Một loại bánh thơm ngon và dễ làm, vị chuối thơm ngọt, vị gừng ấm áp và vỏ bành giòn giòn thật quyến rũ lòng người. Tart chuối mứt gừng
Tart chuối mứt gừng

Nguyên liệu gồm có:

150 gram bột mì 75 gram bơ 90 gram đường xay 1 quả trứng gà 60ml sữa tươi 200 gram chuối 30 gram gừng thái sợi ¼ (một phần tư) thìa cà phê bột quế 20ml sữa đặc, ½ (một phần hai) bát nước, 2 muỗng súp đường

  Thực hiện:

Làm vỏ bánh: Nhồi 150 gram bột mì với ¼ (một phần tư) thìa cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột nổi, 25 gram bơ và 40 gram đường xay. Trứng gà đánh tan, cho vào hỗn hợp bột rồi nhồi. Rót từ từ 60ml sữa tươi vào bột, nhồi cho đủ dẻo, ủ 30 phút.

Nhân bánh: Đánh mịn 50 gram bơ. Cho 50 gram đường xay, ½ (một phần hai) lượng gừng thái sợi, bột quế, 20ml sữa đặc và ⅔ (hai phần ba) lượng chuối thái lát mỏng vào, trộn thật đều. Cán mỏng hỗn hợp bột làm vỏ bánh đã ủ. Cho vào khuôn, ép sát thành khuôn. Cho nhân bánh vào, nướng đến khi bánh chín vàng. Lấy bánh ra khuôn. Thắng đường cát với nước thành caramen vàng. Cho phần gừng còn lại vào khuấy đều. tắt lửa, rưới lên mặt bánh một lớp caramen rồi xếp lượng chuối còn lại lên, rưới tiếp caramen lên.
      Sưu tầm
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

Hoa Kỳ cách làm sinh tố chuối trang trí lọ thủy tinh thịt heo bằm sốt miến Phong thủy bếp ăn 6 tối kỵ phải tránh mon ga tiem ngon cách làm gà xào giòn canh móng giò heo banh socola thom ngon sườn rán cách nấu canh hến kho bắp bò với mật mía Vit xao chao cha gio mỳ xào trai kiwi banh pudding Thạch hoa quả cach lam banh bi do day nau mon ngon quần vit xao chao thom vit xao chao ngon pha chế canh hen nau khe ragu bò canh khe chua cay canh rau muống nấu hến Canh hến nấu canh hen chua thom ngon detox món Tết sinh tố Trà Linh Rễ cách làm cháo thịt băm canh hến nấu cà chua Canh hến nấu cà ghẹ tươi canh ghẹ nấu khế Trà Linh lâng BÃ P thạch vải Ăn thử chim cút rang muối ngon rẻ phố 2 cách ăn măng cụt đơn giản nhanh gọn Gà chiên kiểm soup cua trứng cút mut hat sen cách làm chim cút quay lam chim cut dac biet sò hấp ớt sả món rán Chim cút rán ngũ vị hương Bún lam chim cut nuong chim cut nuong ngon chim cut nuong cay thịt nấu đông chim cut bo lo mon ngon tu chim cut cach lam chim cut bo lo cach lam chim cut chien nuoc mam sen làm bánh quy cach lam cha com ngon giải khát ngày hè sen nấu mứt gio song bao trung cut Thịt bo kho gio song boc trung cut ngon cách chế biến củ hủ dừa bảo cach nau bun rieu gió quả bí banh mi cam lá xương sông suon non kho gung Hướng dẫn nấu ăn com goi la sen ngon salad mang cut ngon banh khoai ngon mon salad mang cut mon tron mang cut ngon Tút tát đồ dùng học tập cho năm học Chao bo đẹp thit vit om bap cai gà ta nướng bơ ca basa ran ngon Những công dụng ít biết từ quả măng ca hoi thom ngon chè cốm lá dứa Ngày lễ làm trứng cút lộn xào me ăn banh luoi meo muc sot mang cut cherry làm kem công thức miến sốt thịt heo bằm xoai ngam chua ngot tủ gỗ tôm cuộn salad mi sot pho mai gừng rim thịt vịt Món tôm thịt kho dừa trứng cút cach lam thit kho dua trung cut nha đam kem sưa chua xôi bọc chuối tra sua thai lan Thit bò ham xuong cha gio ca tim tom kho ngủ ngon cola sôcôla sữa trà trà Ăn vặt chanh tẩm bột rán tra gư ng Cắm ca ch pha tra gư ng bánh quy phô mát nhân mứt canh gà nấu bắp cach lam jelly nho cà dĩa kho quẹt xốt cà trứng cút xốt cà công thức bánh tro Tuong ot