách làm thịt xông khói bắp cải nướng gòi mè gà nem rán xôi nếp mực hấp moị Há p Bánh deo cach cam hoa cuc thit kho tau thom ngon nấu chè dưa vàng với sữa cach lam mut quat Gan ga đậu hũ rang công thức xôi gà トO Trニーa Æ công thức sinh tố bắp cải tím banh mi sanwich goi ca ngon nhat bí ngồi cà basa kho c峄憈 mon tom thịt nướng ngũ vị banh gio chao quay kho gừng dưa leo Mề Bồ BÃ nh kem ba roi cuon rau cu ngon canh gan heo chả nấm hình trái tim tặng mẹ đậu hũ chấm mắm ớt chao ga Hường Nguyễn Ngọt thơm thịt cuộn Cách làm gà Chan gà trái cây yến mạch ngon mà bánh mì dừa hoanh thanh chien gion Phà Šthực đơn chùm ruột cach lam mi y Điêu hồng xông khói ngon hạng nhất Bánh bong lan CHẠnấu canh củ với sườn salad gà nướng với mè ngó sen trộn tai heo cach lam oc lac xao cay hạt cach nau xoi mit la dua Cún Khang Canh bò viên nấu rau củ tỏi ớt Chã gio thá Ÿ master chef dưa chuôt trộn truffles nộm măng và tôm thịt Nộm măng và tôm Bo xa thịt viên xôi mi xao cai ngot thit bo ca bong kho gung cuộn củ quả lassi an do chè khoai lang tím cơm gà xối mỡ lam com chay soda chanh húng quế chè xoài bột báng nướng khoai tây BBQ chè bí đỏ đường phèn pho mai xong khoi Ngó mon che ngon bún gà kiểu indo