Nếu bạn đang say và dùng một ly cà phê để tỉnh táo, thì đó không phải là sự lựa chọn thông minh, theo ông Robert Swift - tiến sĩ bác sĩ - Phó giám đốc Trung tâm Nghiên cứu Nghiện và chất cồn thuộc Đại học Brown (Mỹ).

	Tại sao không nên uống cà phê khi đã say? | Ẩm thực - Sức khỏe

Trang menshealth dẫn lời ông Swift rằng ngay khi ta uống rượu, nó sẽ gửi tín hiệu đến não để bơm nồng độ dẫn truyền thần kinh dopamine cảm giác tốt. Đổi lại, dopamine kích hoạt việc sản xuất của một loại hóa chất gọi là AMP vòng. AMP vòng làm cho não hoạt động nhiều hơn, bạn cảm thấy hạnh phúc hơn, nói nhiều hơn và tràn đầy sinh lực. Nhưng một khi bạn dừng uống rượu, chất cồn sẽ làm cho cơ thể phóng thích các dẫn truyền thần kinh khác làm chậm tất cả các quy trình của não. Bạn bắt đầu cảm thấy mệt mỏi và mơ hồ, và thời gian phản ứng của cơ thể bị chậm lại, theo tiến sĩ Swift.
Tại sao không nên uống cà phê khi đã say? - ảnh 1Cà phê có thể khiến ta "tỉnh giả" sau khi uống rượu - Ảnh: Shutterstock
Sau đó, bạn muốn dùng cà phê để giúp tỉnh táo. Nếu bạn dùng một ly cà phê khoảng 250 ml, chất caffeine ngăn các enzym đặc biệt để điều khiển AMP vòng. Điều này sẽ làm giảm hiệu ứng cảm giác tốt của rượu và làm mất tác dụng an thần của rượu. Trong khi rượu tiếp tục làm cho bộ não của bạn hoạt động chậm lại, bạn bắt đầu cảm thấy tràn đầy sinh lực hơn nhờ caffeine. Lúc này, bạn có thể cảm thấy mình đã tỉnh táo để lái xe về nhà, nhưng thật ra bạn chưa hề tỉnh mà lại rất say. Nếu bạn an toàn trở về nhà, bạn sẽ nằm lăn ra ngủ. Nhưng bạn sẽ chẳng ngủ ngon vì khi ngừng uống rượu, cơ thể sẽ phục hồi sinh lực ở não, rồi thì bạn sẽ thức dậy vào giữa đêm và không thể chợp mắt hoặc ngủ chập chờn. Hậu quả là một buổi sáng hôm sau mệt mỏi kèm chứng hung-over (chứng nôn nao do say sượu đêm hôm trước).

Ngọc Lam


Tổng hợp & BT:

Về Menu

uống, cà phê, say, tỉnh giả

cà tim xao toi nau canh khe bÃƒÆ nh pancake gỏi gỏi xoài mực mực xoài cach nâu tự làm giò thủ tại nhà nộm mực đu đủ nấm kim châm trộn salad cơm Hàng Giấy Bánh nướng sushi cá cách làm thịt trâu xào rau muống CANH GÀ xa lach ca hoi dac biet cà kho canh dưa chuột nhồi thịt sinh tố 2 lớp Cay lảu che dau xanh mứt hành Phố canh cà nẠu chua pha trà Ca com xoài kem Nên nấu xôi xéo cải bánh mì chú ếch bánh dâu tây Bắp hoa quả Bánh cuốn ngon trên đường Mạc Đỉnh dạ dày xào dứa rau câu gung mon thai lan Khoái khẩu su su Tam Đảo nguyễn cu cai kho Cac mon Canh Súp gà Món đậu hũ Kho cá ngheu hap thom cách nấu thít đông mut ngon tom xào gỏi gà hoa chuối cà tim xao toi pho bo Ha Noi Sáng Hạn bÃƒÆ nh sandwich cach lam mi vit tiem mướp ca com chien mam ot ngon 3 cách mix nước ép lê gà kho chanh Luong nem ngao cach lam dua gia các món mực ngon ca bong lau mại hến cách luộc gà không dùng nước hẹ móng heo chiên nước mắm món chiên nau che kho bắp nướng bơ khẩu nhục mà thịt bò khô ngon tàu MÊBí quyết để có món salad ngon mực chiên sữa bắp mon an vat cuoi tuan thanh hóa cháo tôm trộn xà lách cà chua bánh trứng ốp la gio song boc trung cut chien gion cách làm chè sắn hấp khoai lang mam ruoc Ha món chè mon banh bong lan Canh nấm miến xào miến xào mít non Là lạ canh bi nhoi tom thit ngon com boc cha ca chien sườn kho rong sun de lam quá liều thực phẩm bổ dưỡng Quà ớt chuông sức khỏe khoáng chất thi la làm bánh mì yam cac mon pho xao Thường Tín Ca lam banh gao cay han quoc nướng bánh mì nuoc Cham hữu ích NHO banh ladyfinger cookies măng ngâm tỏi ớt Che trôi nước chả lá lốt nhân thịt Giải Nhiệt suon nuong cay