![Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn trong ngày gió lạnh](http://kenh14cdn.com/thumb_w/600/2016/cahamhq-sp1-1452180232009-292-0-601-600-crop-1452180781033.jpg)
Để làm món hầm Hàn Quốc, bạn cần:
- 1 lon cá thu hộp (loại nguyên miếng)
- 450 gram kimchi cắt nhỏ
- 1 củ hành tây, 1 tép tỏi, 5 gram gừng băm thật nhỏ
- 15 gram ớt khô Hàn Quốc
- 30ml xì dầu, 5 gram đường
- 45ml nước kimchi
- 225ml nước (hoặc nhiều hơn)
- Ớt xanh, ớt đỏ thái lát, hành lá xắt nhỏ
Cách làm món hầm Hàn Quốc như sau:
![](http://kenh14cdn.com/2016/cahamhq1-1452180231982.jpg)
Bước thứ nhất(1):
- Đầu tiên, bạn vớt cá hộp ra để ráo và chỉ giữ lại ¼ (một phần tư) lượng nước trong hộp.
![](http://kenh14cdn.com/2016/cahamhq2-1452180231988.jpg)
Bước thứ hai(2):
- Bóc vỏ và xắt mỏng hành tây, băm nhuyễn gừng, tỏi.
![](http://kenh14cdn.com/2016/cahamhq3-1452180231993.jpg)
Bước thứ ba(3):
- Trong 1 chén nhỏ, ta trộn thật đều phần nước cá hộp với ớt khô, tỏi, gừng và xì dầu.
![](http://kenh14cdn.com/2016/cahamhq4-1452180231976.jpg)
Bước thứ tư(4):
- Bây giờ mình cho thêm nước kimchi vào chén sốt ở trên.
![](http://kenh14cdn.com/2016/cahamhq5-1452180231998.jpg)
Bước thứ năm(5):
- nấu nóng dầu trong nồi sâu lòng và xào kimchi tầm 5' ở lửa vừa.
![](http://kenh14cdn.com/2016/cahamhq6-1452180232016.jpg)
Bước thứ sáu(6):
- Tiếp tục cho cá và hành tây lên trên nồi kimchi.
![](http://kenh14cdn.com/2016/cahamhq7-1452180232022.jpg)
Bước thứ bảy(7):
- Bạn rưới từ từ phần nước sốt lên trên cá.
![](http://kenh14cdn.com/2016/cahamhq8-1452180232028.jpg)
Bước thứ tám(8):
- Giờ thì chúng ta đổ nước vào sao cho ngập đủ tất cả nguyên liệu trong nồi.
![](http://kenh14cdn.com/2016/cahamhq9-1452180232033.jpg)
Bước thứ chín(9):
- Đun hỗn hợp đến khi sôi. Sau đó, bạn đậy kín nắp và nấu sôi liu riu trên lửa nhỏ khoảng 15 - 20' hoặc đến khi kimchi chín mềm.
![](http://kenh14cdn.com/2016/cahamhq10-1452180232039.jpg)
Bước thứ nhất(1)0:
- Cuối cùng, bạn rắc thêm ớt tươi, hành lá lên trên rồi nấu thêm 1 - 2' nữa là hoàn thành.
Bạn đã sẵn sàng để thưởng thức món cá hầm Hàn Quốc chưa nào?
![Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 11. Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 11.](http://kenh14cdn.com/2016/cahamhq-sp1-1452180232009.jpg)
Trông nồi hầm hấp dẫn chưa kìa!
![Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 12. Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 12.](http://kenh14cdn.com/2016/cahamhq-sp2-1452180231969.jpg)
Trời trở lạnh mà có món cá hầm kimchi chua chua, cay cay nóng hổi này ăn thì hết ý luôn!
![Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 13. Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 13.](http://kenh14cdn.com/2016/cahamhq-sp3-1452180232050.jpg)
Ăn kèm cơm nóng nữa thì quá tuyệt vời bạn nhỉ!
![Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 14. Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 14.](http://kenh14cdn.com/2016/cahamhq-sp4-1452180232063.jpg)
Nguồn: Beyond Kimchee
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
![](/images/sharefacebook.png)