Tuy là cá hộp song làm món hầm như công thức này thì ngon chẳng kém cá tươi đâu!
Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn trong ngày gió lạnh

Để làm món hầm Hàn Quốc, bạn cần:

- 1 lon cá thu hộp (loại nguyên miếng)

- 450 gram kimchi cắt nhỏ

- 1 củ hành tây, 1 tép tỏi, 5 gram gừng băm thật nhỏ

- 15 gram ớt khô Hàn Quốc

- 30ml xì dầu, 5 gram đường

- 45ml nước kimchi

- 225ml nước (hoặc nhiều hơn)

- Ớt xanh, ớt đỏ thái lát, hành lá xắt nhỏ

Cách làm món hầm Hàn Quốc như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn vớt cá hộp ra để ráo và chỉ giữ lại ¼ (một phần tư) lượng nước trong hộp.

Bước thứ hai(2):

- Bóc vỏ và xắt mỏng hành tây, băm nhuyễn gừng, tỏi.

Bước thứ ba(3):

- Trong 1 chén nhỏ, ta trộn thật đều phần nước cá hộp với ớt khô, tỏi, gừng và xì dầu.

Bước thứ tư(4):

- Bây giờ mình cho thêm nước kimchi vào chén sốt ở trên.

Bước thứ năm(5):

- nấu nóng dầu trong nồi sâu lòng và xào kimchi tầm 5' ở lửa vừa.

Bước thứ sáu(6):

- Tiếp tục cho cá và hành tây lên trên nồi kimchi.

Bước thứ bảy(7):

- Bạn rưới từ từ phần nước sốt lên trên cá.

Bước thứ tám(8):

- Giờ thì chúng ta đổ nước vào sao cho ngập đủ tất cả nguyên liệu trong nồi.

Bước thứ chín(9):

- Đun hỗn hợp đến khi sôi. Sau đó, bạn đậy kín nắp và nấu sôi liu riu trên lửa nhỏ khoảng 15 - 20' hoặc đến khi kimchi chín mềm.

Bước thứ nhất(1)0:

- Cuối cùng, bạn rắc thêm ớt tươi, hành lá lên trên rồi nấu thêm 1 - 2' nữa là hoàn thành.

Bạn đã sẵn sàng để thưởng thức món cá hầm Hàn Quốc chưa nào?

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 11.

 Trông nồi hầm hấp dẫn chưa kìa!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 12.

 Trời trở lạnh mà có món cá hầm kimchi chua chua, cay cay nóng hổi này ăn thì hết ý luôn!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 13.

 Ăn kèm cơm nóng nữa thì quá tuyệt vời bạn nhỉ!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 14.

Nguồn: Beyond Kimchee


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hướng dẫn nấu ăn đồ ăn hàn quốc Hàn Quốc món cá

xa lach hanh nhan mon an ngon tu ca huong dan lam banh xeo nhat cách làm gà xào húng quế chuà chay tháng đầu tiên ca chem sot ngon Tắc ngâm sinh to dua hau chanh tuoi cach nau chao thit bo bi do cá bể nướng ớt Æ mực xào Mực xào thịt và rau củ cade Cách tỉa trái cây thành giỏ hoa cực cach nau sup rau cu cong thuc lam sua bun rieu bah vịt chiên cach nau che bot loc xuong vịt xiêm nấu lagu cach lam hoa muc ngon tuyệt chiêu Ä Ã³n dau husot hai san ngon ga cuon nam bắp nướng thuc pham dong lanh cach nau pho ga bổ dưỡng com do bien ngon cach nau che buoi Hu tieu cánh gà chiên sốt me thạch 2 lớp hỏi cach lam goi hau chuoi nuong sot dua Bánh Tiramisu rượu Bailey cocktail kiwi táo quả bí kem flan cach lam thit ba chi nuong ngu vi nuoc ep can tay Nấu súp Toi ngam dam gỏi miến nước atiso chả gà Xoi cuon rong bien Cay so tay nau an banh paparoti thom ngon Món ngon cho bé bo nuong rau xanh hoành thánh chiên Thiên Trúc món cánh gà BBQ cách làm kẹo mè Miền Bắc bo bam rau cu chien ngon cách làm bò bít tết bún mọc chả thịt trứng cach lam ca bo nuong ngon so diep sot ngon Miền Nam bánh canh tôm tươi bánh pudding chuối chà bông chay nấm xào cay sườn kho hành tây salad mực rau thịt gà nướng mật ong trứng muối Tips Bánh làm muối tiêu Keo dau cÃƒÆ bong lau lam thit vien sot ca chua mũ chụp tai ruốc xổi Bò xào th thịt bò sốt thit kho dứa canh khoai mỡ hải sản tran chau Bacon rau muống xào kiểu singapore lam hu tieu bo kho Lam gio đậu hủ non sốt cà chao dau xanh Banh nam MÓN RAU cong thuc nau an Thơm giòn bánh chuối chiên cach lam khoai mon le pho lam xiu mai xuc xich tự làm bánh bông lan thịt lợn Mán than heo lam rau cau trung ngon váy đi biển ức gà xào ớt chuông bánh trung thu nhân hạt sen cac mon bun cach lam pho chua công thức bánh flan socola mà lai nghêu xào ớt 24 thực phẩm giúp tăng cân gân bò