Tai heo ngâm giấm là một món ăn thơm ngon và rất quen thuộc với mọi người. Miếng tai heo giòn xựt xựt cùng với vị chua của giấm quyện lại thật tuyệt.
Tai heo ngâm giấm

Nguyên liệu cần có:

  • 3 cái tai heo
  • 2 chén giấm
  • 1 chén đường
  • 4 trái ớt
  • 3 củ tỏi
  • 1 củ gừng
  • Muối, chanh
  • 1 lọ thủy tinh
Hướng dẫn cách làm:
Tai heo ngâm giấm

Tai heo ngâm giấm

  •  Tai heo cạo sạch lông, rửa thật sạch, ngâm tai heo qua nước lạnh có hòa tan với ít phèn chua.
  •  Vớt tai heo ra, rửa thật sạch, để ráo. Tỏi bóc vỏ, cắt lát. Gừng gọt bỏ vỏ, cắt lát. Ớt rửa thật sạch, cắt sợi dài.
  •  Đun nước sôi, cho tai heo vào luộc chín. Khi tai heo vừa chín tới, tắt lửa, vớt tai heo ra và ngâm qua nước lạnh (đổ ngập mặt). Sau đó vớt tai heo, để ráo, cắt thành từng lát mỏng vừa ăn.
  •  Cho 2 chén giấm, 1 chén đường, 1, 5 chén nước lọc, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối  vào nồi.
  •  Đun hỗn hợp sôi, tắt lửa, để nguội. Sắp tai heo, ớt, tỏi, gừng vào lọ thủy tinh, đổ nước giấm ngập mặt (cách miệng lọ khoảng 1 cm), đậy nắp chặt. Để lọ thủy tinh khoảng 1 ngày là có thể dùng được.

Mong các bạn ngon miệng với món tai heo ngâm giấm này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lam tai heo giam giam tai heo ngam giam tai heo ngam giam ngon tai heo ngam giam thom

bánh su kem nhân kem sữa tươi Làm bánh cách nuong banh cút banh duc nuoc dua HAT sinh to chanh Muối ba khia cÃƒÆ nuong Giảm 膼岷玙 Chan ga ngam món nướng súp đậu hủ bí đỏ mướp đắng hầm sườn bánh nướng Che hat sen origami LÃƒÆ giang mon ngon tu me ga cach lam tom vien chien Hầu rán gà xào nấm vit Cúm củ cải xào trứng ChẠgiò nau sôt vang Bo Túi Xách sa lát ớt chuông cá chép kho Tráng rau ngo t thit heo quay nghêu nấu cháo cach nau gia cay rẠKhuyên cÃƒÆ bà Rau qua cách làm sườn non ram bánh la dừa trà quế gừng Bánh su kem chiên khoai tây trai cherry Núm lam nui gùng chua ngot thà i lan croissant tỏi ớt Lương lam com gao Khi mang bầu mẹ có nên ăn nhiều trứng cach lam mi Y sot ngao Bổ sung đậu nành giúp cải thiện sức chà hoa cha bang nuong thom ngon thuá µ Gạo cach lam banh melting bánh madeleine banh bong cai nuong ê sốt trộn salad Dinh dưỡng cho bé Video cÃ Æ chua bưởi nướng bánh muffin cà rốt và chà là mắm thái Su Khau Rau muống gan gà gỏi cá ngon Tôm chiên giòn làm bánh trứng mon ot chuong Nha Trang Thit xao sườn non ram mì trộn chay cach nau che du du mì trộn siêu tốc làm bánh xèo trai hong nom dua bánh mì rán dừa bi thinh Món tây tà c gà tây đê bùi Món tây mỳ thịt gà cha hoa hai san ngón cach lam ca ti khoai lang sườn non chiên Mon canh mon an don gian banh bao don gian che trai nhan boc hat sen trộn bắp cải tím muc xao dua chua ngon Ăn toi chỉ HƯỚNG Ngày Tết ga chien muoi toi hùm bánh gạo trái tim salad nam thit ngon ga nuong xa xiu nam mo nhoi thit ngon lạp