Phần trứng sẽ đóng vai trò như một loại sốt quá ngon cho món cơm đấy!
Tamago Kakegohan - Cơm trộn trứng đáng yêu của người Nhật

Cũng như cơm tấm hay bánh mì ở Việt Nam, Tamago Kakegohan là một món ăn sáng phổ biến của người Nhật. Người ta thường ăn kèm món cơm trộn này với súp miso hoặc rau củ ngâm tsukemono. Món cơm trộn này có cách làm rất giản đơn, phần trứng có thể được trộn sẵn hoặc để một cách giản đơn lên trên. 
chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

- Cơm nóng
- 1 quả trứng gà (bạn nhớ chọn loại trứng gà có nguồn gốc đảm bảo nhé!)
- Hành lá, nước tương
- Nước dùng dashi (không bắt buộc)

Đến phần hành động này >:D<:

Tamago Kakegohan - Cơm trộn trứng giản dị của người Nhật 1

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn chuẩn bị sẵn trứng nè! Vì trứng sẽ đóng vai trò như một loại sốt để trộn với cơm nên bạn Lưu ý chọn loại trứng sạch, đảm bảo nguồn gốc và nhớ xem cả hạn sử dụng nữa nhé!

Tamago Kakegohan - Cơm trộn trứng giản dị của người Nhật 2

Bước thứ hai(2):

- Ngâm rửa thật sạch rồi cắt nhỏ hành lá.

Tamago Kakegohan - Cơm trộn trứng giản dị của người Nhật 3

Bước thứ ba(3):

- Nấu chín cơm lên. Bạn cần một bát cơm thật nóng nhé!

Tamago Kakegohan - Cơm trộn trứng giản dị của người Nhật 4
Bước thứ tư(4):

- Cuối cùng, bạn xới cơm ra tô, đập 1 quả trứng lên trên trong lúc cơm đang nóng, thêm hành lá, tương và một ít nước dùng dashi vào là hoàn thành.

Cùng trộn thật đều lên và thưởng thức thôi!

Tamago Kakegohan - Cơm trộn trứng giản dị của người Nhật 5
Trứng không chỉ làm cho món cơm thêm vị ngầy ngậy ngon ngon mà còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng nữa đó!


Tamago Kakegohan - Cơm trộn trứng giản dị của người Nhật 6
Nếu không thích ăn trứng sống, bạn có thể chần sơ phần trứng qua nước sôi, cách làm tương tự như món eggs benedict để trứng được chín mà vẫn giữ lại phần lòng đào nhé!

Tamago Kakegohan - Cơm trộn trứng giản dị của người Nhật 7
Ở Nhật, công thức này còn được áp dụng với mì và ramen nữa cơ!

Trong tiếng Nhật, "tamago" có nghĩa là "trứng", "gohan" nghĩa là "cơm" và "kake", viết tắt của "kakeru", có nghĩa là "rót vào". Theo một câu chuyện kể, món Tamaro Kakegohan này lần đầu tiên được ăn bởi ông Ginko Kishida, một nhà tiên phong trong lĩnh vực báo chí ở Nhật, và món ăn này cũng có riêng một loại nước tương để ăn kèm. Khi ở lại trong một khách sạn mang phong cách Nhật, bạn sẽ được phục vụ Tamaro Kakegohan trong bữa ăn sáng.


Các bạn có thể tham khảo thêm:

Tamago Kakegohan - Cơm trộn trứng giản dị của người Nhật 8
Cơm trộn đậu đỏ cho bạn thêm tự tin đi thi


Tổng hợp & BT:

Về Menu

đồ ăn nhật món trứng hướng dẫn nấu ăn diy Trứng gà

cà quẠkiệu ngâm đường Lá chanh 3 hap Bánh củ cải trứng sốt mayonnaise Món Hap ca hoi chien mặn Phở tíu hat sen ham xuong thit kho dua tây bắc mùa hè giẠng Cuối tuần đãi cả nhà ghẹ sốt hành cach lam banh khoái banh lot dau xanh ngon cu cai nhoi thit bo tôm nướng lá chuối Cach nau bun Cách làm sườn nướng trứng cuộn giò sống Món Canh choi Bò nhúng giấm cuốn bánh tráng tuyệt ngon bap bo ngam mam bò cuộn rau củ áp chảo Đuối xoi san bạch tuộc nướng sa tế thớt cơm cháy gà kho cay Cà che nhan hanh nhan ngon gan gà ngô thì nhậm vòng cach lam mi xao ga top 10 Trân Châu cá trê nướng lá dưa dễ cách nấu xôi Ăn nhiều lạp xưởng không tốt cho sức canh hẹ thịt heo thực phẩm đậm đà cuối tuần dua mon ngon nau tom nắng nguoi chú món bánh ngon tự làm xà phòng làm mayonnaise tại nhà bọt trang trí nội thất mực xào trái cây Sua Chua nam châm ngày lạnh bánh mứt hoa thập cẩm thit ga nuong cúng бє Nêm nướng Mực khô cay lòng đỏ mì ăn liền gan nước tương cach lam banh chuoi hap sot ca chua dạ dày hầm nau nhanh mot canh thịt heo bo cuon thom ngon kem tươi sầu riêng Mon khai vi ngõ Cach ngam sau bánh quy hình diêm kho tuong Lam me dinh dưỡng cha gio chien ba tê tóp Diên xay sinh tố thơm dâu với sốt mayonnaise bánh xốp dưa hấu ram oc buou nuong tieu dưa gang đầu cá hồi mÃƒÆ huong dan cam hoa cách làm chocolate ngon Huế thủy Khoai tây chiên giòn bánh bông lan cuộn soi dau thịt xiên nướng sinh tố bạc hà đậu xanh tÃƒÆ cơm trộn trứng ốp lết hành hành phi món chiên Hằng MT món ăn ngày lạnh Cá hồi Hy Lạp nướng che buoi saigon NẤU ăn ngon bữa cơm chiều chủ nhật kho chay cang ghe sot me ngon món ăn từ tôm Măm tôm chua