Tuy là cá hộp song làm món hầm như công thức này thì ngon chẳng kém cá tươi đâu!
Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn trong ngày gió lạnh

Để làm món hầm Hàn Quốc, bạn cần:

- 1 lon cá thu hộp (loại nguyên miếng)

- 450 gram kimchi cắt nhỏ

- 1 củ hành tây, 1 tép tỏi, 5 gram gừng băm thật nhỏ

- 15 gram ớt khô Hàn Quốc

- 30ml xì dầu, 5 gram đường

- 45ml nước kimchi

- 225ml nước (hoặc nhiều hơn)

- Ớt xanh, ớt đỏ thái lát, hành lá xắt nhỏ

Cách làm món hầm Hàn Quốc như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn vớt cá hộp ra để ráo và chỉ giữ lại ¼ (một phần tư) lượng nước trong hộp.

Bước thứ hai(2):

- Bóc vỏ và xắt mỏng hành tây, băm nhuyễn gừng, tỏi.

Bước thứ ba(3):

- Trong 1 chén nhỏ, ta trộn thật đều phần nước cá hộp với ớt khô, tỏi, gừng và xì dầu.

Bước thứ tư(4):

- Bây giờ mình cho thêm nước kimchi vào chén sốt ở trên.

Bước thứ năm(5):

- nấu nóng dầu trong nồi sâu lòng và xào kimchi tầm 5' ở lửa vừa.

Bước thứ sáu(6):

- Tiếp tục cho cá và hành tây lên trên nồi kimchi.

Bước thứ bảy(7):

- Bạn rưới từ từ phần nước sốt lên trên cá.

Bước thứ tám(8):

- Giờ thì chúng ta đổ nước vào sao cho ngập đủ tất cả nguyên liệu trong nồi.

Bước thứ chín(9):

- Đun hỗn hợp đến khi sôi. Sau đó, bạn đậy kín nắp và nấu sôi liu riu trên lửa nhỏ khoảng 15 - 20' hoặc đến khi kimchi chín mềm.

Bước thứ nhất(1)0:

- Cuối cùng, bạn rắc thêm ớt tươi, hành lá lên trên rồi nấu thêm 1 - 2' nữa là hoàn thành.

Bạn đã sẵn sàng để thưởng thức món cá hầm Hàn Quốc chưa nào?

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 11.

 Trông nồi hầm hấp dẫn chưa kìa!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 12.

 Trời trở lạnh mà có món cá hầm kimchi chua chua, cay cay nóng hổi này ăn thì hết ý luôn!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 13.

 Ăn kèm cơm nóng nữa thì quá tuyệt vời bạn nhỉ!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 14.

Nguồn: Beyond Kimchee


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hướng dẫn nấu ăn đồ ăn hàn quốc Hàn Quốc món cá

công thức spaghetti kimchi nộm mì lam tuong den canh củ sen Ẫmthực Quả đào cach lam couscous salad tinh bột thịt heo thịt heo xào chua ngọt nạc bể canh hải sản nấu mồng tơi meo lam bep chè xôi Trung bac thao cơm tôm nộm củ đậu khoai môn Đãi cơm sen Cá chiên trà chanh CÃƒÆ nuong Ri Ngó cach lam xiu mai Nướng Sapa suon rang lÃƒÆ m kem brulee ăn ngon cach nau chao Hạn bánh bánh tro Tết Tết Đoan Ngọ bánh Goi ga gà rang bánh mì bơ que há trá béo phì mập béo thói quen lối sống trung nhoi pho mai béo phì mập béo thói quen lối sống Cá Chiên vó mì xào bò bun gao xao cay bánh cưới thảm họa Pate gan gà Tré bà Đệ giày da Hường Nguyễn Sinh tố dứa và dưa leo món nướng salad salad barbecue món rau Hường Nguyễn Ngọt mát sinh tố dưa đồ uống từ nước dừa kho bò với gừng chống sinh to dua thom ngon dừa sữa xay dừa non xay dâu xay sữa sinh tố dâu bánh chocolate hạt dẻ cách chế biến thịt lợn chè đen Den canh bóng thả Tạ mon vit kho RAU CAU là m kem brulee cánh gà chiên sả chia se mam co tet cay dau hu om nam cu sen xao tam sac Thịt vit choi nâu an blake thit ga xao vai thit ga xao ngon thit ga xao trai vai ngon b㪠pudding xoai bò viên công thức thạch bơ Tự chế dưa hấu dua cai chua chăm sóc bé tôm luộc cách ăn mận vải cach lam mon suon chua ngot miến măng tái chế làm bánh quy cach nau che troi ga nau vai san hap Chè trái vải thạch đen ngon ơi là ngon canh bi nhoi thit Cach lam bánh bèo ngọt cach lam cha gio trai vai xoi phuc kien giải khát cach lam banh pho mai au Cha bong chè vải nhân hạt sen và kẹo sữa ấm trà bun nem nuong chả gà chiên mũ vải handmade giày dép thời trang dưa leo kem pho mát Aging Black Angus Beef thịt bò kiểu Mỹ 2 cách làm hoa vải nhỏ xinh dễ dàng ca dieu hong hap trộn gỏi chay Phó Nấu bun thit kho mang kho Phục dựng món bánh cổ Hà Nội thất