Tuy là cá hộp song làm món hầm như công thức này thì ngon chẳng kém cá tươi đâu!
Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn trong ngày gió lạnh

Để làm món hầm Hàn Quốc, bạn cần:

- 1 lon cá thu hộp (loại nguyên miếng)

- 450 gram kimchi cắt nhỏ

- 1 củ hành tây, 1 tép tỏi, 5 gram gừng băm thật nhỏ

- 15 gram ớt khô Hàn Quốc

- 30ml xì dầu, 5 gram đường

- 45ml nước kimchi

- 225ml nước (hoặc nhiều hơn)

- Ớt xanh, ớt đỏ thái lát, hành lá xắt nhỏ

Cách làm món hầm Hàn Quốc như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn vớt cá hộp ra để ráo và chỉ giữ lại ¼ (một phần tư) lượng nước trong hộp.

Bước thứ hai(2):

- Bóc vỏ và xắt mỏng hành tây, băm nhuyễn gừng, tỏi.

Bước thứ ba(3):

- Trong 1 chén nhỏ, ta trộn thật đều phần nước cá hộp với ớt khô, tỏi, gừng và xì dầu.

Bước thứ tư(4):

- Bây giờ mình cho thêm nước kimchi vào chén sốt ở trên.

Bước thứ năm(5):

- nấu nóng dầu trong nồi sâu lòng và xào kimchi tầm 5' ở lửa vừa.

Bước thứ sáu(6):

- Tiếp tục cho cá và hành tây lên trên nồi kimchi.

Bước thứ bảy(7):

- Bạn rưới từ từ phần nước sốt lên trên cá.

Bước thứ tám(8):

- Giờ thì chúng ta đổ nước vào sao cho ngập đủ tất cả nguyên liệu trong nồi.

Bước thứ chín(9):

- Đun hỗn hợp đến khi sôi. Sau đó, bạn đậy kín nắp và nấu sôi liu riu trên lửa nhỏ khoảng 15 - 20' hoặc đến khi kimchi chín mềm.

Bước thứ nhất(1)0:

- Cuối cùng, bạn rắc thêm ớt tươi, hành lá lên trên rồi nấu thêm 1 - 2' nữa là hoàn thành.

Bạn đã sẵn sàng để thưởng thức món cá hầm Hàn Quốc chưa nào?

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 11.

 Trông nồi hầm hấp dẫn chưa kìa!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 12.

 Trời trở lạnh mà có món cá hầm kimchi chua chua, cay cay nóng hổi này ăn thì hết ý luôn!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 13.

 Ăn kèm cơm nóng nữa thì quá tuyệt vời bạn nhỉ!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 14.

Nguồn: Beyond Kimchee


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hướng dẫn nấu ăn đồ ăn hàn quốc Hàn Quốc món cá

công thức nấu ăn Lòng lợn luộc thịt heo xúc xích rán hình hoa cúc Làm sao để cắt hành tây mà không rơi bánh so co la hạt điều bap xào đậu hà lan với mực Thần hà Hướng dẫn cách thái nhỏ mịn củ hành bí đỏ Cach lam kem sau rieng cách nấu xôi nếp cẩm Thực phẩm vị thuốc nước ép hành tây ung thư Lãng mạn chình dừa chao thit bam lam sup ca dac biet Khoai tây chiên bánh hành goi oc dang hành tây muối chua trang trí đĩa ăn rau câu cam mú hành muối chua món ngon miền bắc hành tây ngâm chua ngọt là dang ngheu nuong ngon Bi quyết lam sach góc ngheu nuong thom ngon cách làm gà Khoai Môn cach lam goi mang chiên xôi giòn kẹp thịt món ăn giải nhiệt Chè hạt sen và Mướp dang nhoi thit 膼芒 phở xào bò nuỏc com ngon thuc pham kem đậu hũ dừa bò hầm với bia sợi phở xào bò banh da lon la dua thịt bò xào phở Nam Đồng công thức phở xào bò phở xào hành tây bò nướng cánh gà với sả ớt bánh phở xào thịt bò xay bí đỏ huong dan lam pho xao ngon LÀM KEM List Com Ngón tay út ca com sot cay ngon bông xài xào cồi sò List Chả nạm mắm cá bánh xèo thit nuong mat ong cupcake thạch trứng sữa xoài dậy xào bắp HÃi sổ tay kiểu nhật gỏi vịt cach lam mousse bánh phở xào thịt phở xào thịt bò rau củ pho xao thit bo ngon bánh trung thu chicken lam banh pho xao thit bo hoa quẠkho cá bống với nước dừa lam ca chem hap TÃƒÆ trứng cút kho dừa bò chiên cay tẩm vừng list chẠnước ep trai cay Sữa chua miến đùi gà trộn bún với dưa leo ghế lâng cách làm bánh sữa chua bánh cookies trái tim văn ẩm thực Sài Gòn Bà P Cà chiên cá rán thit be xao ngon thit be xao can toi canh ga nuong sa ot cach lam thit be xao Tôm thịt thịt nướng kiểu hàn quốc tom luoc rim tom luoc sot cocktail ngon bí ngòi nhồi xúc xích trứng banh quy hinh ngoi sao rán bí ngòi nhân xúc xích trứng bí ngòi nhồi xúc xích rán trứng bông cải xanh xào bò khoai lang tím chiên miến nấu lòng gà Ngô lót nồi cách làm đậu xốt xì dầu Sườn ram Mong