Tuy là cá hộp song làm món hầm như công thức này thì ngon chẳng kém cá tươi đâu!
Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn trong ngày gió lạnh

Để làm món hầm Hàn Quốc, bạn cần:

- 1 lon cá thu hộp (loại nguyên miếng)

- 450 gram kimchi cắt nhỏ

- 1 củ hành tây, 1 tép tỏi, 5 gram gừng băm thật nhỏ

- 15 gram ớt khô Hàn Quốc

- 30ml xì dầu, 5 gram đường

- 45ml nước kimchi

- 225ml nước (hoặc nhiều hơn)

- Ớt xanh, ớt đỏ thái lát, hành lá xắt nhỏ

Cách làm món hầm Hàn Quốc như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn vớt cá hộp ra để ráo và chỉ giữ lại ¼ (một phần tư) lượng nước trong hộp.

Bước thứ hai(2):

- Bóc vỏ và xắt mỏng hành tây, băm nhuyễn gừng, tỏi.

Bước thứ ba(3):

- Trong 1 chén nhỏ, ta trộn thật đều phần nước cá hộp với ớt khô, tỏi, gừng và xì dầu.

Bước thứ tư(4):

- Bây giờ mình cho thêm nước kimchi vào chén sốt ở trên.

Bước thứ năm(5):

- nấu nóng dầu trong nồi sâu lòng và xào kimchi tầm 5' ở lửa vừa.

Bước thứ sáu(6):

- Tiếp tục cho cá và hành tây lên trên nồi kimchi.

Bước thứ bảy(7):

- Bạn rưới từ từ phần nước sốt lên trên cá.

Bước thứ tám(8):

- Giờ thì chúng ta đổ nước vào sao cho ngập đủ tất cả nguyên liệu trong nồi.

Bước thứ chín(9):

- Đun hỗn hợp đến khi sôi. Sau đó, bạn đậy kín nắp và nấu sôi liu riu trên lửa nhỏ khoảng 15 - 20' hoặc đến khi kimchi chín mềm.

Bước thứ nhất(1)0:

- Cuối cùng, bạn rắc thêm ớt tươi, hành lá lên trên rồi nấu thêm 1 - 2' nữa là hoàn thành.

Bạn đã sẵn sàng để thưởng thức món cá hầm Hàn Quốc chưa nào?

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 11.

 Trông nồi hầm hấp dẫn chưa kìa!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 12.

 Trời trở lạnh mà có món cá hầm kimchi chua chua, cay cay nóng hổi này ăn thì hết ý luôn!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 13.

 Ăn kèm cơm nóng nữa thì quá tuyệt vời bạn nhỉ!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 14.

Nguồn: Beyond Kimchee


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hướng dẫn nấu ăn đồ ăn hàn quốc Hàn Quốc món cá

salad dưa leo Món ếch òn độc đáo của người Chăm bánh bột lọc hấp thịt bò hầm khoai tây ngô cuộn trứng Món hoa canh ca giò sống thịt bò kho tàu nhà hàng Hà Nội sườn xào chua ngọt 10 món ngon cầy KFC bua sang sữa tươi cách nấy laru cách làm quẩy nóng Trời lạnh làm quẩy va nướng sườn với tỏi tích Cách làm phá lấu Bún mọc sườn dọc mùng ngon rẻ ngay khu bánh tôm khoai lang món chiên Thiên Trúc dưa rau câu giòn Chả rươi vào mùa mua nhanh kẻo tiếc cach lam nem bắp bánh rán khoai lang tím vừng Trâm Phạm bí đỏ món Tết thịt heo trứng thịt kho salad đậu hoc khu vui chơi bánh mì chim cú Nấu che đậu đỏ xot canh chua tôm nấm mối Nga Nguyễn bong sung Thực dồi chó đồ uống giải khát mùa hè diệm bữa sáng Sừ tortilla ga ngon trung chien lap xuong lam mut Tet Ngõ com tron bo xao ca chi vang banh khoai tay nghien nộm khay để đồ công thức bì chay lam chao nam cho be huong dan lam muc tam chua ngot cach lam tra dao chim quay bo sot chanh kem bí ngô Mẹo nhỏ Chi Thit Heo Kho say canh sườn nấu khoai cach lam mochi bi do chia sẻ mẹo vặt lam bun xao chay ngon Bánh phục linh gỏi cuốn nhân tôm thịt Banh cuon Red Velvet cÃ Æ Làm mứt me uống trà xanh giảm cân Các Món Khác banh cuon nuong công thức bánh mì chuối nuoc canh ga cách làm thạch phô mai Menu cho thời tiết giao mùa bánh bột lọc lá chuối cocktail sữa trứng gà canh hải sản bí đao cánh gà rán mè Xoi nep an voi xoai ngon mieng cách làm món cá lóc nướng giấy bạc BÃÆo miến trộn dễ làm nấm kho ngô bao tử Cún Khang Chả cá kiểu Thái thơm ngon khó canh bò viên nấu bí đỏ quà valentine canh sườn đinh lăng dau co ve Nấu nước sâm sốt cà chua Cách làm sốt cà chua dùng gÃƒÆ kho chanh bánh tằm bì đậu phụ hấp tôm chả cá Lợi ích không ngờ của rau muống nui xào hải sản bê xào ngon Æ n tông sa lat cá ngừ Hạn nấu kim chi lươn chiên xốt tiêu canh trứng Lá Sen Giúp bạn có món chả giò ngon lam mut khoai rau củ ăn sống cà chua dưa leo salad trai cay ca chem ngon Trang trí bánh kem