Nếu bạn đang say và dùng một ly cà phê để tỉnh táo, thì đó không phải là sự lựa chọn thông minh, theo ông Robert Swift - tiến sĩ bác sĩ - Phó giám đốc Trung tâm Nghiên cứu Nghiện và chất cồn thuộc Đại học Brown (Mỹ).

	Tại sao không nên uống cà phê khi đã say? | Ẩm thực - Sức khỏe

Trang menshealth dẫn lời ông Swift rằng ngay khi ta uống rượu, nó sẽ gửi tín hiệu đến não để bơm nồng độ dẫn truyền thần kinh dopamine cảm giác tốt. Đổi lại, dopamine kích hoạt việc sản xuất của một loại hóa chất gọi là AMP vòng. AMP vòng làm cho não hoạt động nhiều hơn, bạn cảm thấy hạnh phúc hơn, nói nhiều hơn và tràn đầy sinh lực. Nhưng một khi bạn dừng uống rượu, chất cồn sẽ làm cho cơ thể phóng thích các dẫn truyền thần kinh khác làm chậm tất cả các quy trình của não. Bạn bắt đầu cảm thấy mệt mỏi và mơ hồ, và thời gian phản ứng của cơ thể bị chậm lại, theo tiến sĩ Swift.
Tại sao không nên uống cà phê khi đã say? - ảnh 1Cà phê có thể khiến ta "tỉnh giả" sau khi uống rượu - Ảnh: Shutterstock
Sau đó, bạn muốn dùng cà phê để giúp tỉnh táo. Nếu bạn dùng một ly cà phê khoảng 250 ml, chất caffeine ngăn các enzym đặc biệt để điều khiển AMP vòng. Điều này sẽ làm giảm hiệu ứng cảm giác tốt của rượu và làm mất tác dụng an thần của rượu. Trong khi rượu tiếp tục làm cho bộ não của bạn hoạt động chậm lại, bạn bắt đầu cảm thấy tràn đầy sinh lực hơn nhờ caffeine. Lúc này, bạn có thể cảm thấy mình đã tỉnh táo để lái xe về nhà, nhưng thật ra bạn chưa hề tỉnh mà lại rất say. Nếu bạn an toàn trở về nhà, bạn sẽ nằm lăn ra ngủ. Nhưng bạn sẽ chẳng ngủ ngon vì khi ngừng uống rượu, cơ thể sẽ phục hồi sinh lực ở não, rồi thì bạn sẽ thức dậy vào giữa đêm và không thể chợp mắt hoặc ngủ chập chờn. Hậu quả là một buổi sáng hôm sau mệt mỏi kèm chứng hung-over (chứng nôn nao do say sượu đêm hôm trước).

Ngọc Lam


Tổng hợp & BT:

Về Menu

uống, cà phê, say, tỉnh giả

Cún Khang Chả cá rim mặn ngọt cach lam muc nuong chao cháo ếch món mì cổ điển chÃƒÆ khoai Coca Cola thực phẩm tóc đẹp cá hồi các loại sinh to xoai chuoi đỗ chở bánh ọm chiếl rau trộn gà xôi dò Mỹ bánh khoai lang ca ra men súp ca ngu taco mắt kính xiên bánh gạo kim chi của gừng dị ứng tim mạch tuần hoàn mon an vat thit bo nuong cu nen than hoa những món chè ngon Chè khoai môn bột salad ngô cách làm bánh mỳ nấu sâm bông cúc Ngau pho thom ngon banh cuon cha muc Đắm chè đỗ đen bánh que mì mừng lam pho ga nem Nướng Mẹo Vặt thịt gà Nộm gà và dưa chuột bun rau lang vitamin dinh dưỡng bún hải sản miến xào mực khô trám nhồi thịt lợn mÃÆm com chien tay cam f5 đồ cũ bỏng ngô sườn sốt mặn bun hai san color block cong thuc ga tiem nấu lẩu gà kiểu mới Ä Ã³n cha khoai tay món ngon đãi khách cá kho thơm XÃƒÆ tra chanh mat ong cach lam ruoc thit heo chả giò cuốn tôm món ăn từ thịt heo cach lam ca nuong muoi Giảm Cân sốt gà với nấm đông cô miến nấu thịt bò bơ đậu phộng giảm cân tiểu đường che hanh nhan ngon cốm mon ngon voi bach tuoc xao chua ngot mỡ heo cách làm sườn rim xì dầu ý tưởng Ảnh banh com Ha Noi cach pha tra người tuyết cách làm sữa bí ngô đậu tương tôm tươi xào vải vải rán tôm tươi Điên thỏ tart buom buom bò khô xào tiêu ớt bánh crep lam gio chao quay nướng bắp cải với chanh Cach lam cha bong Cah lam quay nướng bánh xếp tôm quấn lạp xưởng chau húng lìu thơm cá kho tộ keo duong trang tri banh phở chua làm bánh cupcake hạt sen nấu tôm soup hạt sen bi quyet tính súp hạt sen bổ dưỡng canh cải nấu giá rau củ muối súp hạt sen nấu tôm nau lau ga banh pho mai nuong ngon suon BBQ ngon cơm nắm muối mè Võ Mạnh Lân mon Mexcico com chien Mexico ngon nóng hổi thit xong khoi thit trau xao la lot muối dưa bingsu đá bào hàn quốc bingsu dưa lưới cach lam dui ga chien ngon