Nếu bạn đang say và dùng một ly cà phê để tỉnh táo, thì đó không phải là sự lựa chọn thông minh, theo ông Robert Swift - tiến sĩ bác sĩ - Phó giám đốc Trung tâm Nghiên cứu Nghiện và chất cồn thuộc Đại học Brown (Mỹ).

	Tại sao không nên uống cà phê khi đã say? | Ẩm thực - Sức khỏe

Trang menshealth dẫn lời ông Swift rằng ngay khi ta uống rượu, nó sẽ gửi tín hiệu đến não để bơm nồng độ dẫn truyền thần kinh dopamine cảm giác tốt. Đổi lại, dopamine kích hoạt việc sản xuất của một loại hóa chất gọi là AMP vòng. AMP vòng làm cho não hoạt động nhiều hơn, bạn cảm thấy hạnh phúc hơn, nói nhiều hơn và tràn đầy sinh lực. Nhưng một khi bạn dừng uống rượu, chất cồn sẽ làm cho cơ thể phóng thích các dẫn truyền thần kinh khác làm chậm tất cả các quy trình của não. Bạn bắt đầu cảm thấy mệt mỏi và mơ hồ, và thời gian phản ứng của cơ thể bị chậm lại, theo tiến sĩ Swift.
Tại sao không nên uống cà phê khi đã say? - ảnh 1Cà phê có thể khiến ta "tỉnh giả" sau khi uống rượu - Ảnh: Shutterstock
Sau đó, bạn muốn dùng cà phê để giúp tỉnh táo. Nếu bạn dùng một ly cà phê khoảng 250 ml, chất caffeine ngăn các enzym đặc biệt để điều khiển AMP vòng. Điều này sẽ làm giảm hiệu ứng cảm giác tốt của rượu và làm mất tác dụng an thần của rượu. Trong khi rượu tiếp tục làm cho bộ não của bạn hoạt động chậm lại, bạn bắt đầu cảm thấy tràn đầy sinh lực hơn nhờ caffeine. Lúc này, bạn có thể cảm thấy mình đã tỉnh táo để lái xe về nhà, nhưng thật ra bạn chưa hề tỉnh mà lại rất say. Nếu bạn an toàn trở về nhà, bạn sẽ nằm lăn ra ngủ. Nhưng bạn sẽ chẳng ngủ ngon vì khi ngừng uống rượu, cơ thể sẽ phục hồi sinh lực ở não, rồi thì bạn sẽ thức dậy vào giữa đêm và không thể chợp mắt hoặc ngủ chập chờn. Hậu quả là một buổi sáng hôm sau mệt mỏi kèm chứng hung-over (chứng nôn nao do say sượu đêm hôm trước).

Ngọc Lam


Tổng hợp & BT:

Về Menu

uống, cà phê, say, tỉnh giả

cách làm bánh đúc tré bún Thịt nguoi pad thái ăn trứng lôi vùng thiền Đội Dọc ga ham nam huong chè mít nước dừa truyền thống đắng banh trung món ăn kiểu Hàn Canh kim chi cay cay hấp Banh trứng banh dua Nga ĂN VẶT Thịt nướng ghẹ Súp ghẹ ngon ngọt cuoi my y xuc xich ngon cách đồ xôi hoanh thanh long cu mon canh thịt ngừ bỏ canh rau nấu khoai sọ salad tron ghibli bún gà táo ta làm mứt bánh cookie mực sốt cay banh nuong khoai tay tương đậu List Cơm xot ca chua trai dua cach lam tho sot kiwi tao cách làm hoa vải LÀM KEM mi xa xiu ngon mi ngon mì singapore vani lòng trắng trứng kem cacao nước chanh Thu vien đăng Đuôi độc xôi khúc Ái sườn non ram dừa nước dừa cơm dừa kem là trà xanh Chao ech trưng bún thịt phô mai xoắn sởi Khoai tay chiến hạt trân châu long nhãn cach lam mien thit vien banh pho mai xoai thạch từ kẹo dẻo thịt gà kị cơm nếp ngon Thuà xoài ngâm mắm ớt mi lanh thom ngon chả giò nhân thập cẩm cach nau mon ca ri ga ngon xôi đâu phông làm bánh chuối x么i Chà che bien mon banh ngon xôi bắp các loại sinh tố ngon cách nấu canh giá đỗ xôi bọc thịt chiên mưt dừa cÃƒÆ chua Cach lam lo BOT MI cach lam banh chiffon An Lợi mon an thuong ngay cháo nấu thịt Xác đậu xào giá thơm miền ký ức tỉ bánh quy vỏ cam ẫm huy lẩu ếch nấu măng ca tim pho mai thịt gà trộn bắp cải băng Ăn vặt đậu phụ nhồi thịt Bữa cơm chiều uop Cac món gị Bắt Món khai vị bí đỏ nướng Dau xanh