![Tạm biệt tháng 7 âm với món chay đậu phụ rau củ chiên](http://imgs.emdep.vn/Share/Image/2015/09/09/dau-phu-chay-ava-11-153433704.jpg)
Tháng 7 sắp qua, chào tạm biệt tháng ăn chay với món đậu phụ rau củ chiên nhé.
![Tạm biệt tháng 7 âm với món chay đậu phụ rau củ chiên](http://thumb.connect360.vn/unsafe/0x0/imgs.emdep.vn/ThumbImages/Share/Image/2015/09/09/dau-phu-chay-153601454_700_525.jpg)
Nguyên liệu cần có:
+ 1 nửa củ cà rốt
+ 2 nhánh rau chân vịt
+ 250 gram đậu phụ
+ 3 cái nấm hương
+ 50 gram yến mạch (hoặc bột mỳ)
+ 5 gram muối
+ dầu chiên
Hướng dẫn cách làm:
- Nấm hương ngâm vào nước ấm cho mềm rồi băm thật nhỏ
![Tạm biệt tháng 7 âm với món chay đậu phụ rau củ chiên](http://thumb.connect360.vn/unsafe/0x0/imgs.emdep.vn/ThumbImages/Share/Image/2015/09/09/2-153634417_700_393.jpg)
- Cà rốt, rau chân vịt rửa thật sạch, băm thật nhỏ.
![Tạm biệt tháng 7 âm với món chay đậu phụ rau củ chiên](http://thumb.connect360.vn/unsafe/0x0/imgs.emdep.vn/ThumbImages/Share/Image/2015/09/09/3-15364242_700_393.jpg)
- Cho nấm hương, cà rốt, rau chân vịt vào bát, trộn với đậu phụ và yến mạch hoặc bột mỳ.
![Tạm biệt tháng 7 âm với món chay đậu phụ rau củ chiên](http://thumb.connect360.vn/unsafe/0x0/imgs.emdep.vn/ThumbImages/Share/Image/2015/09/09/4-153650657_700_393.jpg)
- Viên tròn lại và đem rán vàng hai mặt là được.
Việt Hà – Dịch từ DDC