Đĩa gỏi rau muống nổi vị chua ngọt đậm đà vừa miệng, tận dụng được khá nhiều các nguyên liệu thừa từ những món ăn ngày Tết như vài con tôm hấp hoặc chiên, nắm rau muống còn lại khi dùng lẩu, rau thơm còn lại trong đĩa rau sống...khéo tay chế biến sẽ thành món khai vị vừa ngon vừa chống háo hiệu quả.- Emdep.vn
Tận dụng tôm ngày Tết làm gỏi rau muống giòn ngon

Tận dụng tôm ngày Tết làm gỏi rau muống giòn ngon

     Tận dụng tôm ngày Tết làm gỏi rau muống giòn ngon chống háo

Nguyên liệu làm nộm rau muống:

+ Rau muống chẻ: 300g

+ Tôm sú hấp/chiên chín: 200g

+ Cà rốt: 1/2 củ

+ Lạc rang vàng: 50g

+ Rau kinh giới, ớt tươi

+ Dấm gạo, đường, tỏi, gia vị, nước mắm.

     Tận dụng tôm ngày Tết làm gỏi rau muống giòn ngon chống háo    

Cách làm nộm rau muống:

Tận dụng tôm ngày Tết làm gỏi rau muống giòn ngon chống háo

Rau muống chọn loại rau trắng sẽ giòn và ngon nhất, bạn có thể tận dụng rau muống còn lại sau khi ăn lẩu, nhặt bỏ hết lá, chẻ nhỏ còn nếu không chẻ được hoặc quá bận, các bạn có thể mua rau muống chẻ sẵn, về rửa thật sạch, ngâm nước nấu sôi để nguội có hòa 1 muỗng cà phê muối hạt chừng 10 phút, vớt ra để thật ráo nước.

Tận dụng tôm ngày Tết làm gỏi rau muống giòn ngon chống háo          

Cho phần rau muống chẻ vào âu to. Cà rốt sơ chế sạch nạo thành sợi nhỏ cho vào trộn chung với rau muống chẻ.

Tận dụng tôm ngày Tết làm gỏi rau muống giòn ngon chống háo

Tỏi bóc vỏ băm thật nhỏ. Cho 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh dấm gạo vào khuấy đều, thêm tỏi ớt băm thật nhỏ và nếm nêm lại cho vừa miệng, hơi đậm đà một chút so với khẩu vị của bạn để khi trộn vào gỏi sẽ nhạt bớt ra là vừa.

Tận dụng tôm ngày Tết làm gỏi rau muống giòn ngon chống háo Tôm chiên hoặc hấp lại cho nóng, bóc vỏ chừa lại đuôi cho đẹp. Con tôm to các bạn có thể chẻ đôi.      Tận dụng tôm ngày Tết làm gỏi rau muống giòn ngon chống háo

Cho toàn bộ phần nước mắm trộn gỏi vào âu rau muống chẻ trộn cà rốt nạo sợi.

Tận dụng tôm ngày Tết làm gỏi rau muống giòn ngon chống háo

Đảo thật đều và để gỏi thấm chừng 10 phút.

Tận dụng tôm ngày Tết làm gỏi rau muống giòn ngon chống háo

Tôm đã bóc sạch vỏ, vào trộn cùng với gỏi rau muống cho thấm gia vị.

Tận dụng tôm ngày Tết làm gỏi rau muống giòn ngon chống háo

Phần rau kinh giới nhặt rửa thật sạch, thái rối.

Tận dụng tôm ngày Tết làm gỏi rau muống giòn ngon chống háo

Cho gỏi rau muống trộn tôm thịt ra đĩa. Thêm phần lạc rang vàng rắc đều lên trên.

Tận dụng tôm ngày Tết làm gỏi rau muống giòn ngon chống háo

Cuối cùng thêm phần rau kinh giới thái rối lên, trộn thật đều.

Tận dụng tôm ngày Tết làm gỏi rau muống giòn ngon chống háo

Các bạn có thể tỉa hoa hồng từ cà chua để trang trí cho đĩa gỏi rau muống tôm thịt thêm đẹp mắt.

Tận dụng tôm ngày Tết làm gỏi rau muống giòn ngon

Món gỏi rau muống có thể tận dụng được rất nhiều các nguyên liệu từ những món ăn thừa ngày Tết như rau muống còn lại khi ăn lẩu, tôm hấp hoặc chiên trong các bữa cỗ Tết chỉ mất chút công chế biến và gia giảm lại gia vị là các bạn đã có ngay đĩa gỏi rất đẹp mắt, vừa tiết kiệm chi phí thực phẩm lại vừa ngon miệng nhiều rau chống háo rất hiệu quả.

Mong các bạn ngon miệng với món gỏi rau muống tôm thịt hấp dẫn này.

Ngọc Dung


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ngày Tết nộm rau muống tôm thịt

cách nấu chè kiểm bánh bông lan trứng sữa chua trộn thập cẩm Sữa chua mít heo">khoai tây xào thịt heo canh củ cải tai lợn Bánh canh giò heo va miê hu dua hột lốt bánh cupcake dễ thương Cẩn tổ chức sinh nhật mon ngon cuoi tuan húng CA CHIEN nấu xôi xéo trốn dạ dày hầm Ốc rang muối ớt món ngon lễ valentine hat sen ham xuong banh raisin danish thom ngon Mi vịt tiem thuc cơm rượu sup củ dền canh bi goi t cachƒ nau sa">Gà nau sa Tuyết Nguyễn Ngọn su su xào thịt bò lẩu tôm càng xoi phuc kien ngon salad bắp cải với táoef="/index.php?q=xà">xà Thit kho tau mien nam đầu đông hamburger gÃƒÆ thê Cá kho đua chua món ăn từ cá cập sandwich dưa chuột Cá trê mon an bai thuoc cach nay xoi banh gato flan ngon Cách làm món gỏi rong biển ngon bổ tự làm rau câu nước cốt dừa goi gan bo tỉa hoa Cách làm cá bống cach lam cha dum nuong sa Những món ngon hấp dẫn ở Vũng Tàu Nam giới sup dau ha lan ngon cách làm miến lươn tôm ướp bia ga bo xoi thom Mâu cháo chim cút cong thuc cưới 8 loại gia vị và thảo mộc có công mứt vỏ cam chocolate kho thịt ba chien cach Bun rieu ngonm cach nau bun rieu món ngon từ sò điệp đảo Dung canh chua thai sau ngam mam khoai tây chiên chân gà chiên sốt bi quyet gia vị cong thuc nau banh sa NUOC MAM OT sôi cách làm nem chiên xứ nghệ Lá chanh thach dua vui vẠcach lam Enchilada Stromboli cá mú cach lam bun tom nuong ăn mận vải đúng cách ngũ cua chien gion cach lam spaghetti cach lam cu kieu chua 3 mẫu bánh thơm ngon cho mùa trung thu này làm bánh bằng chảo Cách goi bánh tét Butter Chicken món Ấn Độ Nga Nguyễn ca nau la que Hướng dẫn mua và sử dụng sữa chua lam banh cookies sữa chua dầm chà ca rot banh raisin danish ngon rau mà mo Cháo sườn non rau củ bể Canh cÃƒÆ 1001 kiểu trang trí thức ăn siêu hấp đậu Hà Lan Bánh chuối chiên gợi nhớ một miền ký Quý Sự gung xao thit bo thom ngon thịt trâu kem trứng nha Ä am canh hai san