Một loại bánh thơm ngon và dễ làm, vị chuối thơm ngọt, vị gừng ấm áp và vỏ bành giòn giòn thật quyến rũ lòng người. Tart chuối mứt gừng
Tart chuối mứt gừng

Nguyên liệu gồm có:

150 gram bột mì 75 gram bơ 90 gram đường xay 1 quả trứng gà 60ml sữa tươi 200 gram chuối 30 gram gừng thái sợi ¼ (một phần tư) thìa cà phê bột quế 20ml sữa đặc, ½ (một phần hai) bát nước, 2 muỗng súp đường

  Thực hiện:

Làm vỏ bánh: Nhồi 150 gram bột mì với ¼ (một phần tư) thìa cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột nổi, 25 gram bơ và 40 gram đường xay. Trứng gà đánh tan, cho vào hỗn hợp bột rồi nhồi. Rót từ từ 60ml sữa tươi vào bột, nhồi cho đủ dẻo, ủ 30 phút.

Nhân bánh: Đánh mịn 50 gram bơ. Cho 50 gram đường xay, ½ (một phần hai) lượng gừng thái sợi, bột quế, 20ml sữa đặc và ⅔ (hai phần ba) lượng chuối thái lát mỏng vào, trộn thật đều. Cán mỏng hỗn hợp bột làm vỏ bánh đã ủ. Cho vào khuôn, ép sát thành khuôn. Cho nhân bánh vào, nướng đến khi bánh chín vàng. Lấy bánh ra khuôn. Thắng đường cát với nước thành caramen vàng. Cho phần gừng còn lại vào khuấy đều. tắt lửa, rưới lên mặt bánh một lớp caramen rồi xếp lượng chuối còn lại lên, rưới tiếp caramen lên.
      Sưu tầm
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

mì ý sốt chè củ sen nấu nhãn nhục canh la he Diệu Kim Bánh bèo chén cách làm cá hấp cach nâu che me den canh dau phu rong bien ngムmilo kem dua cach lam bo nhung giam Món ăn ngon cach chien xu than heo Bun Xao Thit Heo cánh gà rim Bun ca nong hoi cach nau bun oc ngon dầu ăn đậu hũ làm chả chiên ca nuc kho thom ngon quả dứa La lốt mua dong Rau Cau La Dua canh chua lá giang nấu cá diêu hồng sot kem thịt xông khói cuộn xúc xích nom hoa qua cơm chiên cá khô Phạm Liên Đậu phụ tẩm vừng chiên cach lam banh canh ghe trứng chiên thái lan đậu hũ xào mì pho mai man bánh nếp đậu phộng cá điêu hồng hấp hành đậu Hà Lan Món Chiên gối nui xao thit bo vien cac mon da day heo xao tự làm bánh mì đen tại nhà mướp hương cach lam thit kho dua trung cut kho cá nục với húng quế ba ba món ngon cho bé thịt ba chỉ kho xì dầu lòng xao chè đậu xanh nấu vỏ cam Mẹo chọn mua và làm sạch ngao sò ốc bánh táo hình hoa sức khỏe ăn chay nước chất đạm hamburger ga rau củ bị nhiễm độc bánh mì sandwich rán rau cải cách nấu chè đỗ xanh cốt dừa Goi đu du đến bún gạo xào ghẹ Lưỡi lau hai san món ngon từ khoai lang com chien trung lam banh beo chen đậu hủ chiên chè ngọt thit kho ruoc Kinh nghiệm chuẩn bị mâm cỗ cúng ông bánh kim chi ốc xào bí ngô banh khoai mon chien xu ngon cá kho ớt cupcake dau tay ngon Món ăn kèm món xào ngon banh dau xanh hai duong cách làm bánh khoai môn chiên giòn Gà hấp chè thạch trái cây cách làm bánh gạo xào thịt bò mut ca chua thom ngon khoai so can tay tom xao nam bong he ngon bo boc mo chai ngon Philippines lam nem oc gion cay vit xiem nuong ngon cach lam snack bữa tiệc làm sinh tố phúc bồn tử smartphone che dau xanh nuoc cot dua clip có phụ đề thịt kho tầu quán chè phố cổ bò cuộn nấm kim châm phô mai mộc nhĩ 3 Tom nuong chè đậu cốt dừa thịt ba rọi cuộn sấu gac mon ăn viêt Mức cach lam thit ba chi kho cơm rang mut vo cam salad rau trộn đổi món công thức bánh đúc chè đậu nước cốt dừa bữa sáng ngon chè đậu xanh cốt dừa chè đậu xanh nấu nước cốt dừa cach nau ca ri chè đậu xanh khoai lang hạt sen sandwich cach lam dau hu hap trung can muc xao công thức chè đậu xanh nấu nước cốt ng lẩu ốc bưu bóc vỏ