Tuy là cá hộp song làm món hầm như công thức này thì ngon chẳng kém cá tươi đâu!
Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn trong ngày gió lạnh

Để làm món hầm Hàn Quốc, bạn cần:

- 1 lon cá thu hộp (loại nguyên miếng)

- 450 gram kimchi cắt nhỏ

- 1 củ hành tây, 1 tép tỏi, 5 gram gừng băm thật nhỏ

- 15 gram ớt khô Hàn Quốc

- 30ml xì dầu, 5 gram đường

- 45ml nước kimchi

- 225ml nước (hoặc nhiều hơn)

- Ớt xanh, ớt đỏ thái lát, hành lá xắt nhỏ

Cách làm món hầm Hàn Quốc như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn vớt cá hộp ra để ráo và chỉ giữ lại ¼ (một phần tư) lượng nước trong hộp.

Bước thứ hai(2):

- Bóc vỏ và xắt mỏng hành tây, băm nhuyễn gừng, tỏi.

Bước thứ ba(3):

- Trong 1 chén nhỏ, ta trộn thật đều phần nước cá hộp với ớt khô, tỏi, gừng và xì dầu.

Bước thứ tư(4):

- Bây giờ mình cho thêm nước kimchi vào chén sốt ở trên.

Bước thứ năm(5):

- nấu nóng dầu trong nồi sâu lòng và xào kimchi tầm 5' ở lửa vừa.

Bước thứ sáu(6):

- Tiếp tục cho cá và hành tây lên trên nồi kimchi.

Bước thứ bảy(7):

- Bạn rưới từ từ phần nước sốt lên trên cá.

Bước thứ tám(8):

- Giờ thì chúng ta đổ nước vào sao cho ngập đủ tất cả nguyên liệu trong nồi.

Bước thứ chín(9):

- Đun hỗn hợp đến khi sôi. Sau đó, bạn đậy kín nắp và nấu sôi liu riu trên lửa nhỏ khoảng 15 - 20' hoặc đến khi kimchi chín mềm.

Bước thứ nhất(1)0:

- Cuối cùng, bạn rắc thêm ớt tươi, hành lá lên trên rồi nấu thêm 1 - 2' nữa là hoàn thành.

Bạn đã sẵn sàng để thưởng thức món cá hầm Hàn Quốc chưa nào?

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 11.

 Trông nồi hầm hấp dẫn chưa kìa!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 12.

 Trời trở lạnh mà có món cá hầm kimchi chua chua, cay cay nóng hổi này ăn thì hết ý luôn!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 13.

 Ăn kèm cơm nóng nữa thì quá tuyệt vời bạn nhỉ!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 14.

Nguồn: Beyond Kimchee


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hướng dẫn nấu ăn đồ ăn hàn quốc Hàn Quốc món cá

bánh quai vạt đậu xanh sầu riêng xôi trái cây banh kep cach lam mi y Thit nướng canh bổ ốc len banh tranh xôi mặn banh sandwich lựa chọn Thuỵ thịt heo quay â pate ngon lau ech chien gion mon oc ngon ga quay Đắm đuối thịt dúi dinh dưỡng dứa thơm Cắt lam heo quay bang chao chong dinh chè trái cây thạch dứa thơm trứng chiên nấm phô mai 4 món vịt quay sốt chua ngọt bánh kem vị chanh chân gà ngâm giấm sả ớt kho ca loc GiÃƒÆ cach lam thit lon kho gà chiên xù canh ca chép dau meringues mon chay ngon ga hấp tỏi cách làm thiệp ca chem hap thanh cua xao can tay cách làm Sữa đá bào dưa lưới Độc đáo lam cha tom cách làm thạch dâu Xôi gà Chung món ngon chợ Đồng Xuân That ga những món ăn chay đậu phụ kho thịt vịt kho gừng mon rang Bánh hỏi thịt nướng banh muffin chuoi nước chấm ốc luộc bánh nếp đậu xanh thịt ba chỉ xiên chiên cách làm các món phi lê Sương sáo thit quay chay đồ dùng học tập siro dau nộm vịt ghẹ rang trung cut chien rang me xôi ăn với thịt gà bánh can mien gà Tráng miệng mix sinh tố bò luộc nước mắm tra thom ngon tôm rim nước cốt dừa âmthực món nước gẠo cach lam bao ngu nam tan tơi nau ga la giang ngon bong thach pho mai Vừa lò nướng Mon tron cai mon gan gan lon kho tau xôi đỗ Khoai tây chiên Hấp Rớt nước miếng với xôi mít phố Tô muối cải trắng hàn quốc Trứng vịt lộn thit heo xao su su món ngon từ trái bơ Mục hap cach lam oc xao me CÃƒÆ basa sua chua thach cakepop matcha cach nau sup cua ngon canh muop huuong nau cua ức gà xào rau củ sinh nhật thịt nấu khoai sọ sườn rim nướng thơm cách làm bánh bí ngô hấp táo tàu canh nấm đậu hũ nui xao sot ca chua Làm bánh cà chua nấu canh thịt viên cà ri gà xào sả ớt công thức muối sả mắm ruốc kho ThÃƒÆ ch món ngon cuối tuần cho gia đình Kem chien