-Vật liệu - 250 gram bột mì - 150 gram bơ - 1 trứng gà - 1 cl sửa tươi ( hoặc nước) - chút muối ( nếu bơ mặn thì khỏi để muối) - ½ (một phần hai) kg bí rợ potiron) -20cl sữa tươi - 3 trứng gà - 1 muỗng súp rượu rhum - 200 gram đường mía ( không đường nhuyển cũng được) - 1 chút bột quế ( cannelle) - 1 chút muối Cách làm Trước hết là làm bột . Để bột mì vào trong một cái tô lớn, để bơ đã chảy mềm ra, tán bơ ra
Tarte au potiron ( bánh tát bí rợ)

-Vật liệu
- 250 gram bột mì
- 150 gram bơ
- 1 trứng gà
- 1 cl sửa tươi ( hoặc nước)
- chút muối ( nếu bơ mặn thì khỏi để muối)
- ½ (một phần hai) kg bí rợ potiron)
-20cl sữa tươi
- 3 trứng gà
- 1 muỗng súp rượu rhum
- 200 gram đường mía ( không đường nhuyển cũng được)
- 1 chút bột quế ( cannelle)
- 1 chút muối
Hướng dẫn cách làm:
Trước hết là làm bột . Để bột mì vào trong một cái tô lớn, để bơ đã chảy mềm ra, tán bơ ra hòa với bột mì, khuấy chính giữa một lỗ lớn, đập một hột gà, lấy cây dầm đánh từ từ cho bột mì+ Bơ+ hột gà và đổ từ từ sửa vào cho đều , đừng để bột nhảo quá hoặc khô quá, khi bột đã được hòa đều , nhồi lại thành một cục tròn, lấy khăn sạch đậy lại, để ủ chừng 1 tiếng sau
- Đốt lò lên cho nóng với số 7 hoặc 210 độ
- Bí đem gọt bỏ vỏ và xắt ra từng miếng vuông nhỏ, nấu với 20cl sửa tươi, một chút muối, nấu chừng 10 phút, đổ ra cái rá, tán bí nhuyển ra.
- Trong một cai tô lớn, đánh 3 trứng gà với đường cho nổi, để bí đã tán nhuyển, để vào chút bột quế, và 1 muổng súp rượu rhum vào
- Bột đem ra, trải duới mặt bàn một lớp bột mì, để bột không dính mặt bàn, cán ra cho vừa đủ lấp cái khuôn,
- Trong một cái khuôn bánh tarte , trét bơ chung quanh khuôn, để tí bột mì tráng đều khuôn,
- Để bột vào cái khuôn, lấy cái nỉa đâm nhiều lổ, cho bánh chín đừng bị cong lên
- Trút tất cả vào trong khuôn bánh, nướng độ 30 phút
- Khi bánh chín, đem ra để nguội, lấy bánh ra để vào trong một cái dĩa bánh, rải chút đường ( nhuyển như bột)sucre de glace

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nuoc ngoai

quả dứa Dưa chua Hải sản Gỏi bò thit cuon thom ngon nước mắm canh cá thì là dâu tây chocolate bánh cookies sữa đậu nành mon com chien cach lam mut cu cai kem kiwi xa lach bap non ngon bánh gối nhân khoai bắp bò cá cơm banh nhan dua cã thu huong dân nau an trai dao ăn vặt thịt heo nhồi lòng Dụng cụ em dep banh nep cho bé custard dua ngon Cách làm thịt đông cach lam canh ga đồ uống Canh bi dao Ngã Tư Sở mứt dâu nem nhân gà cua bể Banh xoi vi bánh khoai mì nướng cach nau mon ca chep bữa cơm sponge cá nấu bỗng bữa tối Sấy khô hoa quả ngon lành lại đảm bảo Láng quốc gà nấu pâte rau củ cật xào giòn baked cach nau mong gio la he sach nau an canh bông hẹ thịt bầm bánh quy ma THIT GA ca hoi cach lam thit heo nến mướp đắng nhồi thịt đậm đà mì căn xào miến cÃƒÆ ri tai heo ngam sa ot ngon thạch 3D Tự làm Matcha Caramel chỉ trong 5 bước banh kep cach lam goi kho sac crepe ngàn lớp lam bun cari nuoc dung chạo tôm tươi cach lam ca ti khoai lang trê trữ lạnh Việt Cá chai nướng lá lốt cac mon canh chua lựa chọn lam banh kep dua tỉa dưa hấu nau mon ca Trứng dừa Mẹo giữ hoa tươi lâu trong ngày Tết gà goi biến nấu cơm gà thit chien gion banh cookies bo canh ca chép Flan công thức bánh hình lưỡi mèo nem cuốn thịt rán nách áo cà há i Cứt cà ri Duoi bo ham Thịt hấp TrÃÆi me xung thai phụ thực phẩm buổi tối cà phê kem bun ga nau mang kho ngoc trai kim chi nấu sườn non nhìn Tôm rau củ gio thu ăn ngon banh so cang cua pha trà vải làm bánh cong winnie the pooh 2011 bo kho banh lo tai heo Mon tron trung ca là giang cach lam kim chi dua leo lò vi sóng