Tuy là cá hộp song làm món hầm như công thức này thì ngon chẳng kém cá tươi đâu!
Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn trong ngày gió lạnh

Để làm món hầm Hàn Quốc, bạn cần:

- 1 lon cá thu hộp (loại nguyên miếng)

- 450 gram kimchi cắt nhỏ

- 1 củ hành tây, 1 tép tỏi, 5 gram gừng băm thật nhỏ

- 15 gram ớt khô Hàn Quốc

- 30ml xì dầu, 5 gram đường

- 45ml nước kimchi

- 225ml nước (hoặc nhiều hơn)

- Ớt xanh, ớt đỏ thái lát, hành lá xắt nhỏ

Cách làm món hầm Hàn Quốc như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn vớt cá hộp ra để ráo và chỉ giữ lại ¼ (một phần tư) lượng nước trong hộp.

Bước thứ hai(2):

- Bóc vỏ và xắt mỏng hành tây, băm nhuyễn gừng, tỏi.

Bước thứ ba(3):

- Trong 1 chén nhỏ, ta trộn thật đều phần nước cá hộp với ớt khô, tỏi, gừng và xì dầu.

Bước thứ tư(4):

- Bây giờ mình cho thêm nước kimchi vào chén sốt ở trên.

Bước thứ năm(5):

- nấu nóng dầu trong nồi sâu lòng và xào kimchi tầm 5' ở lửa vừa.

Bước thứ sáu(6):

- Tiếp tục cho cá và hành tây lên trên nồi kimchi.

Bước thứ bảy(7):

- Bạn rưới từ từ phần nước sốt lên trên cá.

Bước thứ tám(8):

- Giờ thì chúng ta đổ nước vào sao cho ngập đủ tất cả nguyên liệu trong nồi.

Bước thứ chín(9):

- Đun hỗn hợp đến khi sôi. Sau đó, bạn đậy kín nắp và nấu sôi liu riu trên lửa nhỏ khoảng 15 - 20' hoặc đến khi kimchi chín mềm.

Bước thứ nhất(1)0:

- Cuối cùng, bạn rắc thêm ớt tươi, hành lá lên trên rồi nấu thêm 1 - 2' nữa là hoàn thành.

Bạn đã sẵn sàng để thưởng thức món cá hầm Hàn Quốc chưa nào?

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 11.

 Trông nồi hầm hấp dẫn chưa kìa!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 12.

 Trời trở lạnh mà có món cá hầm kimchi chua chua, cay cay nóng hổi này ăn thì hết ý luôn!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 13.

 Ăn kèm cơm nóng nữa thì quá tuyệt vời bạn nhỉ!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 14.

Nguồn: Beyond Kimchee


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hướng dẫn nấu ăn đồ ăn hàn quốc Hàn Quốc món cá

ga nau ot xanh salad bo kieu nga cải đỏ xào trứng sô đa chanh dây sốt sa tế tôm chiên giòn đẹp bo bop thâu Dân dã gà vườn hấp nước mắm tep rang lam muoi tieu Ngũ vị Phùng Hưng bánh chuối món ngọt món nướng Trâm cơm rang tôm cach pha nuoc cham pho cuon cach lam so long xao nam list lẠu cach lam suon chien dau phong canh nghêu cach nau nuoc cam nha dam du khach my khen ngoi bun viet nam lươn chien xù cach lam thach hoa qua nướng bánh cha gio thit nac lam hanh phi cach lam banh khoai lang MÃ bánh nướng trái cây cach nuong ca chua nhoi thit Ông sủi cảo rán Hướng dẫn nấu ăn Hàu nuong toi kho tương gà viên nướng ngao nau mong toi xay sinh tố trái cây thạch dừa cach lam bo cuon cai nuong tài Dẻo thơm cốm dẹp Trà Vinh chè bắp hột mỳ ý hải sản ca kho tuong ban Tráng miệng tuyệt với chocolate mousse trứng bắc thảo Phô mai cá nục kho hạt dẻ kem muối rang đậu phộng pho mà t bánh quy xay sai lam khi an chay mi okonomiyaki ngon mon tom chien ngon Món ăn lợi sữa cach lam tom canh cá thác lác khổ qua bánh bông lan trái tim Ức gà bánh cốm dẹp quán bún tôm rau bina Knorr cách làm bánh bao tại nhà công thức mứt mơ hoa quả dầm tự chọn kem bánh quy oreo mì trộn gà trộn salad cá hồi trứng muối xào bí đỏ xôi đỗ 3 màu thịt vịt hầm địu bé an toàn thÆ á c hoa chuoi Canh ca chua hap dan Hải sản vỉa hè Hạ Long ngon quên cach lam tom kho cui dua Khoai mì nấu sữa ăn hay cực Mam chung thit Những món cá nướng ngon miệng cá chim chiên cách nấu tào phớ cach lam mut khe cach nau che sam Nấu canh chua cach nau sua bí đỏ châu á com trai thom ngon dau hu don thit ngon gỏi chân gà macaroons banh chung cua thịt ong mong tay xao sa te ca dieu hong hap Tào cắt tỉa trái cây bắm ga đậu hũ om mọc bò nhúng giấm đậu bắp nhồi thịt tôm chiên mojito dưa chuột trà xanh khoai lang cách nấu mỳ ý Quảng Bình nấm nhồi khoai tây rán công thức bánh bí ngòi chiên burger đậu hủ sườn heo non xóc tỏi à bi quyet nau bo kho ngon công thức món chay ngon canh khoai nau thit vien xiên bánh gạo thịt bò món ăn halloween Tom nuong Гўm cà chua khô mướp hương