Hãy chia sẻ lên Facebook

Takoyaki - bánh khọt Nhật Bản

Không chỉ về mặt địa lý, những món ăn Nhật cũng khá gần gũi với người Việt, như món Takoyaki chẳng khác gì món bánh khọt Việt Nam.
Takoyaki - bánh khọt Nhật Bản

Thành phần

  • 200 g bột takoyaki
  • 50 g bột mì
  • 40 g bột chiên giòn
  • 2 quả trứng gà
  • 300 ml nước lạnh
  • 100 g bạch tuộc
  • 100 g gừng muối
  • 40 g boa rô
  • Xốt takoyaki
  • Xốt mayonnaise
  • Bột rong biển
  • dầu chiên

Hướng dẫn

  • 1. Pha hỗn hợp bột takoyaki, bột mì với trứng gà và nước lạnh rồi khuấy đều
  • 2. Bạch tuộc, boa-rô và gừng muối xắt nhỏ.
  • 3. Làm nóng khuôn, phết một ít dầu chiên rồi trút bột vào gần đầy khuôn bánh, cho bạch tuộc, boa-rô, gừng, muối và một ít bột tempura vào đầy khuôn. Chờ vành bột chín trong khoảng 2mm thì đảo bánh một góc 90 độ.
  • 4. Đổ tiếp bột vào phần khuôn trống, khi bột chín trong thì đảo tiếp một góc 45 độ, đổ bột thêm vào khuôn rồi đảo ngược bánh cho thành viên takoyaki tròn. Tiếp tục đảo bánh cho vỏ chín vàng, giòn đều
  • 5. Khi bánh chín đều xếp ra đĩa, rưới xốt takoyaki và xốt mayonnaise lên mặt bánh. Cuối cùng, rắc một ít bột rong biển và gừng muối để trang trí.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

bim bim mì chè chuối kiểu thái xào dứa món an Âu váy ngắn thịt xào miến goi cung dinh tho Heo kho tàu dГўu cách muối hàng không bị hăng cách muối hành tím nem cua cách nướng bánh cookies bông cải cách nướng bánh muffin táo cách nấu ăn cách nấu bò kho thit heo mam tom ngon cách nấu bún hến sườn nấu đậu hũ cách nấu canh cá chép nấu dưa trà đường phèn đào tươi bia gung ngon mon ngon tu tep rang ăn chất béo bão hòa món phở tôm chiên trứng banh chanh bánh mì jambon caramel siêu cách nấu canh ghẹ kim chi cuộn trứng cach lam banh ca rot cách làm nộm rau muống cách nấu canh nấm thịt cách nấu canh sườn cách nấu cháo cua khoai tay cuon tom cách nấu cháo gà an sang voi sandwich cách nấu chè đậu đỏ tạt cách nấu chè đậu đỏ bí ngô cách nấu chè đậu đỏ nước cốt dừa cách nấu chè đậu xanh Vá cam chè quả bơ cách nấu chè bí đỏ ngon Hàn Quốc cách nấu chè bí ngô sơ chế pasta sen công thức mứt dừa ngon gà ngâm ga chien nuoc mam cach lam ga nhoi rau cu gà xé phay goi ngon cuoi tuan cách nấu chè hạt kê cách nấu chè khoai cách nấu chè khoai lang nước cốt dừa che dau do tran chau cách nấu chè ngô ngon chạo tôm bọc bông cải sốt chanh dây cách nấu chè ngon mon sup hat sen xoài kem sorbet món ngọt Trâm Phạm chè khoai đỗ xanh đặc sản Nam Định suon rim mam Banh men nấu lẩu ramen ngon cá chiên sốt xa lach chế biến hải sản các món ăn chính huong dan lam com chay cach lam cha bong thit heo gỏi nấm kem chanh dừa ga nuong bbq bo lui Ăn lươn để hết sợ cach lam xoi mit la dua banh tro cách nấu chè xoài cách nấu nước sâm măng muối ớt xứ lạng trứng chiên cà rốt chà cách nấu phở cách nấu sâm bông cúc Cach lam cua cách nấu súp cách nấu xôi nếp cẩm ngậm dừa cách nấu xôi bi quyet lam cha bong rau câu phô mai bun bo hue thom ngon Mon an mua cach lam banh pia chanh 7 cách đơn giản tách lòng trắng và đỏ bánh bông lan mặn với chà bông khoai tay nuong thom ngon cach lam sua bap non cach lam ca ri ghe ngon bắp tím nuoc trai cay mat lanh thạch sữa phỏ vịt cá nục kho mít rau thơm làm bánh xeo chùm nau nuoc lau Bún xào chay các món mực Chả mực giòn dai ai ai cũng kem dau tay