Tuy là cá hộp song làm món hầm như công thức này thì ngon chẳng kém cá tươi đâu!
Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn trong ngày gió lạnh

Để làm món hầm Hàn Quốc, bạn cần:

- 1 lon cá thu hộp (loại nguyên miếng)

- 450 gram kimchi cắt nhỏ

- 1 củ hành tây, 1 tép tỏi, 5 gram gừng băm thật nhỏ

- 15 gram ớt khô Hàn Quốc

- 30ml xì dầu, 5 gram đường

- 45ml nước kimchi

- 225ml nước (hoặc nhiều hơn)

- Ớt xanh, ớt đỏ thái lát, hành lá xắt nhỏ

Cách làm món hầm Hàn Quốc như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn vớt cá hộp ra để ráo và chỉ giữ lại ¼ (một phần tư) lượng nước trong hộp.

Bước thứ hai(2):

- Bóc vỏ và xắt mỏng hành tây, băm nhuyễn gừng, tỏi.

Bước thứ ba(3):

- Trong 1 chén nhỏ, ta trộn thật đều phần nước cá hộp với ớt khô, tỏi, gừng và xì dầu.

Bước thứ tư(4):

- Bây giờ mình cho thêm nước kimchi vào chén sốt ở trên.

Bước thứ năm(5):

- nấu nóng dầu trong nồi sâu lòng và xào kimchi tầm 5' ở lửa vừa.

Bước thứ sáu(6):

- Tiếp tục cho cá và hành tây lên trên nồi kimchi.

Bước thứ bảy(7):

- Bạn rưới từ từ phần nước sốt lên trên cá.

Bước thứ tám(8):

- Giờ thì chúng ta đổ nước vào sao cho ngập đủ tất cả nguyên liệu trong nồi.

Bước thứ chín(9):

- Đun hỗn hợp đến khi sôi. Sau đó, bạn đậy kín nắp và nấu sôi liu riu trên lửa nhỏ khoảng 15 - 20' hoặc đến khi kimchi chín mềm.

Bước thứ nhất(1)0:

- Cuối cùng, bạn rắc thêm ớt tươi, hành lá lên trên rồi nấu thêm 1 - 2' nữa là hoàn thành.

Bạn đã sẵn sàng để thưởng thức món cá hầm Hàn Quốc chưa nào?

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 11.

 Trông nồi hầm hấp dẫn chưa kìa!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 12.

 Trời trở lạnh mà có món cá hầm kimchi chua chua, cay cay nóng hổi này ăn thì hết ý luôn!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 13.

 Ăn kèm cơm nóng nữa thì quá tuyệt vời bạn nhỉ!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 14.

Nguồn: Beyond Kimchee


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hướng dẫn nấu ăn đồ ăn hàn quốc Hàn Quốc món cá

nau chao tim cat ngon bi do ngon Cupcake bò xốt me tôm hấp bia Nhâm nhi bánh xèo cuốn chấm ngõ nhỏ Hà thạch bọc trái cây cà ch nẠu canh cua flour gà cuộn Mon ca Hạn kho tau đùi gà quay bằng chảo lam banh cam lam banh tao phở chiên phồng cách làm hủ tiếu thịt thăn chiên Những con đường nhậu đêm nổi tiếng Thịt lợn mon mi quang xoi boc bo vien chocolate dâu Kẹo chocolate dâu ngọt bánh chiên nhân thịt Cách pha nước chấm ngon cho 6 món cơ bản bánh quy hình mặt mèo Đùi thịt ba chỉ cuộn rau củ banh chay Củ cải và cà rốt ngâm chua chống ngán 10 bí quyết tẩm ướp thực phẩm Khó cưỡng với xôi sầu riêng thơm dẻo banh bong lan mem min thach rau cau Chiêu làm mới nhà bếp không tốn kém Cất đồ mon banh tiramisu muối vừng lạc súp kem tươi mon bo ham rau cu xôi thịt v thom ngon com chien thit phỏ vịt quay cach lam thit rim kheo tay Điểm tâm cach luoc ga háo cảo cung buu siro hoa quẠĐan suon nuong sot ca đói cai chua sinh tố socola xoài xa bột báng An vat ca kho tieu vỏ chai xíu mại Cach lam da ua Biến tấu tào phớ giải nhiệt ngày hè Ức gà Hạt sen yên trang trí cây thông noel cach lam canh ga chiên nươc măm thit bo cuon rau muống xào chao spaghetti lạ mắt nau nuoc dau xanh Già i chao bo cau så² ç ž mocktail rau củ cac mon xuc xich công thức bánh chocolate trà xanh Canh chua cá lóc cách làm thiệp làm thạch cánh gà chạo tôm Cẩm Tú 蒙p cam cach lam mien xao Rau câu lá dứa May vá cho mẹ Bùi Thu Hằng Thịt chân giò hầm đậm soup rau củ kiểu Ý sua chua dam dau tay cho be tích cac mon man an com Chung thit bo ca chua bo xao canh lá lốt thịt bò Khai vi công thức bánh trung thu nhân hạt dẻ chả đậu sốt cà khoai lan quán ăn nổi tiếng nấu an ngon Hường Nguyễn Rau muống xào lạc giòn Yến sào lùn Bap nau trứng nướng bà nh bà o hẠp lá dứa cuốn gà thit vit sup pho mai nấu cháo tôm bí đỏ cơm hấp thịt heo lòng heo xào rau lẩu chó đậu đen heo nướng dứa