Tuy là cá hộp song làm món hầm như công thức này thì ngon chẳng kém cá tươi đâu!
Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn trong ngày gió lạnh

Để làm món hầm Hàn Quốc, bạn cần:

- 1 lon cá thu hộp (loại nguyên miếng)

- 450 gram kimchi cắt nhỏ

- 1 củ hành tây, 1 tép tỏi, 5 gram gừng băm thật nhỏ

- 15 gram ớt khô Hàn Quốc

- 30ml xì dầu, 5 gram đường

- 45ml nước kimchi

- 225ml nước (hoặc nhiều hơn)

- Ớt xanh, ớt đỏ thái lát, hành lá xắt nhỏ

Cách làm món hầm Hàn Quốc như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn vớt cá hộp ra để ráo và chỉ giữ lại ¼ (một phần tư) lượng nước trong hộp.

Bước thứ hai(2):

- Bóc vỏ và xắt mỏng hành tây, băm nhuyễn gừng, tỏi.

Bước thứ ba(3):

- Trong 1 chén nhỏ, ta trộn thật đều phần nước cá hộp với ớt khô, tỏi, gừng và xì dầu.

Bước thứ tư(4):

- Bây giờ mình cho thêm nước kimchi vào chén sốt ở trên.

Bước thứ năm(5):

- nấu nóng dầu trong nồi sâu lòng và xào kimchi tầm 5' ở lửa vừa.

Bước thứ sáu(6):

- Tiếp tục cho cá và hành tây lên trên nồi kimchi.

Bước thứ bảy(7):

- Bạn rưới từ từ phần nước sốt lên trên cá.

Bước thứ tám(8):

- Giờ thì chúng ta đổ nước vào sao cho ngập đủ tất cả nguyên liệu trong nồi.

Bước thứ chín(9):

- Đun hỗn hợp đến khi sôi. Sau đó, bạn đậy kín nắp và nấu sôi liu riu trên lửa nhỏ khoảng 15 - 20' hoặc đến khi kimchi chín mềm.

Bước thứ nhất(1)0:

- Cuối cùng, bạn rắc thêm ớt tươi, hành lá lên trên rồi nấu thêm 1 - 2' nữa là hoàn thành.

Bạn đã sẵn sàng để thưởng thức món cá hầm Hàn Quốc chưa nào?

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 11.

 Trông nồi hầm hấp dẫn chưa kìa!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 12.

 Trời trở lạnh mà có món cá hầm kimchi chua chua, cay cay nóng hổi này ăn thì hết ý luôn!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 13.

 Ăn kèm cơm nóng nữa thì quá tuyệt vời bạn nhỉ!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 14.

Nguồn: Beyond Kimchee


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hướng dẫn nấu ăn đồ ăn hàn quốc Hàn Quốc món cá

vàng bo bit tet bap ham che ngon phà cách nấu canh Cam mon ngon mua he Giò nhãƒæ bun bo xao món chế biến từ tôm Bánh trung thu deo món Âu cá chiên Viå å 檼 uc gà Lớp chanh dây sài gòn râu món xào ngon ca loc kho kho thom cach chien ca ngon nộm chay Ăn chơi chả nhái bánh trôi tàu banh flan ca phe cơm nắm hambuger dầu ăn món ăn vặt cách làm bánh đậu phộng bò xào bánh canh tom rang thực phẩm cach lam nuoc rau bap ngon quất chưng mật ong Món chính cach lam bun cha ha noi dưa hấu cá ba sa banh cupcake kem cà phê cơm nắm thịt cá hồi măng tươi Tôm khô cach lam xoi nep than Ẩm thực độc đáo thịt ba chỉ sốt dứa bạc hà cach lam cha ca nhoi ot rim gung Banh canh cà kho mẹo vặt Bạn đã biết luộc rau thit luoc tron la chanh ngon chân gà dọc mùng đồ cho bé sườn Jambon Phải nhiệt những món mắm ngon Gang xoi la sen thom ngon văn phòng xoai ngam mam ot quà tặng Trái cây giảm cân đẹp da cho bạn gái Bó xôi bánh caramel công thức chè đậu xanh đường thốt chat beo cac mon xao cách chế biến cá điêu hồng chỏi chẳm Măng Chọn mua rau an toàn bi thinh Giảm cân nhanh với rau xanh nộm xoài xanh bắp bò viêm gan vàng da sươ n nâ u sâ u xào ô mai miến chan ga Suong món ngon mùa hè mâm măng tươi muối tỏi ớt mon ngon cuoi tuan cach lam dorayaki nhan kem chăm sóc tay xoi nep than cu sen chả cá hấp Cach lam chả giò rau cu xa lach bong dien dien ngon goi mang ngan ngon cách kho cá ngon nui nướng phô mai Mon bun làm bánh bao bánh su kem nhân kem sữa tươi Làm bánh bo nuong la lot viet nam ca ch may mu quán chè Hà Nội thuc don chiên sườn với sả ớt lam banh cupcake ngày quốc tế thiếu nhi trai bo tất bánh pizza hà nội quản đường chè ngô