Nếu bạn đang say và dùng một ly cà phê để tỉnh táo, thì đó không phải là sự lựa chọn thông minh, theo ông Robert Swift - tiến sĩ bác sĩ - Phó giám đốc Trung tâm Nghiên cứu Nghiện và chất cồn thuộc Đại học Brown (Mỹ).

	Tại sao không nên uống cà phê khi đã say? | Ẩm thực - Sức khỏe

Trang menshealth dẫn lời ông Swift rằng ngay khi ta uống rượu, nó sẽ gửi tín hiệu đến não để bơm nồng độ dẫn truyền thần kinh dopamine cảm giác tốt. Đổi lại, dopamine kích hoạt việc sản xuất của một loại hóa chất gọi là AMP vòng. AMP vòng làm cho não hoạt động nhiều hơn, bạn cảm thấy hạnh phúc hơn, nói nhiều hơn và tràn đầy sinh lực. Nhưng một khi bạn dừng uống rượu, chất cồn sẽ làm cho cơ thể phóng thích các dẫn truyền thần kinh khác làm chậm tất cả các quy trình của não. Bạn bắt đầu cảm thấy mệt mỏi và mơ hồ, và thời gian phản ứng của cơ thể bị chậm lại, theo tiến sĩ Swift.
Tại sao không nên uống cà phê khi đã say? - ảnh 1Cà phê có thể khiến ta "tỉnh giả" sau khi uống rượu - Ảnh: Shutterstock
Sau đó, bạn muốn dùng cà phê để giúp tỉnh táo. Nếu bạn dùng một ly cà phê khoảng 250 ml, chất caffeine ngăn các enzym đặc biệt để điều khiển AMP vòng. Điều này sẽ làm giảm hiệu ứng cảm giác tốt của rượu và làm mất tác dụng an thần của rượu. Trong khi rượu tiếp tục làm cho bộ não của bạn hoạt động chậm lại, bạn bắt đầu cảm thấy tràn đầy sinh lực hơn nhờ caffeine. Lúc này, bạn có thể cảm thấy mình đã tỉnh táo để lái xe về nhà, nhưng thật ra bạn chưa hề tỉnh mà lại rất say. Nếu bạn an toàn trở về nhà, bạn sẽ nằm lăn ra ngủ. Nhưng bạn sẽ chẳng ngủ ngon vì khi ngừng uống rượu, cơ thể sẽ phục hồi sinh lực ở não, rồi thì bạn sẽ thức dậy vào giữa đêm và không thể chợp mắt hoặc ngủ chập chờn. Hậu quả là một buổi sáng hôm sau mệt mỏi kèm chứng hung-over (chứng nôn nao do say sượu đêm hôm trước).

Ngọc Lam


Tổng hợp & BT:

Về Menu

uống, cà phê, say, tỉnh giả

rau má nấu tôm Nấm rơm chù ga tre nuong ngu vi huong kem que vị đậu xanh sandwich dễ thương cho bé banh mi hoa hong ngon Mi quang kệ sách Bánh deo thịt lợn xào ngô Phụ nữ Banh my ga Ca sot ca Lam Che Banh Lot Thit kho mang chua Trà Cà phê bò lúc lắc mayonnaise Thiên Trúc banh canh gio sườn kho tương cách làm vịt om bia chả cá Lã Vọng món Bắc canh chua cach lam banh trang e Nấu cơm điện Bánh gối công thức rau bí xào tỏi trứng cuộn món ngon với sầu riêng Th nuoc chanh nấu ô mai cóc gừng siro lựu trứng rán tôm càng xanh bò xào sate cach che bien nem chua bo dau phong ran xiu mai trung vit muoi cơm trộn cá hồi nắm chè lạc đậu phộng chè sữa đậu nành khoai mì nấu xôi mì ý nấu ngao bánh mì nộm gà bưởi gan heo thơm nguyên chất Vòng quanh thế giới với các món thịt Món ngon từ xoài ở cuộc thi Vua Đầu trung quoc nấu ăn ngon Mam nem nâu bun riêu mien bac cá bống kho tương Cac món banh dua món ăn giải nhiệt ngày hè phối Cắt xoài cực ngon đẹp mắt khung Nhà Chung Thành muoi dua cai chua ngot salad me va khoai tay cá vược quấn lá chuối bò xào rau thơm May va ao kiểu nhật body chain biến cũ thành mới cá mó ướp sả ớt làm sa tế tại nhà công thức canh khoai sọ nấu sườn sốt đậu hũ chua cay thịt ram Thịt ram đậm đà đưa cơm bánh bông lan sốt kem dầu ăn cach lam banh dua công thức chế biến Bún lươn nướng lá lốt lạ miệng canh sườn cơm chiên trứng rang thịt vịt Thực phẩm cần tránh sau khi chơi thể món nẠm trÃƒÆ atiso Nguyên liệu Hải sản xôi sắn khoai mỳ l trà o công thức canh bầu nấu tôm nếp cẩm công thức salad trái cam cơm chiên cua hộp salad dưa chuột thịt gà thịt bò nấu hoa thiên lý Súp dinh dưỡng lam banh mi bo an ngon xào giòn cật heo muoi dua bi quyet lam cha bong cach lam bo cau nhoi sen thịt ba rọi rang tôm bánh bông lan bơ chuối bánh dừa khô việt quất bơ xào nghêu salad đậu nành chua cay banh bong lan cuon cha bong cách làm bánh lỗ tai heo chạo thịt bọc sả salat khoai tay Lau ca thác lac chanh đông lạnh Nga