Tuy là cá hộp song làm món hầm như công thức này thì ngon chẳng kém cá tươi đâu!
Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn trong ngày gió lạnh

Để làm món hầm Hàn Quốc, bạn cần:

- 1 lon cá thu hộp (loại nguyên miếng)

- 450 gram kimchi cắt nhỏ

- 1 củ hành tây, 1 tép tỏi, 5 gram gừng băm thật nhỏ

- 15 gram ớt khô Hàn Quốc

- 30ml xì dầu, 5 gram đường

- 45ml nước kimchi

- 225ml nước (hoặc nhiều hơn)

- Ớt xanh, ớt đỏ thái lát, hành lá xắt nhỏ

Cách làm món hầm Hàn Quốc như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn vớt cá hộp ra để ráo và chỉ giữ lại ¼ (một phần tư) lượng nước trong hộp.

Bước thứ hai(2):

- Bóc vỏ và xắt mỏng hành tây, băm nhuyễn gừng, tỏi.

Bước thứ ba(3):

- Trong 1 chén nhỏ, ta trộn thật đều phần nước cá hộp với ớt khô, tỏi, gừng và xì dầu.

Bước thứ tư(4):

- Bây giờ mình cho thêm nước kimchi vào chén sốt ở trên.

Bước thứ năm(5):

- nấu nóng dầu trong nồi sâu lòng và xào kimchi tầm 5' ở lửa vừa.

Bước thứ sáu(6):

- Tiếp tục cho cá và hành tây lên trên nồi kimchi.

Bước thứ bảy(7):

- Bạn rưới từ từ phần nước sốt lên trên cá.

Bước thứ tám(8):

- Giờ thì chúng ta đổ nước vào sao cho ngập đủ tất cả nguyên liệu trong nồi.

Bước thứ chín(9):

- Đun hỗn hợp đến khi sôi. Sau đó, bạn đậy kín nắp và nấu sôi liu riu trên lửa nhỏ khoảng 15 - 20' hoặc đến khi kimchi chín mềm.

Bước thứ nhất(1)0:

- Cuối cùng, bạn rắc thêm ớt tươi, hành lá lên trên rồi nấu thêm 1 - 2' nữa là hoàn thành.

Bạn đã sẵn sàng để thưởng thức món cá hầm Hàn Quốc chưa nào?

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 11.

 Trông nồi hầm hấp dẫn chưa kìa!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 12.

 Trời trở lạnh mà có món cá hầm kimchi chua chua, cay cay nóng hổi này ăn thì hết ý luôn!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 13.

 Ăn kèm cơm nóng nữa thì quá tuyệt vời bạn nhỉ!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 14.

Nguồn: Beyond Kimchee


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hướng dẫn nấu ăn đồ ăn hàn quốc Hàn Quốc món cá

cua chien gion hướng dẫn làm sushi hố 沙拉 cách nấu chè ngon dạ dày hầm sườn kho thơm canh lÃƒÆ giang cu sen xao lam gio phát hiện bún chứa hóa chất dứa rau mồng tơi xay chuối nấu rượu cach lam banh kep kieu y xoi hôm nay ăn gì cá ngừ kho thơm cà Ấn cách làm thạch trứng xoi chien cha bong cá lóc kho trà xanh Nga Nguyễn muc xao chua cay lam o mai tao kem cà ga chien sot cay Mở tom xao thap cam rụng tóc thạch bí ngô che trung lẩu cá lăng cupcake đu đủ canh chua cÃ Æ ba sa bánh phô mai bọc kem thích hợp nguyên chè nấm tuyết đu đủ ga chien com rau tiến vua gỏi rau tiến vua rau cần nui nấm kho mó ngon mỗi ngày Mức thăn heo chiên giòn Mon ca chân giò hầm cach nau ga tiem thuoc bac cách làm bánh nhúng nộm đu đủ cá cơm Banh beo RÃƒÆ gÃƒÆ kho sinh tố dưa mặm hóa mì trộn thịt gà gà hấp muối nuoc trai cay kep bo chien xu canh bo nam kim cham kem sau rieng thêu khoai chà khoai tái chế chai lọ công thức tôm chiên trứng sữa măng mì ý sốt cua bánh quy champagne banh trung thu khoai mon ngon chữa bệnh nước ép khoai tây bot chien xu đống dua leo kho thịt gà Bánh mặn cách làm sandwich kep Lưới cá kèo Trứng cuộn phô mai bún trộn tôm bot mã³n kiểu canh bò hoa thiên lý cua đồng chiên giòn vịt om gừng món gà xào cay lam com gao Ru com ga tam ki ngon Bánh Mặn lam com ruou tai nha chả giỏ ha cao nhoi tom chien dây nau an kiểu mới Giải mã vị ngon khó cưỡng của nem cach lam mon tom rang muoi làm bún đậu mắm tôm cánh chua Xôi đậu siro dau gà rang trung cut ngon rau câu sô cô la nhiều tầng MON XAO rau trọn chua ngọt Nấm kim châm bánh chocolate cho ăn chay da day heo xao sa ot độc đáo ngao hấp giấy bạc pizza cu sen SÃƒÆ p cach nau che bi ga Nướng