Naungon.com – Kho Tàng Công Thức Tuyệt Vời Cho Mọi Bữa Ăn!
Bạn đang tìm kiếm công thức mới lạ để làm phong phú thêm bữa cơm gia đình?
Bạn cần ý tưởng cho một buổi tiệc ấm cúng hay đơn giản là muốn thử sức với một
món ăn mới? Hãy để Naungon.com trở thành người bạn đồng hành tin cậy của
bạn trong căn bếp!
Naungon.com là một trang web ẩm thực hàng đầu, nơi hội tụ hàng ngàn
công thức nấu ăn phong phú, đa dạng, trải dài từ tinh hoa ẩm thực châu Á
cho đến hương vị độc đáo của châu Âu. Dù sở thích của bạn là gì, trang
web này đều có thể đáp ứng:
Đa dạng về thể loại: Từ những món đồ mặn hấp dẫn, các món
đồ ngọt lôi cuốn, cho đến những lựa chọn thanh tịnh cho người ăn
chay.
Sắp xếp khoa học: Các công thức được chia theo nhiều danh mục
rõ ràng, giúp bạn dễ dàng tìm kiếm theo vùng miền (ví dụ: món ăn miền
Bắc, miền Nam, món Hàn, món Ý...), hoặc theo nguyên liệu chính bạn
đang có sẵn.
Naungon.com chính là nơi lý tưởng để bạn tìm thấy công thức
hoàn hảo, biến mỗi bữa ăn hay mỗi buổi tiệc gia đình trở nên đặc biệt và đáng
nhớ.
Mẹo nhỏ giúp bạn tìm công thức nhanh nhất:
Để tiết kiệm thời gian, bạn không cần phải nhập một câu dài. Mẹo nhỏ
là bạn hãy gõ tên món ăn vào ô tìm kiếm của Naungon.com một cách ngắn
gọn (ví dụ: "bánh flan," "canh chua cá," hoặc "gà nướng muối ớt") rồi nhấn
nút tìm. Hệ thống sẽ lọc ra các công thức chuẩn xác nhất chỉ trong tích tắc!
Hãy ghé thăm Naungon.com thường xuyên để khám phá và tạo nên những món ăn
tuyệt vời nhất!
Món có màu sắc hài hòa, trang trí rất đẹp, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng và vitamin. Ngoài ra, đặc biệt nhất là loại nước chấm từ gan xay thơm ngon “hảo hạng”. “Đầu bếp” Hồng Thắm thật là xứng đáng với danh hiệu quán quân Nấu Ngon Mỗi Ngày 2013.Đây là món ăn
NGUYÊN LIỆU
Tôm đất: 100 gram H
Ớt sừng băm: 2 trái
Thịt ba rọi : 100g
Gan heo: 80g
Hành lá: 100g
Chuối chát: 1quả
Khế xanh: 1quả
Đậu phộng rang giã nhỏ: 50g
Rau húng cay, rau quế, tía tô, dấp cá: 150g
Hành tỏi băm
Muối, tiêu, đường, bột năng, dầu chiên, nước mắm
Tương hạt xay, dầu màu điều, chanh
Bột ngọt
1. Cách sơ chế:
– Tôm để vỏ, cắt râu, cắt đuôi, rửa thật sạch.– Thịt heo rửa thật sạch với ít muối, cắt miếng vừa ăn dày khoảng 2mm. Ướp thịt với 1/2M đường, 1/2M bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2M hành tỏi băm, 1/2M nước mắm, 1/2M tiêu, để thấm.– Hành lá chần nhanh qua nước sôi, vớt ra cho vào tô nước đá lạnh.– Chuối chát, khế cắt khoanh mỏng khoảng 1 đến 1.5 mm ngâm vào chén nước pha nước cốt chanh để không bị đen.
2. Cách thực hiện:
– nấu nóng 2M dầu chiên, phi thơm 1/2M hành tỏi băm, bỏ thịt vào xào nhanh đến khi vừa săn lại, cho tôm vào xào chung đến khi tôm thịt chín, trút ra để nguội.
– Cách gói: đặt lên 1 lát chuối, 1 lát khế, rau các loại cho gọn, đặt lên trên miếng thịt rồi đến tôm trên cùng. Dùng cọng hành lá gói chặt lại, giấu đuôi hành vào giữa tôm và thịt.
– Nấu nước chấm: cho 2M dầu vào chảo phi thơm hành tỏi băm, cho gan và 2M tương xay vào xào. Nêm 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2M đường, 1M dầu điều và ít bột năng pha nước tạo độ sánh, nếu tương hơi đặc thì thêm 1 ít nước. Khi ăn cho đậu phộng rang giã nhỏ và ớt sừng băm.
3. CÁCH DÙNG:
Trình bày món ăn ra dĩa, dùng với nước chấm đã pha.
– Chọn hành lá cọng nhỏ sẽ dễ cột và cột đẹp hơn. Ngâm hành vào nước đá lạnh sau khi chần giúp hành có màu đẹp.
– Chỉ ướp thịt mà không ướp tôm với nước mắm vì tôm sẽ bị có mùi hăng khi ướp nước mắm.
