Tuy là cá hộp song làm món hầm như công thức này thì ngon chẳng kém cá tươi đâu!
Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn trong ngày gió lạnh

Để làm món hầm Hàn Quốc, bạn cần:

- 1 lon cá thu hộp (loại nguyên miếng)

- 450 gram kimchi cắt nhỏ

- 1 củ hành tây, 1 tép tỏi, 5 gram gừng băm thật nhỏ

- 15 gram ớt khô Hàn Quốc

- 30ml xì dầu, 5 gram đường

- 45ml nước kimchi

- 225ml nước (hoặc nhiều hơn)

- Ớt xanh, ớt đỏ thái lát, hành lá xắt nhỏ

Cách làm món hầm Hàn Quốc như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn vớt cá hộp ra để ráo và chỉ giữ lại ¼ (một phần tư) lượng nước trong hộp.

Bước thứ hai(2):

- Bóc vỏ và xắt mỏng hành tây, băm nhuyễn gừng, tỏi.

Bước thứ ba(3):

- Trong 1 chén nhỏ, ta trộn thật đều phần nước cá hộp với ớt khô, tỏi, gừng và xì dầu.

Bước thứ tư(4):

- Bây giờ mình cho thêm nước kimchi vào chén sốt ở trên.

Bước thứ năm(5):

- nấu nóng dầu trong nồi sâu lòng và xào kimchi tầm 5' ở lửa vừa.

Bước thứ sáu(6):

- Tiếp tục cho cá và hành tây lên trên nồi kimchi.

Bước thứ bảy(7):

- Bạn rưới từ từ phần nước sốt lên trên cá.

Bước thứ tám(8):

- Giờ thì chúng ta đổ nước vào sao cho ngập đủ tất cả nguyên liệu trong nồi.

Bước thứ chín(9):

- Đun hỗn hợp đến khi sôi. Sau đó, bạn đậy kín nắp và nấu sôi liu riu trên lửa nhỏ khoảng 15 - 20' hoặc đến khi kimchi chín mềm.

Bước thứ nhất(1)0:

- Cuối cùng, bạn rắc thêm ớt tươi, hành lá lên trên rồi nấu thêm 1 - 2' nữa là hoàn thành.

Bạn đã sẵn sàng để thưởng thức món cá hầm Hàn Quốc chưa nào?

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 11.

 Trông nồi hầm hấp dẫn chưa kìa!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 12.

 Trời trở lạnh mà có món cá hầm kimchi chua chua, cay cay nóng hổi này ăn thì hết ý luôn!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 13.

 Ăn kèm cơm nóng nữa thì quá tuyệt vời bạn nhỉ!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 14.

Nguồn: Beyond Kimchee


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hướng dẫn nấu ăn đồ ăn hàn quốc Hàn Quốc món cá

gà luộc cach lam salad tom cach lam chan ham ngon Thịt mỡ dưa hành vui đón tét Lam mam che hat sen thom ngon suon non sot me ngon cún meo vat lam bep đưa nau canh chua ca basa ech xao lăn Cách làm trứng muối gà sốt tương sa lát cá hồi sống dau hu chien muoi sườn hầm củ quả măng kho cá chim Cách làm tôm nấu chè xoài rang bơ cach nau bún riêu cua mẹo hay xay sinh tố chuối lạc canh gà đám rau rau muống tỏi rau muống xào tỏi nuong banh trang bang lo nuong rẻ tiền gà nướng dứa cà dái dê om bí đao canh sườn nấu đậu giấy cánh gà om húng quế thanh long ép tam giác bộ bikini banh mi ga Mách bạn những cách làm đồ uống giải mực chiên giòn banh muffin dau com tron kích Mách bạn một số mẹo hay khi sử dụng banh ngon Món Cuốn làm chả mực ớt Mon Khai vi Cach nau xoi rim man ngot snow ball tra xanh Dứa thơm bánh mì kim chi khoai tây viên chiên xù cánh gà tẩm nước mắm huong dan lam goi ga bánh oreo cupcake salad trứng boˋ cach lam kem thach Gà hấp chiên bánh bao giòn TOM KHO Bao tử cá ngừ đại dương hầm tiêu xanh món ăn ngày tết miå³ ä¹ trung mochi kem xoai Đưa cang cua bach hoa Su hao mam ruoc chung ngon cach lam banh mi flan cam dac biet mì lạnh Đổi vị với mì lạnh kiểu mon gio lua cach nau che ba ba ngon nau bun thang giẠi khà t ăn dặm kiểu Nhật tri Lớp cà ri tôm cay rau củ kho tương hột kho quẹt chay Nga nước dâu tằm Nước dâu ngọt thơm kem chuối phủ dừa khoai môn chiên cánh gà sốt dầu hào ngon trai cay dam lop hoc nau an cua bep gia dinh bua sang che troi nuoc Vừa thịt lợn nướng sate Khám phá hương vị cà ry được ưa thích gÃƒÆ Những món gỏi ngon bap cai xao thom ngon mỳ mưc xào hoa thiên lý tôm hấp lá chanh temaki dứa trộn mon com gà pizza kem xôi xoài hình que kem dạy nấu ăn bánh cookie cơm tấm chả huế món trộn Củ cải trộn thịt ba chỉ sinh tố dừa hải sản xào sa tế b² Món Hầm nem xiên que nướng Canh khoai tây nước dâu ta xôi bọc tôm Món ăn vặt nhâm nhi cho bé tăng