Thực tế, cam, củ hành, trà xanh và trà đen, tất cả đều chứa rutin, cũng có thể góp phần ngăn ngừa máu vón cục.
Các nhà nghiên cứu thuộc Trường Y Harvard (Mỹ) đã thử nghiệm 500 hóa chất khác nhau để nhận thấy rằng rutin có hiệu quả nhất trong việc ngăn chặn protein disulfide isomerade, một enzyme chủ chốt có liên quan đến sự hình thành máu vón cục.
“Máu vón cục xuất hiện ở cả động mạch lẫn tĩnh mạch”, giáo sư Robert Flaumenhaft, trưởng nhóm nghiên cứu, khẳng định.
Những cục máu như thế, còn gọi là huyết khối, có thể bị bong ra và di chuyển đến các phần khác trong cơ thể, gây đau tim và đột quỵ.
Ông Flaumenhaft bày tỏ hy vọng rutin có thể được sử dụng trong các biện pháp điều trị trong tương lai nhằm ngăn ngừa các chứng bệnh nói trên.
Quyên Quân
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
