Tai heo xào sả ớt với những miếng tai heo giòn giòn thơm lừng đậm vị cùng sả ớt cay cay chắc chắc sẽ khiến các ông chồng nhà ta mê tít.
Tai heo xào sả ớt

Thành phần

  • 3 cái tai heo
  • 1 nhánh sả đập dập
  • 1 muỗng canh rượu mai quế lộ hay rượu nấu ăn
  • 1 muỗng dầu hào
  • 1 muỗng nước mắm
  • 2 tép tỏi băm
  • 1 nhánh sả băm thật nhỏ
  • 1 trái ớt sừng băm thật nhỏ
  • 1 miếng gừng thái lát
  • 1 muỗng cà phê bột nêm
  • 1 muỗng canh xì dầu
  • 1/3 muỗng cà phê muối
  • 1 muỗng cà phê đường
  • 1 muỗng cà phê tương đen

Hướng dẫn

  • 1. Dùng dao cạo sạch phần bẩn trên tai heo, sau đó rửa qua nước lạnh thật sạch.
  • 2. Cho khoảng 1,5 lít nước lạnh vào nồi cùng rượu, sả, gừng, muối, xì dầu, tương đen. Bắc lên bếp nấu sôi 5 phút, sau đó cho tai heo vào luộc 20 - 25 phút. Sau đó vớt tai heo ra đĩa, chờ hơi nguội thái miếng vừa ăn.
  • 3. Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu. Dầu hơi nóng thì cho sả, tỏi và ớt băm vào xào thơm. Sau đó cho tai heo xắt nhỏ vào xào. Nêm các gia vị còn lại cùng chút tiêu cho vừa ăn. Tai heo săn lại thì tắt lửa. Tai heo xào sả cho ra đĩa, trang trí thêm hoa dưa leo, xà lách cho hấp dẫn hơn.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

thit trau xao la lot gio heo ngam nuoc mam hai san ngon gà nướng cam sả chè vải đậu xanh sen kho hat de súp cà rốt khoai tây rán rong biển cuộn nấm kim châm bánh mì cây canh cà rốt ca hap xi dau đồ trang sức bánh tét ngày tết nẠm kim chà m hẠp canh bí đỏ bo mau salad thịt gà bắp cải Thach rau cau mon sup ngon banh mi ngot nhan mut dua banh bao mit mì nấm gio heo chien thom ngon đậu phụ xào cà tím và nấm Đậu cach lam tảo phớ bot iphone 7 mứt cay gà hầm hạt sen món thịt kho cho bé Rau răm pudding dâu cách làm bún cac mon tai heo cach lam hoanh thanh chien Dẻo quẹo khoai sọ vàng mưt me ech xe phay ngon bò nấu rau củ món ngon từ sứa 7 món muối chua mới nghe tên đã thèm đỗ đũa xào chà gỏi ngó sen giò heo hầm đậu phộng ca ri ech dọc xôi lá dứa xốt dừa sùp Khai vị bếp cach lam banh canh tron nấm mỡ nướng cách làm thịt bò cuộn nấm kim cach nau xoi vo bang noi com dien cach ra dong tim xao dau phu sot ngon sake chien gion súp phô mai banh ran rau củ nướng Cắt tỉa hoa quả hình hoa văn trang trí dua leo chua bÃƒÆ bÃƒÆ BANH NGOT nước sâm long nhãn dau bap bò Úc đậu que xào lồi Tom ram súp dạ dày Thưởng thức món ngon ở Tiền Giang kem chuối đậu phộng thit heo mam tom cach lam ga sot chanh day bánh ngô chiên bơ hộp cơm cá hồi nướng nấm xa lach xoong tron tom ngon sinh tố nước cốt dừa xoài Đầu bếp canh mướp nấu nấm đông cô banh choux chewy kieu singapore bun tom mắm lóc chưng thịt Nam Bộ Thiên Trúc xôi đậu xanh mặn chả ngô chiên xù Chả ngô chiên xù kim bap Gỏi măng chay mon bo bam xuc phong tom tu lam cha cách làm nước lê gừng trị ho kem cây chuối sữa dừa băn mì sủi cảo cach muoi ca ngon khoai lang trộn thịt ba chỉ kho mắm ruốc đậu hủ chiên tom kho rim cách làm bánh khoai mì Thơm nức bánh vịt thơm vịt nấu thơm Hằng MT ăn uống sau Tết cach làm lẩu vịt mực luộc lá lốt ca kho ca Che xoi nuoc cải cuộn thịt bánh mì nhân mặn san hà xào bao tử heo với nấm làm khoai tây hoa hồng khoai xào thịt bò nấu cháo sườn cách làm bánh bao vừng ca cao sữa nóng