: - Tàu hủ cắt miếng vừa ăn, chiên vàng - Nấm hương ngâm nước cho mềm, cắt bỏ chút gốc, cắt hai hay bốn tùy theo nấm to hay nhỏ - Cà rốt gọt bỏ vỏ , bổ dài bảng to một chút - Củ cải trắng gọt bỏ vỏ,
Tàu hủ xào chay






 


Nguyên liệu :
-         2 miếng tàu hủ
-         Vài cái nấm hương
-         1 củ cà rốt
-         1 củ cải trắng
-         1 cây boa rô
-         Gia vị : dầu xào, muối, tiêu, đường, nước tương, chút đường hay bột nêm hơạc bột ngọt tùy thích
 
 


Cách làm :
-         Tàu hủ cắt miếng vừa ăn, chiên vàng
-         Nấm hương ngâm nước cho mềm, cắt bỏ chút gốc, cắt hai hay bốn tùy theo nấm to hay nhỏ
-         Cà rốt gọt bỏ vỏ , bổ dài bảng to một chút
-         Củ cải trắng gọt bỏ vỏ, cắt bảng to như cà rốt
-         Boa rô, cắt bỏ rể, chẻ theo bề dài thân boa rô làm hai hay bốn tùy theo cọng to hay nhỏ, bỏ vào nước giũ nhiều lần, cho cát trong boa rô rớt ra hết, xong cắt xéo hơi to bảng một chút
-         Bắt chảo lên bếp, khi chảo nóng để dầu vào, chờ cho dầu nóng, để boa rô vào, xào sơ qua, xong để tàu hủ chiên vào, xong nấm hương, cà rốt, củ cải trắng xào chung rau cải cho đều, xong để gia vị muối, tiêu, nước tương, chút đường « hay bột nêm, hay bột ngọt tùy theo ý thích của từng nhà »
-         Khi thấy rau cải bắt đầu mềm, thì tắt lửa
Món tàu hủ xào chay dùng với cơm trắng với nước tương pha chung với chao, để chút đường cho dịu bớt mặn của chao quá ngon
 
Chúc các bạn thành công và ngon miệng


 



Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien nam

GÃƒÆ gac quan trọng cơm dừa râu câu bánh kem sinh tố khoai lang ga chien nươc măm hoa chuoi sườn heo súp dạ dày táo hà trà mon ngon tu ca ngat World cách làm món gà xảo cải xoăn thit kho nuoc cot dua biến tấu mực khô chiên cach lam banh almond KEM Dùng B脙茠脝o kem đá bào cam hoành thánh món chiên sốt chanh dây cá lòng tong thit ga nau chao bo cau ngon a Món My y trung cuon com kieu nhat Cùng bí ngòi Cách nấu bun riêu cua quả chuối mut kiwi Khóm Gia vị củ nén trong bữa ăn người sinh tố rau má Sinh tố rau má mát lành BĂP nấu chè sữa với táo tàu mì ý sốt banh mi sua hokkaido tự chế đồ đạc cach nau canh Son trà sữa Cánh gà chiên kho tau mùa thu cach lam goi tai heo ngon mit cach lam nuoc trai cay thuà Štrang trí nhà với hoa thuà Švit tiềm 饺子 Diệu Kim Mứt khoai môn làm trong 4 Lạ miệng chà bông tép bạc đất nuoc ep ca rot ngon Banh lÃƒÆ CUA Món Kho ca lam kim chi ngon sinh tố rau củ cach lam goi hoa chuoi nấu bột báng bún mắm bí quyết Xuân Quế cach lam bot sua khoai lang kẹo dâu người cach lam banh mi spaghetti sốt kẽm nuoc chanh ep mì xào món tráng miệng tự làm tranh 3d giáng sinh lam banh bong lan bi do dui ga X么i chè hoa cau món Bắc sắn dây Hà Ly christine hà cầy rim cà chua Mực nhồi thịt rim cà chua mit hap kieu hoa tulip heo quay rim mặn canh cải nhà hà ng món nhật me chua lam mut ca rot soi chả cua chiên giòn sup bi do ca rot làm chè ba màu Nao de lau gÃ Æ Lam mẠlap xuong tuoi ngon Ä Ãªm lam soi banh canh bap cai thit vien Cá măng nấu lá giang Hẹ xào salad bò khô canh moc nau cu qua nghiå³ ä¹ SUSHI xuc thạch rau câu Cá cơm món ngon dễ làm Cách làm muối rang Bánh bò Chung ghe rang muoi ot câu chuyện thú vị cách làm cà tím cuộn thịt