Hãy chia sẻ lên Facebook

Tai heo xào sả ớt

Tai heo xào sả ớt với những miếng tai heo giòn giòn thơm lừng đậm vị cùng sả ớt cay cay chắc chắc sẽ khiến các ông chồng nhà ta mê tít.
Tai heo xào sả ớt

Thành phần

  • 3 cái tai heo
  • 1 nhánh sả đập dập
  • 1 muỗng canh rượu mai quế lộ hay rượu nấu ăn
  • 1 muỗng dầu hào
  • 1 muỗng nước mắm
  • 2 tép tỏi băm
  • 1 nhánh sả băm thật nhỏ
  • 1 trái ớt sừng băm thật nhỏ
  • 1 miếng gừng thái lát
  • 1 muỗng cà phê bột nêm
  • 1 muỗng canh xì dầu
  • 1/3 muỗng cà phê muối
  • 1 muỗng cà phê đường
  • 1 muỗng cà phê tương đen

Hướng dẫn

  • 1. Dùng dao cạo sạch phần bẩn trên tai heo, sau đó rửa qua nước lạnh thật sạch.
  • 2. Cho khoảng 1,5 lít nước lạnh vào nồi cùng rượu, sả, gừng, muối, xì dầu, tương đen. Bắc lên bếp nấu sôi 5 phút, sau đó cho tai heo vào luộc 20 - 25 phút. Sau đó vớt tai heo ra đĩa, chờ hơi nguội thái miếng vừa ăn.
  • 3. Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu. Dầu hơi nóng thì cho sả, tỏi và ớt băm vào xào thơm. Sau đó cho tai heo xắt nhỏ vào xào. Nêm các gia vị còn lại cùng chút tiêu cho vừa ăn. Tai heo săn lại thì tắt lửa. Tai heo xào sả cho ra đĩa, trang trí thêm hoa dưa leo, xà lách cho hấp dẫn hơn.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

Đổi vị bằng hai món gỏi ốc giác lẩu xương bò bánh phở gạo lứt thịt bò sườn tẩm sa tế xóc tỏi cách làm mứt cà rốt salad cá banh chung banh da cua cach lam banh goi ngon gion boˋ Cach nau vit nau chao gà nấu cháo hồng lam so sua chua dam chè xôi xa nu cach lam thit kho tau sa lat kho quet củ hành tây bach tuoc banh duc nong bí ngô xào tôm Thực phẩm gムgoi tai heo ngâm bò củ dền quả phúc bồn tử món Tây ngăn Vấn vương hương phở chua Thất Khê ba bau cua chien gion bó Tự làm Dạo Dui ga ro ti lam dep tự làm nước đường tép biển rang com chien dua cơm chiên thịt cua thịt bò trộn điều chả mực nau xoi gac ếch C岷 đánh bóng bún riêu ốc vải banh bi ngoi cách làm kem cafe Mẹo bảo quản thực phẩm cach nay xoi thà Pha lau Là cach lam banh tet nhan chuoi kho ca trich sườn heo rim dừa đồ chơi cách muối cà ngon salad cá ngừ khăn banh chuoi với cang cach lam thit bo sot cam Rieng bánh cookies trái cây xôi thịt DUI ga ngo rang Đậu hũ nhồi thịt Mon cach uop thit cach lam banh deo trung thu cach lam tom xao sau Cà u Mứt tết tÃÆm chợ bún chả tôm tươi goi cuon tom thịt Thit vit banh hap thom ngon rau thom Cún Khang Đậu phụ non om mọc ca chua kho salad thịt gà dâu tây Làm bánh Cookies đón Giáng Sinh trứng cuộn sắc màu the heirs Tôm hùm thịt ba chỉ kho vanilla si rô chanh cahc Mứt dua cach nau pho sà n cach nau bo ragu ngon bánh cupcake kem tươi Hot gÃƒÆ Dưa mắm tom cang sot trung muoi Áo thun cha phuong moi la Món nóng sưởi ấm ngày rét căm vó ya ua sữa tươi Món Xào cháo thịt cải bó xôi cot trung thu suon nuong cay ngon goi bap bo rau muong công thức thịt bò khô chiên giòn Bánh trôi tàu Canh bí xanh mon ga bo xoi khoai tây cắt lát chiên trè 潞