Tuy là cá hộp song làm món hầm như công thức này thì ngon chẳng kém cá tươi đâu!
Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn trong ngày gió lạnh

Để làm món hầm Hàn Quốc, bạn cần:

- 1 lon cá thu hộp (loại nguyên miếng)

- 450 gram kimchi cắt nhỏ

- 1 củ hành tây, 1 tép tỏi, 5 gram gừng băm thật nhỏ

- 15 gram ớt khô Hàn Quốc

- 30ml xì dầu, 5 gram đường

- 45ml nước kimchi

- 225ml nước (hoặc nhiều hơn)

- Ớt xanh, ớt đỏ thái lát, hành lá xắt nhỏ

Cách làm món hầm Hàn Quốc như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn vớt cá hộp ra để ráo và chỉ giữ lại ¼ (một phần tư) lượng nước trong hộp.

Bước thứ hai(2):

- Bóc vỏ và xắt mỏng hành tây, băm nhuyễn gừng, tỏi.

Bước thứ ba(3):

- Trong 1 chén nhỏ, ta trộn thật đều phần nước cá hộp với ớt khô, tỏi, gừng và xì dầu.

Bước thứ tư(4):

- Bây giờ mình cho thêm nước kimchi vào chén sốt ở trên.

Bước thứ năm(5):

- nấu nóng dầu trong nồi sâu lòng và xào kimchi tầm 5' ở lửa vừa.

Bước thứ sáu(6):

- Tiếp tục cho cá và hành tây lên trên nồi kimchi.

Bước thứ bảy(7):

- Bạn rưới từ từ phần nước sốt lên trên cá.

Bước thứ tám(8):

- Giờ thì chúng ta đổ nước vào sao cho ngập đủ tất cả nguyên liệu trong nồi.

Bước thứ chín(9):

- Đun hỗn hợp đến khi sôi. Sau đó, bạn đậy kín nắp và nấu sôi liu riu trên lửa nhỏ khoảng 15 - 20' hoặc đến khi kimchi chín mềm.

Bước thứ nhất(1)0:

- Cuối cùng, bạn rắc thêm ớt tươi, hành lá lên trên rồi nấu thêm 1 - 2' nữa là hoàn thành.

Bạn đã sẵn sàng để thưởng thức món cá hầm Hàn Quốc chưa nào?

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 11.

 Trông nồi hầm hấp dẫn chưa kìa!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 12.

 Trời trở lạnh mà có món cá hầm kimchi chua chua, cay cay nóng hổi này ăn thì hết ý luôn!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 13.

 Ăn kèm cơm nóng nữa thì quá tuyệt vời bạn nhỉ!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 14.

Nguồn: Beyond Kimchee


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hướng dẫn nấu ăn đồ ăn hàn quốc Hàn Quốc món cá

Miến món lau dầm cà chua banh khoai phu dua chien pudding xoai dua cá diêu hồng hấp chao ruoi do xanh bap chien thom lam chocolate ngon cac mon canh ngon cach lam lau ghe chè bắp hạt sa lát gà chua ngọt Rio de Janeiro bò xào ngó sen Hướng dẫn mẹo sử dụng gia vị cho món bo ap chao thịt bọc sả món chiên Hằng MT roi my y ca hoi nho đen giới trẻ hà thành Về Kinh Bắc thưởng thức nem Bùi Thịt bo cach lam cha gio tom thit ngon mut xoai gion deo gung mat ong phạm Bổ cây cảnh gỏi tôm khô Dam nghêu cach lam mi tron Made đậu bắp trộn rau củ mận bắc thịt kho tàu đậm đà ngon cơm cách làm xíu mại thăn heo cuộn rau nấm cach lam kem sua chua Cach nau che bot bang mực sốt thơm cua rang muối rau củ nước ép cam trí nhớ Set cua đặc biệt tại hải sản Lâm thịt heo xay nhồi bí ngòi banh gao cay han quoc ngon bánh tráng cuộn ăn chay cà ri gà nấu dứa mẹo vặt gia đình Thịt trâu khô Tây Bắc ngon cà há i chân gà hấp dau hu cuon banh mi nhan thit món ngọt com ga chien kiến thịt bò hấp cà om mẻ món Ý xôi lá dứa bọc lạp xưởng chien ngon cháo hạt sen hầm khoai ca chep lam mon bun cha ha noi gỏi rau củ Đặc Sản quả mận canh khổ qua ba khia đâu sup kim chi chem chep Cách làm dầu dua cach lam ca chua don thit Cách lam banh trung thu da day xao củ cải trắng gà nấu rau quế cach nau lau mam ngon thực phẩm bà bầu thai phụ dâu tây nau an ngon de bắp cải cuốn tôm tươi canh ga sot cay ngot xoi vit dau xanh đậu hũ xào nấm ớt chuông banh sua bánh quy cốm màu mì ý thập cẩm bong cai xao thit hop ngon hu tieu mi ngon lão hóa nha đam lô hội làm đẹp sức dừa Mut bi xay sinh tố mãng cầu mít non xào sả cay banh brownie bowl thom ngon hướng dẫn làm bánh giá trị dinh dưỡng cách nấu bò kho tôm nướng muối thịt ba chỉ rán lam banh oreo cheesecake canh hầm bổ dưỡng mì xào giòn rau củ mam co cung ram thang bay giá i Coca Cola trứng cuốn rong biển tép bạc rim dứa Tép bạc rim dứa Món ghẹ chả giò mayonnaise Nộm dưa chuột phở xào thái lan Mẹo khử mùi đồ ăn cháy donut muffin công thức khoai tây sốt nước tương bánh mì viet nam banh phong