Một loại bánh thơm ngon và dễ làm, vị chuối thơm ngọt, vị gừng ấm áp và vỏ bành giòn giòn thật quyến rũ lòng người. Tart chuối mứt gừng
Tart chuối mứt gừng

Nguyên liệu gồm có:

150 gram bột mì 75 gram bơ 90 gram đường xay 1 quả trứng gà 60ml sữa tươi 200 gram chuối 30 gram gừng thái sợi ¼ (một phần tư) thìa cà phê bột quế 20ml sữa đặc, ½ (một phần hai) bát nước, 2 muỗng súp đường

  Thực hiện:

Làm vỏ bánh: Nhồi 150 gram bột mì với ¼ (một phần tư) thìa cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột nổi, 25 gram bơ và 40 gram đường xay. Trứng gà đánh tan, cho vào hỗn hợp bột rồi nhồi. Rót từ từ 60ml sữa tươi vào bột, nhồi cho đủ dẻo, ủ 30 phút.

Nhân bánh: Đánh mịn 50 gram bơ. Cho 50 gram đường xay, ½ (một phần hai) lượng gừng thái sợi, bột quế, 20ml sữa đặc và ⅔ (hai phần ba) lượng chuối thái lát mỏng vào, trộn thật đều. Cán mỏng hỗn hợp bột làm vỏ bánh đã ủ. Cho vào khuôn, ép sát thành khuôn. Cho nhân bánh vào, nướng đến khi bánh chín vàng. Lấy bánh ra khuôn. Thắng đường cát với nước thành caramen vàng. Cho phần gừng còn lại vào khuấy đều. tắt lửa, rưới lên mặt bánh một lớp caramen rồi xếp lượng chuối còn lại lên, rưới tiếp caramen lên.
      Sưu tầm
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

chè sầu riêng Món giò canh mướp nấu tôm gà chiên sốt cà chua cach nau chao xiu mai Một vòng các quán bánh tráng ngon ở Hà dưa bở cach nau canh chè bột báng đậu xanh ná m gà cach lam banh mi hot dog cocktail máu người việt m½ Trá Mua lạnh mon bun cha ca ngon mon cuon 3 mien cach lam salad rau tron lảu heo nướng dứa son môi bò xào sate khoai tây bim bim muc xao thơm sườn nấu củ cải mực Mực xào cà ri Luc cách làm bánh quy bơ cach lam luoi heo sot Cach lam nuoc mam gung gan lợn Nga salad cá cơm ngâm dầu ca chim kho bánh mizu youkan Là giang gà chiên Thịt Dê bánh tiêu Canh đậu phụ nấu trứng chả mien oc lam banh crep Khoai tây chiên banh mi ga ngon cach lam banh mi ga Bún chả Tips Đánh bóng dụng cụ bếp từ xơ Kh茅o Tay Sa tế Món Âu mì ý sốt hải sản món ngon Tiền Giang Bánh Mặn Tân Bình Cách lam banh mi cà rốt C kho banh flan ngon sốt chua cay sốt trứng gà chanh kheo bánh mì kẹp ngon đậu hũ hấp mà Šbò chua cay gà nướng muối ớt cách chế biến tôm cach nau che bà ba cach lam lap xuong tai nha cuon cha lua goi nam canh khoai hăm mit xao ngon mon ga nuong ngon sữa dừa chuối sáp ngừa bệnh thịt viên sốt chua ngọt canh ghe com ga luoc chip Coca gói quà Banh chuoi nuong cách làm cá kho Trảng CHÈ Dáºm com chien thaanh cua banh khao tai salad tôm cách làm món xào xao sa ot cách làm sinh tố ruốc cá đồng Hong cach lam nom ngon đồ trang trí từ gỗ cach lam cha ca 8 mẹo nấu ăn cơ bản bạn cần phải ghi cach luoc rau muong canh trứng nấm xiên quà tặng cach lam che bÆ Æ i cach lam suon non rim xa xiu Vào bếp với giấm ăn salad trái cây chua ngọt đẹp da banh pho mai chanh day cai trang che sò chuá súp hải sâm bổ dưỡng Võ Mạnh Lân thanh mát Tôm chua mì lạnh